香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。
生命是一段精彩的旅程，就像一场花开，总要活出自己的样子，而不是别人的影子！
香菇和鸡肉的搭配让孩子获取优质的蛋白质增强宝宝免疫力
用料
新鲜香菇5朵鸡胸肉1片橄榄油3汤匙（45ml生抽2汤匙（30ml）盐1/4茶匙（1克）水淀粉1汤匙（15ml）
做法
1将买回的新鲜香菇放在淡盐水中浸泡20分钟后洗净
2香菇沥干切碎鸡胸肉也切成跟香菇碎同等大小的碎丁把鸡肉碎放入碗中调入1汤匙（15ml）的橄榄油搅匀后腌制5分钟
3平底锅中倒入剩余的2汤匙（30ml）橄榄油大火加热待油7成热时放入鸡肉碎煸炒至肉的表面变成白色用铲子将鸡肉碎拨到锅的一侧在锅的另一侧倒入香菇碎用这一侧锅中的油将香菇碎煸炒1分钟然后将鸡肉碎和香菇碎混合在一起
4调入盐生抽和糖翻炒2分钟此时香菇会出一些汤如果没有的话加入少量的清水继续炒1分钟然后淋入水淀粉即可
小贴士
1香菇具有高蛋白低脂肪多糖多种氨基酸和多种维生素的营养特点
2由于香菇中含有一般食品中罕见的伞菌氨酸口蘑酸等故味道特别鲜美
3香菇性味甘平凉有补肝肾健脾胃益智安神美容颜之功效
功效香菇和鸡肉的搭配让孩子获取优质的蛋白质增强宝宝免疫力
食材主料：香菇250g、洋葱1/2个调料：食盐适量、黄油1中勺、荷兰乳牛乳酪牛奶50ml、水800ml、胡椒适量做法1.把一切材料準备好。2.把洋葱切好。3.只要有的生香菇、任何种类都行、切成块状。4.锅子裡先放黄油(一中勺)5.把切好的洋葱放进去、开中火炒。注意火候、别把洋葱炒……阅读全文 >>
香菇炖鸡汤的做法香菇炖鸡汤的家常做法食材食谱热量：892(大卡)主料鸡肉500g香菇300g方法/步骤1先把鸡块过一下开水，这样可以起到清洗作用。2热锅加油，油热后放入少量切碎的葱姜蒜炝锅，然后加入适量白糖，白糖的目的就是等会给鸡块上色。3放入鸡块翻炒，炒至微黄加入清水，加入适量……阅读全文 >>
白果含有丰富的蛋白质、维生素C等微量元素，适当地食用白果可以补充人体所需的营养，同时它也有非常丰富的药用功效，可用于治疗各种呼吸系统疾病。白果的吃法多样化，白果和干香菇能一起炖土鸡吗？白果和干香菇能一起炖土鸡吗白果和干香菇能一起炖土鸡。白果的常用食用方法：一、白果汤：每天早晨用7……阅读全文 >>
香菇和苦瓜都是我们平时餐桌上常见的食物，香菇的特点：香菇性味甘、平、凉；人肝、胃经。香菇的功效：香菇有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点；香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素D，促进体内钙的……阅读全文 >>
不适合吃香菇的人：1、脾胃虚弱者：香菇中膳食纤维难消化，需要在胃中后停留很长一段时间才能消化完全，对于本身脾胃虚弱、消化不好的人来说吃香菇会加重其肠胃负担，所以不宜食用。2、湿气过重者：香菇是发物，有动风之效，体内脾胃虚寒，寒气重，湿气重的人不宜食用，因为吃香菇只会让体内这些湿气……阅读全文 >>
是，菌类食物是发物。1、食用菌类主要有蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风生阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。2、海腥类主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品，这类食品大多咸寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹症，同时……阅读全文 >>
1、皮肤瘙痒的人群皮肤瘙痒的人群。因为中医认为，香菇、韭菜、香菜等属于“发物”，皮肤瘙痒的患者食用后易诱发皮肤瘙痒，所以皮肤瘙痒的病人最好少吃香菇。2、口腔溃疡的人群其次是口腔溃疡的人群。香菇，尤其是香菇腐乳。这一类食品属于“芳香类发物”，患者食用后极易引发皮肤病、溃疡口疮，所以……阅读全文 >>
香菇卤肉面味道是很不错的，那么香菇卤肉面的家常做法是什么呢？烧一锅开水，里面放入料酒把五花肉煮十分钟捞起备用。鸡蛋放在水里煮熟备用。香菇洗净切成小丁，五花肉切成小丁，花生洗净沥干水份，小青菜洗净，葱切未，姜切片。热锅倒入花生油把花生米和香菇丁炸一下。炸到微黄的时候捞起备用。再倒入……阅读全文 >>
【辨别香菇的好坏】第一步：先看大小，大小一致的是出口菇，好；第二步：剪腿的好，香菇腿密度大，压秤（1斤香菇2两腿），剪腿后重量减轻，实惠；第三步：看颜色，在背面，香菇背面条纹颜色白黄的是当年的新菇，颜色紫红色的是陈货，原因是，新菇未被氧化，颜色不变，陈货菇已经被氧化，颜色变深。第……阅读全文 >>
香菇和芹菜能一起吃。香菇和芹菜两者本身一起吃是不会起冲突的，在食用香菇的时候不宜与河蟹、驴肉、毛豆等食物一起进食。香菇炒芹菜是一道美味可口的传统名菜。香味浓郁，清爽可口，补气益胃，解毒降压。香菇有助于提高机体免疫功能：有过实验研究，香菇能提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还能促进T……阅读全文 >>