核桃，又称胡桃、羌桃，是胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。
她说别喝酒胃会痛，我说放下酒杯心会痛。
黑核桃属胡桃科核桃属（Juglans）.核桃属约有4个组，即灰核桃组（Trachycaryon）、东亚核桃组（cardiocayon）、黑核桃组（Rhysocaryon）、核桃组（Juglans）。
黑核桃4心室，青果皮黏核。北加州魁核桃（J.major）和小黑核桃（J.microcarpa），分布在美国西南部，适合干旱、耐盐碱土壤。其余的黑核桃树种为亚热带树种，分布在拉丁美洲，没有人工栽培，有些种已频临灭绝。
黑核桃
食材做法1.蟹味菇去根部，洗净，红黄彩椒切片2.荷兰豆放油盐水中焯一下，捞出放凉水中，锅内放植物油烧热3.放核桃炸至微黄色捞出，荷兰豆切菱形块备用4.锅内留底油，放蒜片爆出香味5.放入蟹味菇炒软，加彩椒片、荷兰豆翻炒6.加适量盐调味，放入炸好的核桃仁，放少许味精7.滴几滴香油，撒……阅读全文 >>
食材材料集合图：做法1.准备食材，准备三勺大藏芥末放在碗中待用2.梅子芝麻酱+蜂蜜+大藏芥末调匀3.胡萝卜、玉米焯水，焯透冰水浸泡4.核桃冷油里面加温浸熟，冷却之后和红萝卜、玉米、色拉酱拌匀，然后包在越南米纸里面即可菜品特色我用胡萝卜、玉米、核桃作为食材，然后用大藏芥末、蜂蜜、梅……阅读全文 >>
食材做法1.南瓜去皮去囊切小块，放锅里蒸至软烂，红枣去核，核桃和红枣取一半切小块，一半保留整块2.蒸好的南瓜用料理机打成泥，也可以直接用勺子压成泥，冷却后加入牛奶、干酵母，按个人喜好加入细砂糖，少许盐，面粉过筛进南瓜糊里，用蛋抽搅拌混合3.面糊里加入切碎的红枣和核桃拌匀4.模具用……阅读全文 >>
食材做法1.将黄油熔化备用蒙牛核桃牛奶2.将粉类混合后过筛两次，筛入黄油中3.加入核桃奶拌匀成面团用力揉5分钟后盖上保鲜膜4.将面团醒放30分钟5.将面团擀成2毫米厚的面饼6.用模具刻出形状放入烤盘7.烤箱预热170°，中层上下火，时间12分钟……阅读全文 >>
食材做法1.将A料(高粉180克、酵母2克、水160克、糖15克)混合，用筷子搅拌均匀即可，覆盖发酵3-4个小时2.核桃仁提前烤熟（140度15分钟），取出放凉掰成碎粒。葡萄干如果不是很干硬的那种，可以不浸泡，我觉得不浸泡的口感更好一些，有嚼劲儿，看个人爱好吧3.把红糖放入保鲜袋……阅读全文 >>
基本特点胡桃仁含有丰富的铁及维生素E，搭配姜与红枣更有补气、养血、促进血液循环、使气色红润的功效。基本材料：糯米200克，胡桃仁100克，姜75克，红枣10颗；调味料：红糖1大匙做法：1.红枣、胡桃仁洗净；姜去皮，磨成姜汁备用。2.糯米洗净，放入锅中，加入3杯水煮开，加入所有材料……阅读全文 >>
孕妇是可以吃核桃的，怀孕消耗的营养和体力较多，会造成孕妇身体免疫力下降和精神不振，食用核桃可以帮助孕妇补充蛋白质，维生素和矿物质，可以提高免疫力和补充精力。孕妇食用核桃，摄入核桃中的磷脂，有助于胎儿的脑部和神经系统的健康发育。核桃富含油脂，孕妇怀……阅读全文 >>
食材做法1.吐司、木瓜切小块，备用2.鸡蛋加入白糖、牛奶、淡奶油，搅拌均匀，过筛（为了口感细滑），成为布丁液3.把布丁液倒入吐司块中（注意要保证每块都浸到布丁液），放入木瓜块，核桃仁。烤箱预热170度，烤30分钟左右（时间仅供参考，容器浅，可以温度再高点，时间稍微减点）菜品特色面……阅读全文 >>
食材中种材料：高筋面粉140克、酸奶39克、牛奶37克、鸡蛋18克、酵母2克做法：把所有材料混合在一起揉成团，放冰箱冷藏发酵24小时至约2.5倍大主面团材料：白糖25克、盐1.5克、黄油10克、核桃适量(掰成小粒)做法1.将中种材料撕成小块和主面团材料除黄油外加入厨师机里3档揉面……阅读全文 >>
食材做法1.食材备好2.大枣去核3.切成小块放锅里蒸熟4.蒸熟的大枣放入料理杯倒入牛奶，加上红糖一起打磨成红枣浆5.核桃仁炒熟6.5个鸡蛋分开蛋清蛋黄，磕入盆里7.蛋黄里加入红枣浆，我这个是300克红枣浆8.红枣浆加蛋黄搅匀后到点儿清淡的食用油搅匀9.筛入低筋面粉10.搅至无颗粒……阅读全文 >>