核桃，又称胡桃、羌桃，是胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。
伤心的时候找个信任的朋友诉说一下，不要一个人默默承受，这只会更添寂寞感与忧伤。
水油皮： 高筋面粉 30克低筋面粉 36克猪油 20克开水 27克白糖 6克油酥： 低筋面粉 50克猪油 25克枣泥核桃馅 180克
1、 所有水油皮干性材料混合均匀，倒入开水，迅速用筷子搅拌均匀，和成团。用力多揉，要把面团揉光滑，揉光滑以后的面团是非常柔软的！盖保鲜膜防干
2、 油酥的制做，将猪油和低筋面粉搓匀成团，同样盖保鲜膜备用，水油皮和油酥软硬度要保持一致。枣泥核桃馅分成30克一个！共分成六份
3、油皮和油酥各分成均匀的6个剂子，油皮搓圆备用！盖保鲜膜防止风干
4、 取一个油皮按扁，包一份油酥，捏紧封口！包好以后封口朝下放在硅胶垫上，盖保鲜膜防止风干
5、取一个面团擀成椭圆形，动作一定要轻柔，从中心往两边擀成薄厚一致的面皮。
6、 面皮从上至下卷起来！将面卷竖放在硅胶垫上
7、再次擀开成细长条行
8、 从上至下卷起来，然后将擀卷两次的面卷直立戳在硅胶垫上
9、用手按扁，用擀面杖擀成圆形面皮
10、面皮包一份枣泥核桃馅，用虎口的位置慢慢收口！捏紧收口！稍稍用手按扁一下
11、包好的枣泥核桃生坯收口朝下放在硅胶垫上！盖保鲜膜防干！将所有枣泥核桃酥包好
12、少许红色素放在调色盘内，加几滴水调匀！每一份枣泥核桃酥上盖一个福字印章（没有印章可以不盖）做好的枣泥核桃酥放在学厨11寸不沾金色方盘内
13、 长帝炫彩烤箱预热170度！烤箱中层！烤30分钟（烤十分钟时，上边加盖一层锡纸，防止枣泥核桃酥上色）
14、烤好的核桃酥晾凉以后，酥的掉渣！有着浓郁的枣泥的味道！还是能吃颗颗核桃粒哦
对核桃仁怎么保存呢？也许很多人不太清楚的，这样的食物在保存上，都是有着独特的方法，因此在购买完以后，也是不能随意的放置，使得它在吃的时候，味道也是会改变。核桃仁的保存方法：首先尽量放在通风透气的地方、不要用密封袋装、最好使用布袋、麻袋或其他的透风……阅读全文 >>
塔皮材料：黄油140克，低筋粉210克，鸡蛋黄8克，水37毫升，砂糖4克，盐2克准备工作：黄油室温软化（可以用保鲜膜包起来在微波炉里打1分钟不到，表面用手指一摁就馅下去左右）；低粉过筛。步骤：1.鸡蛋黄和水搅拌均匀后加入糖和盐搅拌之后放进冰箱待用2.把黄油放进盆里用橡皮刀搅拌均匀……阅读全文 >>
菜系及功效：补血食谱便秘食谱健忘食谱补虚养身食谱工艺：糖溜核桃糖的制作材料：主料：核桃250克,黑芝麻250克,赤砂糖500克调料：香油5克核桃糖的做法：1.将核桃仁、黑芝麻炒香.2.红糖加水用旺火煮沸，再用文火熬至稠状，加入核桃仁与黑芝麻，搅拌均匀，倒入涂有香油的瓷盘，待晾凉后……阅读全文 >>
菜系及功效：脾调养食谱补气食谱补阳食谱壮腰健肾食谱益智补脑食谱骨质疏松食谱工艺：煮补肾核桃粥的制作材料：主料：粳米30克,核桃30克,莲子15克,山药15克,巴戟天10克补肾核桃粥的做法：1.将核桃仁捣碎备用；2.粳米淘净备用；3.莲子去心；4.山药洗净去皮，切小块备用；5.巴戟……阅读全文 >>
有些人觉得核桃不好吃，这是因为不会做，那么新鲜核桃的吃法大全有哪些呢？制成核桃饼干，轻轻咬上一口，嘎嘣脆，将核桃的营养完美融合于饼干中，不管是在课间，还是在工作闲暇之余，都是解决小饿小困，恢复活力的美食良药。我们都知道，粥类是养胃的一种食物，白米粥看起来普通清淡，但是它的养胃作用……阅读全文 >>
关于怀孕的妈妈们来说。身体的反抗才能就会削弱，所以吃核桃可以进步人体的免疫才能，而且增强孕妈妈反抗疾病的才能。同时，有许多孕妈妈会在怀孕的时候呈现妊娠高血压综合征，要是女人在怀孕的时候坚持吃核桃，就可以杰出的防止这种疾病。还有，吃核桃还可以润泽孕妈妈的皮肤，使孕妈妈的皮肤变得愈加……阅读全文 >>
食材做法1.准备好食材2.把红薯洗净切小块备用3.把米洗净倒入豆浆机入4.把切好的红薯倒入豆浆机内5.加入加州核桃再加入750毫升纯净水6.豆浆机选择米糊功能7.20分钟后完成,然后加入适量白糖核桃红薯米糊成品图烹饪技巧1、加水的量可多可少,喜欢稀一点的多加水,稠一点就少加吧；2……阅读全文 >>
食材做法1.容器中加入玉米油，糖粉和盐，蛋抽搅拌均匀。2.加入鸡蛋液。搅拌均匀。3.将苦荞蛋糕粉与小苏打混合。4.将混合好的苦荞蛋糕粉筛入之前混合的蛋液中。5.加入拍碎的核桃仁。核桃颗粒不要太大。6.搅拌成团7.将面团分割成35克一个的小圆球。8.将小圆球压扁，涂上蛋液，撒上芝麻……阅读全文 >>
食材做法1.将主料中除黄油外的其他材料一起放入面包机中揉面20分钟后，加入黄油揉10分钟2.取出手工摔打5分钟，至出膜，接近完全阶段即可3.核桃仁要提前烤熟晾凉;葡萄干最好是用酒浸葡萄干;紫薯丁我用的是以前切丁、蒸熟后冷冻保存的4.把面团和核桃仁、葡萄干、紫薯丁一起放入面包机中启……阅读全文 >>
食材做法1.大米，紫米，浸泡30分钟。2.核桃用开水浸泡5分钟。3.冷水入锅，放入猪肉。4.焯水后捞出，切小块。5.料理机打碎。6.核桃去皮切碎。7.大米紫米熬粥。8.大火煮开转小火，熬煮20分钟。9.熬好粥里，加入瘦肉沫。10.加入核桃碎即可。核桃紫米瘦肉粥成品图……阅读全文 >>