芹菜，属伞形科植物，品种繁多，在我国有着悠久的种植历史和大范围的种植面积，是中国人常吃的蔬菜之一，其富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有平肝清热、祛风利湿、除烦消肿、凉血止血、解毒宣肺、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。
眼泪没掉，我还会笑，不算太糟糕。
1.小麦粉和成面团饧好
2.黑木耳提前泡发
3.芹菜择洗干净入煮锅焯水后捞出沥干水晾凉
4.将芹菜切碎
5.猪肉馅加油盐味精酱油料酒顺时针搅拌上劲后加葱姜末继续搅拌
6.添加芹菜及黑木耳再加盐芝麻油搅拌均匀作水饺馅
7.饧好的面团做成大小均匀的面剂擀圆作水饺皮
8.水饺皮中间添加馅料前后片捏严包好水饺
9.煮锅加水烧开水饺入锅煮煮熟即可捞出享用
1煮水饺要宽汤大火
2芹菜不焯水用油煸炒后入馅也可以焯水或煸炒可以避免芹菜入馅后出水防止馅料太软
营养物质在吸收代谢过程中发生拮抗作用互相排斥，这是食物相克的现象。胡萝卜和芹菜营养价值高，但在食用时如果与某些食物同食可能会破坏其中的营养成分。以下是关于胡萝卜和芹菜的食用禁忌。1、芹菜性凉质滑，脾胃虚寒、腹泻者不宜多食。2、芹菜有降血压的作用，血压偏低者不宜多食。3、准备生育的……阅读全文 >>
野芹菜和水芹菜是不一样的，那么野芹菜和水芹菜的区别是什么呢？野芹菜高可达70～100厘米，茎单生、中空、具分枝，叶片二至三回羽状全裂、边缘具尖锯齿状，基生叶具抱茎的膜质叶鞘，复伞形花序、顶生，半球形，花瓣白色，双悬果近球形，全棵有恶臭。水芹菜高15～80厘米，茎直立或基部匍匐，基……阅读全文 >>
近年来，越来越多人将凉拌芹菜作为一种日常解馋的健康食品。因为简单易做，不少人会在家自制这道菜。不过有传言说：凉拌芹菜不宜加入醋，因为醋中的酸性物质会把芹菜中的营养物质破坏掉。这对许多习惯加入醋来进行提味的人造成了困扰。凉拌芹菜中放醋到底会不会破坏芹菜的营养成分呢？答案是否定的。据……阅读全文 >>
1、美白护肤芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，宝宝吃芹菜可以有美白护肤的功效。2、预防缺铁性贫血芹菜含有丰富的铁元素，且容易被人体吸收利用。宝宝经常食用芹菜，可有效预防缺铁性贫血……阅读全文 >>
芹菜作为常见的绿色蔬菜，具有丰富的人体所需的营养元素。特别是含有高蛋白、各种维生素和矿物质以及人所不可缺少的膳食纤维。芹菜的茎叶成分有降压利尿、增进食欲和健胃等药理作用，可作为高血压、动脉硬化、神经衰弱、小便热涩不利、月经不调等症的食疗。芹菜中含有丰富的膳食纤维，有促进肠蠕动、防……阅读全文 >>
腌芹菜叶的做法不会很难，那么腌芹菜叶的做法详细步骤是什么呢？准备6斤芹菜，把上面的叶子都摘掉，把根部也切掉，因为芹菜比较长，可以从中间切开，将芹菜一分为二。把胡萝卜一斤切成长条（如果家里有好看的刀，可以将胡萝卜的边缘部分切出好看的形状）。在锅里烧开水，加上点食盐，把芹菜放进去焯一……阅读全文 >>
水芹菜属于芹菜的一种，可以拿来炒，那么水芹菜的功效与作用是什么呢？水芹菜是高纤维食物，具有防癌抗癌的功效，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，可抑制肠内细菌产生的致癌物质。不仅如此，水芹菜还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，达到预防结肠癌的目的。……阅读全文 >>
芹菜含有丰富的维生素、矿物质、蛋白质、甘露醇和食物纤维等成分，具有利尿消肿、防癌抗癌、养血补虚、清热解毒等功效。……阅读全文 >>
做法1.开水一点一点倒入面粉中，一边倒水，一边用筷子搅面；2.盆里还剩少部分干面粉的时候，一点点添加牛奶（或凉水），直至无干面粉；3.把盆里的湿面疙瘩蘸干面粉揉成一个光滑的湿面团，可以多搋一会儿面团，让面团里的热气散尽；4.盖布饧20分钟再用。馅料的制作：1.芹菜洗净，摘去老叶子……阅读全文 >>
食材做法1.小麦片，黄豆片和小米先用清水过一遍，然后泡一会备用;2.煲中煮开水，把泡好的黄豆片，小米，小麦片等下锅煮开;然后转小火慢熬约20分钟;3.切点芹菜叶子备用;4.当汤熬好后，用清水把面粉和开，淋入汤中，顺时针搅动;5.再次煮开后加盐调味，撒入芹菜叶子即可！……阅读全文 >>