酸辣粉起源于四川川西一带，是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃，属于川菜、渝菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。 酸辣粉主粉由红薯，红苕，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于西南民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名。
当你能梦的时候就不要放弃梦。
吃酸辣粉一般是不会引起胎停的表现但如果这些酸辣粉的刺激性比较大或是放了太多辣椒容易破坏胎儿的发育环境所以大家要尽量少吃不要经常吃重口味刺激性的食品应该是以蔬菜水果等等清淡的饮食为主这样既能保障营养调节新陈代谢减少肠胃的负担让胎儿更加健康
在怀孕阶段除了不可以吃酸辣粉还应该要尽量避免含有辣椒的成分包括火锅麻辣香锅烧烤油腻食品等这些食物都特别容易引起自己的作用尤其是在怀孕和哺乳的阶段因为乳汁的分泌跟营养有非常重要的联系如果食物出现了各种刺激性的成分当然就会出现负面的干扰
对一些孕早期出现恶心呕吐的孕妇可能胃口不是特别好可适当补充清淡的水果再喝易消化的粥类食物包括猪肝瘦肉粥如果生完宝宝之后有出血过多的症状还可考虑补血的食物
首先我们知道，以薯粉为主要原料的酸辣粉粉条有着丰富的碳水化合物和膳食纤维，也有蛋白质，烟酸等营养物质，在微量元素方面也有丰富的钙，镁，钾，铁，磷等。再有粉条有着较好的吸附性质使它能够吸收溶在汤中的营养物质及鲜味，挺高粉条整体营养价值，再者粉条的柔韧性和弹性也使得它更加美味可口的同……阅读全文 >>
酸辣粉的调料中含有一些较为性热的调料，如花椒粉，孕妇本身体内有热气，若多吃上火，容易导致或加重大便干燥、便秘等。……阅读全文 >>
很多孕妈妈对酸辣粉情有独钟的，但孕期为了宝宝健康，最好不要食用过于辛辣刺激的食物，实在嘴馋想吃的话建议自行在家操作，这样可适当调整一下味道的浓淡度，既解馋又吸收了营养。那酸辣粉怎么做好吃呢?推荐酸辣粉的食谱供大家参考。原料：宽红薯粉条300克、肉……阅读全文 >>
流行于四川和重庆地区的酸辣粉有着麻、辣、酸、鲜却又肥而不腻的特点以及价廉物美而深受大众欢迎，其主要有两种，一种是用红薯淀粉调制而成的的“水粉”，另一种则是制作较为方便的易行的“干粉”，它是加工制成的粉条状的干粉条，也因较为方便而成为较为普遍的采用方法。酸辣粉的粉为纯天然绿色食品，……阅读全文 >>
酸辣粉系纯然绿色食品，主粉由红薯，红苕，豌豆按最佳比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。“酸辣粉”以其价廉物美口味独特的优势在全国各大城市销售异常火爆。酸辣粉热量为每100克97、61大卡，碳水化合物14、61克，脂肪3、87克，蛋白质1、81克，纤维素0、66克。酸辣粉本身的……阅读全文 >>
咳嗽的时候不能吃酸辣粉，这是因为酸辣粉中有很多辣椒，食用后会助火生痰，容易让痰液变粘稠，难以咳出。而且辛辣食物容易激发细菌感染，使其侵犯气管粘膜，这就可能使人患上支气管炎，进而导致咳嗽症状加剧。如果是因为患了感冒而咳嗽，这时候还会有喉痛、咽干以及鼻塞等现象，还可能会引起发烧症状。……阅读全文 >>
孕妇是可以吃酸辣粉的，但是要控制饮食量。首先我们先了解下酸辣粉的原料组成：主料有红薯粉、明矾、熟芡糊；调料也有葱末、姜末、香菜、酱油、醋、胡椒粉、花椒粉、味精、盐、芝麻、辣椒油、老汤（鸡汤或骨头汤煲出的）等，而这些原料中红薯粉营养丰富，含有碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、钙、镁、铁……阅读全文 >>
孕妇可以吃酸辣粉吗？孕妇应慎吃酸辣粉。酸辣粉的主料有红薯粉、明矾、熟芡糊；调料有葱末、姜末、香菜、酱油、醋、胡椒粉、花椒粉、味精、盐、芝麻、辣椒油、老汤(鸡汤或骨头汤煲出的)等。虽然红薯粉富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质，……阅读全文 >>
酸辣粉好不好吃在于配料怎么样，那么酸辣粉的配料有哪些呢？酸辣粉的调料主要有油芹菜、香菜、葱、蒜泥、食用油、盐、花生、花椒、保宁醋等材料，制作酸辣粉需要先将花椒、葱、豆芽、大豆、辣椒油等材料熬煮成的汤冲烫手工红薯粉，并添加芹菜、湘菜、葱、黄豆、保宁醋等辅料。酸辣粉源于四川民间，取食……阅读全文 >>
酸辣粉的食材主要以薯粉、青菜以及各种调味品为主，取材简单，具体做法为：1、准备好红薯粉、青菜2、用温水将红薯粉浸泡半小时3、将浸泡好的红薯粉放锅里煮熟4、煮好的红薯粉放凉水泡一会捞出放碗里5、青菜洗干净后……阅读全文 >>