红糖肉桂核桃面包的做法

食材

做法

1.

准备好食材和份量

2.

除核桃外所有食材放入面包机里启动发面程序

3.

核桃去壳剥出核桃仁用擀面杖擀成小颗粒

4.

和面24分钟后拉一个手套膜检查面团出膜

5.

手动撒入核桃碎面包机继续和面3分钟

6.

核桃碎全部和进面团里

7.

面包机进入发酵20分钟

8.

面团取出轻轻按压排气平分成6个小面团滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟

9.

取一个面团擀成长的牛舌状光滑面朝下

10.

从下往上卷起来收口处捏紧朝下左右2侧捏成梭子形状

11.

把卷好的面包放入迷你的小吐司盒里

12.

模具放入烤箱中37度发酵20分钟烤箱里放一碗温水保持湿度

13.

发大到2倍大在面团上撒一层糖粉用割包刀画出喜欢的花纹

14.

面团放入预热好的烤箱下层上火140度下火170度烤20分钟

红糖肉桂核桃面包成品图

烹饪技巧

1.不同的面粉吸水性不同可以预留10克水根据面团状态调整

51, 51, 51; text-indent: 2em;">2.烤箱的温度时间根据常用烤箱灵活调整

蜂蜜核桃戚风的做法

食材做法1.蛋黄加入蜂蜜搅拌均匀2.加入大豆油搅拌均匀3.低筋面粉过筛加入蛋黄糊中拌匀4.蛋白打至粗泡，一次性加入细砂糖打至软偏硬性发泡5.取一部分蛋白加入蛋黄糊中拌匀，剩余蛋白全部加入继续拌匀6.加入烤香的核桃碎拌匀，面糊完成7.面糊倒入戚风模中，轻嗑三次入炉8.烤焙：170度……阅读全文 >>

红糖核桃馒头的做法

食材做法1.做红糖馒头的基本材料哈2.红糖加温水，酵母搅拌均匀3.再加入低粉，搅拌成絮状4.继续揉成一个光滑的面团5.揉好的面团醒发5分钟6.醒发好的面团擀成长条状7.再切成四个8.每一个中间划开一刀9.再放在蒸屉上室温发酵一个小时10.馅料部分的核桃和红糖敲碎混合均匀11.把核……阅读全文 >>

琥珀核桃的做法

【琥珀核桃仁】冰糖无油不粘手的做法大核桃去壳取核桃仁400-500克。首先使其断生，可以采用以下三种方法之一。需要留意的是核桃最好能趁热放入锅内裹糖，熬糖时间约10-15分钟。因此加热核桃的时间需要提前计划好。【加热核桃方法一：烤箱】推荐不加任何东西，将核桃仁放入150度预热好的……阅读全文 >>

核桃红枣糯米豆浆的做法

食材做法1.黄豆提前浸泡一晚，充分胀大，红枣去核，用剪刀剪碎，大小与泡发的黄豆粒大小相似2.将泡发的黄豆、糯米、核桃仁、红枣一同放入豆浆机3.按照指示加水至合适的位置4.通电，按下五谷豆浆键，大约18分钟就可以做好了烹饪技巧1、黄豆充分泡发，做出的豆浆口感更润。2、红枣要尽量剪碎……阅读全文 >>

香蕉芝麻核桃酸奶的做法

食材做法1.7份芝麻，2份核桃，1份何首乌打成粉2.黑豆、淮山、茯苓、薏米打成一斤量的粉。然后搅拌均匀，装入瓶子内，放入冰箱3.750ml新鲜牛奶，放一小包双歧杆菌，搅拌均匀，放入酸奶机内，6—8个小时即可。放入冰箱钝化一个晚上，第二天即可食用，自己做的酸奶没有任何添加剂，而且非……阅读全文 >>

核桃的食疗价值有哪些？

一、减少患抑郁症几率核桃中富含丰富的ω-3脂肪酸，可以减少患抑郁症、注意力缺失多动症（ADHD）、癌症和老年痴呆症等的几率。二、减少患乳腺癌的风险每天食用2盎司约60g的核桃，患乳腺癌和肿瘤的几率要小。三、降低患糖尿病的风险每周坚持食用5次坚果的女性患2型糖尿病的风险减少近30%……阅读全文 >>

核桃栗子鸡的做法

食材做法1.锅内倒油下入葱、姜和蒜仔先让它出一下味道2.把鸡块放入锅中，把鸡本身的水分炒干3.水分炒干了以后加点白糖，放料酒酱油炒上色4.然后加入汤，鸡的颜色明显地变成了深红再放入栗子5.开锅沸腾之后，待鸡肉、栗子软烂，汤汁快要烧干时6.然后把葱、姜减去汤汁收干好，加上烤熟的核桃……阅读全文 >>

黑芝麻核桃饼的做法

食材做法1.食材都准备好。2.黑芝麻和核桃仁，放到锅里小火慢炒，炒出香味后盛出来，黑芝麻和核桃仁大小悬殊，要分别炒香哦。3.将两种食材混合，用擀面杖捣碎，或者用家里的粉碎机、料理机打碎，加上一点点盐就做成了，黑芝麻盐的保质期比较长，一次可以多做点，煮粥、拌米饭、拌面条的时候随手撒……阅读全文 >>

手工核桃饼干的做法

食材做法1.黄油软化加黑糖先用橡皮刮刀拌匀至无颗粒2.用电动打蛋器打至体积膨大，颜色变浅3.分3次加入打散的蛋液，每加一次都要打匀，不能油水分离。打好后的黄油糊质地柔软均匀4.筛入低粉+泡打粉，用橡皮刮刀粗粗拌一下，加入核桃粒，用手捏成团，不要过度揉搓5.用面团切刀帮忙，把面团塑……阅读全文 >>

核桃鸡蛋酒的做法

鸡蛋也可以制成酒的，还可以和核桃一起搭配，那么核桃鸡蛋酒的做法是什么呢？准备好食材，里脊肉切片，核桃、枸杞洗净，里脊肉加淀粉和黄酒上浆，核桃切片放入锅中烧煮，放入里脊肉烧煮，接着打入鸡蛋，放入枸杞和红糖，倒入上好的黄酒一起烧，核桃鸡蛋酒就做好了。通常核桃鸡蛋酒是由糯米经过发酵而制……阅读全文 >>