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土豆炖牛腩的方法步骤

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土豆炖牛腩是常见的家常菜,那么土豆炖牛腩的方法步骤是什么呢?

牛腩切块,4cm左右大小,不能太小煮后会回缩。泡水30分钟,去除多余血水。土豆、胡萝卜去皮切块。可以用一个土豆和一条胡萝卜的量。姜切片、葱切小段,蒜从中间切开或拍破。煮一锅滚水,水滚后放入牛腩稍微紧一下,表面变色就可以捞出来了。如果捞出后还带有血色也没有关系。

然后准备红油郫县豆瓣10克,蚝油25克,腐乳10克、腐乳汁5克混合,注意要把腐乳压碎,混合均匀即是“酱料”。生抽50克、料酒20克、糖5克、盐2克混合即是“调味汁”。炒锅上火,放入食用油20克,放入葱姜蒜爆香。放入香料炒香。放入“酱料”炒出红油。放入“调味汁”煮滚。放入烫好的牛腩,炒一下让牛腩上色。放入清水煮滚,转入电压力锅,压60分钟即可。

土豆粉的家常做法

土豆粉的家常做法是比较多的,那么土豆粉的家常做法有哪些呢?黑椒肉丝炒土豆粉。肉丝中放入适量的盐、料酒、淀粉和酱油,搅拌均匀,腌制五分钟;烧锅开水,下入土豆粉,用筷子迅速的划开,煮开后捞出备用;烧热锅,放入适量的油,下入肉丝翻炒;肉丝翻炒变色后下入红萝卜丝一起翻炒;红萝卜丝炒的微微……阅读全文 >>

土豆祛斑的小窍门

做法1:准备一个新鲜的马铃薯,去皮并磨碎,加鲜奶和蛋黄搅拌均匀后,稍微加热再搅成糊状,洁面后涂敷于脸上,15分钟后洗净脸即可。做法2:先把马铃薯先捣碎,加入1个蛋黄,少量的维生素E和鲜奶,混合均匀后用来敷面,20分钟后把脸洗净。</……阅读全文 >>

高血糖能不能吃土豆?

土豆是人们经常会吃到的一种食物,经常会在家里备着一些,土豆属于一种高淀粉的食物,很多患有高血糖的人就会担心,吃了土豆会不会让血糖升高,加重病情,那么高血糖能不能吃土豆?其实患有高血糖的患者是可以吃土豆的,高血糖病人本身就因为控制摄入的饮食,所以营养会很缺乏,而且土豆营养非常的丰富……阅读全文 >>

青椒土豆丝需要什么配料

青椒土豆丝原料就是青椒和土豆,那么青椒土豆丝需要什么配料呢?青椒土豆丝需要准备土豆丝,青椒块,食用盐,醋,植物油,味精。做的时候土豆去皮,切成丝状,加入少量清水浸泡,青椒去籽切成丝状,将大蒜和配料全部都切成丝或块状。锅中加入植物油,烧热后放入土豆丝和蒜片,翻炒出香味后倒入食醋。将……阅读全文 >>

土豆炖鸡块怎么炖好吃

土豆炖鸡块看起来很容易做,实际是要讲究一定的方法的,那么土豆炖鸡块怎么炖好吃呢?土豆炖鸡块在做的时候注意油锅加热,放入蒜片和姜片,1汤匙郫县豆瓣酱,花椒10粒炒出香味,把鸡块放入,同时放入1个八角,一起翻炒,炒的过程中,可以放1茶匙糖,1汤匙老抽上色,这样不仅能调味也能调色。鸡块……阅读全文 >>

自制土豆泥的热量高吗

自制土豆泥热量会相对低点,那么自制土豆泥的热量高吗?土豆泥主要是用土豆制作而成,本身属于一种低热量的食物,每100克土豆泥中含有100大卡的热量,是一种味道非常鲜美的食物。适量的吃一些土豆可以有效的吸收其中的蛋白质,从而补充身体所需的多种氨基酸。而且土豆泥中的钾离子含量比较高,可……阅读全文 >>

土豆炖鸡块怎么做

土豆炖鸡块受到了很多人的喜爱,有些人想要自己做来吃,那么土豆炖鸡块应该怎么做呢?鸡肉切块,用盐,料酒,生抽,葱拌匀腌制15分钟,土豆去皮切1厘米见方的小块,锅内烧热油,放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色,水份大部分消失,下生抽和土豆块翻炒2分钟,加水与材料齐平,放盐,大火烧开,小火慢炖2……阅读全文 >>

土豆炖牛腩怎么做最好吃

土豆炖牛腩想要做的好吃是有方法的,那么土豆炖牛腩怎么做最好吃呢?将牛腩肉洗干净切成一块一块,生姜切片,大蒜切成两半即可,在锅中放入清水,倒入牛腩,可放入少量生姜去腥,开火煮过一遍水,当牛腩煮到发白,水面有泡沫即可捞出滤干备用。土豆去皮切成同样的块状,葱斜切段,其他作料备好。开火,……阅读全文 >>

马铃薯有没有毒性?

马铃薯植物的茎和叶是有毒的,甚至马铃薯本身也是有毒的。如果你仔细观察过马铃薯,那你可能会发现有些马铃薯呈微绿色,这是配糖生物碱的毒性所致。过去有过因为土豆毒性发作致死的案例,虽然很罕见,但多数是因为饮用马铃薯叶或者吃发绿的马铃薯。致死的事件也不是突发的,当事人在食用后往往是起初虚……阅读全文 >>

如何做青椒土豆丝好吃

青椒土豆丝是有一定的做法窍门的,那么如何做青椒土豆丝好吃呢?首先蒜瓣去皮洗净拍扁,青椒去蒂去籽洗净切丝,土豆去皮,切片,切丝浸泡在清水中片刻,煮锅加水烧开,放入土豆丝焯烫至断生,沥水捞出(烧煮时间需根据土豆丝粗细自己掌控),碗中放适量盐,生抽,淀粉,少量清水调匀,起油锅,放蒜爆香……阅读全文 >>

2023-06-28
马铃薯
马铃薯
马铃薯(学名:Solanum tuberosum L.),属茄科,一年生草本植物,块茎可供食用,是全球第四大重要的粮食作物,仅次于小麦、稻谷和玉米。
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