小白菜虾仁的家常做法

小白菜虾仁是常见的家常菜，那么小白菜虾仁的家常做法是什么呢？

姜丝葱头切好备用，虾仁下点酱油、油淹一下，小白菜洗干净备用。锅内下姜丝葱头爆香，加入清水煮汤，放入适量的盐、鱼露，水煮开后加入虾仁，小白菜，加入虾仁和小白菜后，再次煮到水沸腾，捞起小白菜下一点油，酱油拌一下就可以了。汤也盛起来，这样小白菜虾仁就做好了。

小白菜是芥属栽培植物，茎叶可食，一、二年生草本植物。小白菜含蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物、酸性果胶、钙、磷、铁等矿物质及多种维生素。小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。小白菜所含的矿物质钙、磷能够促进骨骼发育，加速人体新陈代谢，增强机体造血功能。

白果炒虾仁的做法

食材做法1.主料备好2.白果去壳，把白果放到热水里浸片刻，撕衣，取出绿色胚芯3.虾仁去头去壳去虾肠，洗净后放入碗中，加入料酒、1/2茶匙盐、1/2茶匙鸡精抓匀，再加蛋清、水淀粉上浆腌渍半小时，白果洗净待用4.黄瓜去皮、红椒去籽切成菱形，葱白、姜切成末待用5.炒锅下3汤匙花生油烧热……阅读全文 >>

酒店水晶虾仁的做法

酒店水晶虾仁做法更加复杂，但味道更加好吃，那么酒店水晶虾仁的做法是什么呢？将虾仁用清水漂净，加入精盐、食用小苏打，漂清处理至虾仁成品莹状，再用清水漂去盐味、小苏打味，滤干水份，加入精盐、味精、白糖、蛋清、淀粉上浆待用。锅上中火，舀入花生油烧至5成熟时，投入浆好的虾仁，用手勺将虾仁……阅读全文 >>

虾仁的热量高吗

有些人喜欢虾仁的味道，又担心吃虾仁长胖，那么虾仁的热量高吗？虾仁的热量不高。虾仁热量：48大卡/100g。1个虾仁（红）(10.0克)含有热量5大卡，需要散步3.4分钟消耗完。每100克该食物含有:脂肪0.70克;蛋白质10.40克;碳水化合物0.00克。减肥期间是可以吃虾仁的，……阅读全文 >>

虾仁炒鸡蛋的做法步骤

虾仁炒鸡蛋的做法还是比较容易的，那么虾仁炒鸡蛋的做法步骤有哪些呢？虾仁解冻，清水洗净，厨房纸吸干水分，碗里放1勺料酒，2片生姜，少许盐，拌匀放冰箱冷藏腌制鸡蛋打散加葱花，不喜欢蛋腥味的可以放一勺料酒，加少许盐打散。锅内倒油（如果不是不粘锅稍微油多点炒蛋极容易粘锅），油热倒入蛋液，……阅读全文 >>

虾仁独面筋的做法大全

虾仁独面筋做法不止一种，那么虾仁独面筋的做法大全是什么呢？面筋切成大块、葱切葱花、姜切片、黄瓜和胡萝卜分别切菱形块。虾仁去虾线，加入少许白胡椒粉、料酒、淀粉抓匀腌渍几分钟，切好的面筋放入沸水锅中煮1分钟左右去除面筋中的浮油。煮好的面筋捞出挤干水分备用。锅中放食用油，放入腌渍好的虾……阅读全文 >>

虾仁的功效与作用

1.病后调养对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。2.保护心血管能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。3.通乳汁虾仁的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。4.消除时差症虾仁体内很……阅读全文 >>

虾滑的做法教程解析

虾滑的做法不难，只是手工活多点，那么虾滑的做法教程解析有哪些呢？大青虾去头去尾去虾线，洗净之后稍微控一下水，不用沥得太干，放入料理机打碎，没有料理机的也可以用刀剁碎，将虾仁泥和除淀粉外的所有调料加入搅拌盆，用筷子顺着一个方向快速搅打直至上劲，加入淀粉，继续顺着一个方向搅打直至上劲……阅读全文 >>

猪肉虾仁丸子汤的做法

这道菜有点中餐西做的感觉，猪肉中放入虾仁，使丸子变得更鲜；加入燕麦片，使这道菜更加营养，咬在嘴里每口都有惊喜！而且可以放心大胆的吃，不会担心血脂升高！用料主料：猪肉馅300克、虾8个、鸡蛋1个辅料：燕麦片1把、菠菜1把调料：食盐1茶匙、葱1根、料酒1/2汤池、香油1/3汤匙、胡椒……阅读全文 >>

虾仁豆腐煲的做法教程

做虾仁豆腐煲有一定的技巧，那么虾仁豆腐煲的做法教程有哪些呢？虾仁中放适量盐跟淀粉，用手抓腌均匀。将豆腐切小块，得温柔些切，嫩豆腐容易碎。葱段、姜丝放碗里，加适量水。再加生抽、甜面酱，适量盐、芝麻油调成汁。锅热后，倒炒菜用的油量，下入豆腐块，轻推锅柄。正反面都微煎下。倒入调好的汁。……阅读全文 >>

虾仁好还是鲜虾好

有些人觉得虾仁更香，但有些人喜欢鲜虾的清甜，那么究竟是虾仁好还是鲜虾好呢？虾仁和鲜虾二者的营养是基本相同的，只是食用起来口感有些区别而已。虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以……阅读全文 >>