核桃，又称胡桃、羌桃，是胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。
如果有一天我消失在远方，请不要悲伤，即使你不能忘。
1.核桃仁先用温水浸泡半天，然后耐心地剥去外面的一层外衣
2.大米洗净，用清水浸泡2小时以上或者半天
3.将核桃仁、大米再加上一杯清水放入搅拌机里打成核桃米浆，再用筛子过滤，过滤出的残渣可以烙饼或者做西点，更简单的就是煮粥的时候放进去
4.把过滤出的细腻的米浆倒入小锅里，再加一袋牛奶，放几粒冰糖，小火煮开了就可以喝了
补充能量的热饮—核桃米浆，冷的季节，最温暖的事莫过于能喝上热乎的汤水，一杯下肚暖心暖胃，手脚也跟着热乎起来。
食材做法1.先将核桃放烤箱里，180度烤7,8分钟，烤香就可以了，放凉后将核桃对半切开备用2.再来处理苹果，将苹果的外皮削掉，然后果肉去核切成丁状3.再将苹果丁放进小奶锅，加入细砂糖，用小火熬煮，这一步不用加水的4.熬几分钟以后，苹果的水分就出来了，再加入少许柠檬汁5.熬十分钟左……阅读全文 >>
黑核桃属胡桃科核桃属（Juglans）.核桃属约有4个组，即灰核桃组（Trachycaryon）、东亚核桃组（cardiocayon）、黑核桃组（Rhysocaryon）、核桃组（Juglans）。黑核桃4心室，青果皮黏核。北加州魁核桃（J.major）和小黑核桃（J.micro……阅读全文 >>
食材做法1.黄豆适量，松子适量，核桃仁两个，把松子去壳，核桃仁掰碎，黄豆提前泡发2.把洗干净的松子豆子核桃仁全部丢豆浆机里3.加水至刻度线，启动豆浆机，大概半个小时4.一碗营养的豆浆就出来了……阅读全文 >>
食材做法1.核桃仁备用2.核桃仁放入开水中汆烫一下3.再放入冷水中浸泡20分钟4.剥去外皮，用厨房纸擦干水分5.锅中放油，冷油下核桃仁，小火炒至金黄色6.捞出晾凉备用7.鸡腿去皮和骨头切成小块、加入鸡粉、蛋清、蚝油搅拌均匀，腌10分钟8.彩椒切块备用9.锅中热油，放入姜丝煸炒出香……阅读全文 >>
食材老面种材料：高筋面粉60克、水40克、干酵母1克面包体材料：高筋面粉300克、细砂糖15克、盐4克、干酵母6克、水200克、核桃仁100克做法1.将冷藏老面种材料揉成团，室温发酵1小时后，放入冰箱冷藏室低温20-24个小时取出和面包体材料除核桃仁外一起揉至扩展阶段，揉好后再将……阅读全文 >>
材料：紫甘薯、核桃、大米、水步骤：1、紫甘薯洗净去皮，切成1厘米厚的大块；2、淘米，核桃洗净，然后放入汤锅，加入足够的水煮沸，转小火；3、20分钟加入紫甘薯块，与其他食材继续熬煮10至15分钟后，待粥水变色变浓，关火，即可食用了。小提示：紫甘薯很快就能煮熟，而且切块的时候不要将其……阅读全文 >>
食材做法1.食材都准备好，黄豆用清水清洗干净后放入碗中，加入足量清水浸泡（春夏浸泡五六个小时，秋冬浸泡八九小时）2.核桃去壳后挑净杂质，切成小块3.将浸泡好的黄豆和切碎的核桃仁、燕麦片一同放入豆浆机中4.加入清水至豆浆机相应水位线5.盖上豆浆机盖子，插上电源线，选择“五谷”功能。……阅读全文 >>
核桃是一种有益的坚果类食物，对大脑和皮肤都有很好的作用，那究竟核桃怎么挑选才好呢？核桃可以通过看、闻、听等方法来挑选，同时还可以通过敲打等方式来判断核桃的好坏哦。核桃怎么挑选购买核桃仁时应观察核桃肉的颜色，通常新鲜的核桃肉颜色呈淡黄色或浅琥珀色，如果颜色越深，说明桃核越陈，消费者……阅读全文 >>
食材做法1.红枣洗净去核切碎备用2.熟核桃仁压扁切碎备用。3.红糖水用135克温水融化4.面包桶底部依次加入全蛋液、白糖和盐5.上面加高筋面粉，最上面加酵母6.启动和面程序40分钟（两个20分钟），直到面团能拉出粗膜。7.启动发酵程序，先放入黄油搅打均匀8.在加入红枣和核桃碎搅打……阅读全文 >>
1.将猪臀尖肉片成2.5厘米厚的大片，在两面每隔0.5厘米剞上花纹，改切成2.5厘米见方的块；2.猪肉块用鸡蛋清、湿淀粉、精盐等上浆入味；3.火腿切成长3.5厘米、宽1.5厘米、厚0.3厘米的片；4.冬笋削皮，洗净，切成长3.5厘米、宽1.5厘米、厚0.3厘米的片；5.油菜心洗净……阅读全文 >>