核桃，又称胡桃、羌桃，是胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。
核桃油是食用油的一类，原料是核桃仁。和大部分的植物油一样，有高含量的不饱和脂肪酸。核桃油中的Ω-3(a-亚麻酸)是各种植物有种含量最高的，这类脂肪酸对于对大脑发育有着至关重要。
做法：1、派皮材料全放入面包机，约打5分钟，松弛30分钟。2、取出焦糖3、起一锅，放入苹果丁、葡萄干、焦糖煮开后放入玉米粉拌匀4、煮开后放入玉米粉拌匀，放凉即成馅料5、派皮取出，橄开铺好，底部用叉子插一些小洞6、铺上馅料，并撒上核桃7、火温180度烤40分钟~8、切片上桌……阅读全文 >>
食材做法1.材料集合2.可以加入１两枸杞3.将黑芝麻半斤，核桃仁半斤，红枣375克洗净晾干4.担心没干的话还可以炒一下，芝麻最好炒一下，不要炒过了这样香,但又听说炒容易上火,所以你最好还是别炒了吧5.阿胶用山东东阿的，比较正，是驴皮做的。取出四小块6.用刚才做枣子的袋子装（这个比……阅读全文 >>
食材做法1.主辅材料准备齐全2.大枣先用水泡20分钟，再清洗干净，泡制褶皱基本开了为标准3.葡萄干，黑加仑及枸杞泡5分钟，不要时间长了，以免甜度和颜色下降，洗净控干水分4.由于忙着给核桃剥皮忘了拍照，核桃皮真的是难剥皮，夹子夹得我手都肿了，幸好后来宝儿爹来救援。核桃剥皮后掰小点用……阅读全文 >>
食材做法1.绿豆提前泡好，最少要12个小时。2.绿豆提前泡好，最少要12个小时。2.泡好的绿豆轻轻地一搓皮就脱落了，如果没有达到这个效果，还要继续泡，不然脱不掉皮。注：如你买的是去皮绿豆这一道费时费工的搓皮过程可省去。3.将脱皮的绿豆放在电压锅里，倒入清水，刚刚漫过豆就可，加压2……阅读全文 >>
食材做法1.将水、蛋液、糖和盐倒入面包桶里2.加上面粉，在面粉顶端加上酵母，将面包桶放入到东菱1352AE-3C面包机里，启动面包机的和面程序10分钟3.第一次和面结束后，加入切成小块的黄油，继续和面13分钟4.面团和好后，发酵50分钟5.发酵好后的面团，取出轻拍排气，滚圆，盖上……阅读全文 >>
菜系及功效：癫痫食谱学龄期儿童食谱美容菜谱滋阴食谱清热去火食谱工艺：原炖木耳核桃炖豆腐的制作材料：主料：豆腐(北)200克,核桃100克,木耳(干)30克调料：盐3克,味精1克,香油1克木耳核桃炖豆腐的做法：将黑木耳水发，洗净；核桃仁去皮，洗净，与豆腐一同放入沙锅内，加水适量，炖……阅读全文 >>
菜系及功效：家常菜谱气血双补食谱乌发食谱益智补脑食谱保胎食谱工艺：煮核桃首乌生发汤的制作材料：主料：核桃20克,何首乌30克,杜仲30克,枣（干）10克,姜5克调料：盐2克核桃首乌生发汤的特色：汤浓味美，营养丰富。核桃首乌生发汤的做法：1.核桃去壳，取仁；2.红枣去核；3.瓦煲中……阅读全文 >>
食材做法1.核桃用核桃夹一次夹裂，使表面产生裂纹，以方便入味2.在锅中放入所有香料3.依个人口味加适量盐4.再加入1勺酱油，烧开卤汁5.下入核桃，大火卤制15分钟(卤汁还能重复利用，卤鸡蛋、卤毛豆、卤花生等等)6.关火后，将核桃在卤汁中浸泡一段时间，使其更加入味，汤汁晾凉后，随吃……阅读全文 >>
食材做法1.把90克美国加州核桃肉倒进烤盘2.放进烤箱150度烤10分钟，取出放凉备用3.黄油软化后，倒入细砂糖，打至颜色发白4.分3次加入鸡蛋液，每次都要搅拌均匀再加下一次5.倒入牛奶，不用搅拌6.倒入柠檬汁，不用搅拌7.筛入已经过筛了一次的低粉、泡打粉、盐8.用橡皮刮刀翻拌均……阅读全文 >>
以嫁接繁殖为主。砧木用本砧或铁核桃1～2年生实生苗。先将种子砂藏层积60d以上，开春时取出播种。条播行距30～40厘米、株距12～15厘米，覆土5厘米左右。播时将种子的缝合线与地面垂直，利于胚根和芽顺利生长。枝接适期在立春至雨水之间，以树液开始流动、砧木顶芽已萌动时为最好。芽接适……阅读全文 >>