玉米（拉丁学名：Zea mays L.）是禾本科玉蜀黍属一年生草本植物。
我不愿做替代品，却又做的那么心甘情愿。
黑玉米适宜我国大部分玉米种植区种植。春、夏播均可，种植方式与普通玉米基本相同，栽培方法简单。以亩用种子2.5－3公斤计，可采收鲜嫩棒子4000多个。
近几年，辽宁、安徽、广东、四川、新疆等省已普遍推广种植，陕西省黑玉米种植还处于试种阶段，除零星种植外，大城市周围还未普及，市场前景广阔。黑玉米加工企业少，没有深加工能力，批量生产存在困难，主要以鲜嫩穗上市零销为主。厂、矿、院校和城市周围可适量发展。
1.玉米胡萝卜煎饼原料：胡萝卜0.5个，玉米2大匙，鸡蛋1个，玉米面粉适量，食盐制作方法：1.胡萝卜洗净，切成碎碎的小丁，在开水中稍稍淖过，沥干水份，再拌上少许食盐，腌五分钟左右（这个步骤，是为了让胡萝卜在入味的同时变得软身一些，这……阅读全文 >>
水质忻府区境内有滹沱河、云中河、牧马河三条较大的河流，水文地质条件受地质构造、自然地理条件等的综合影响，甚为复杂多样，从山区到平原，有一定的规律性，基岩山地有裂隙水，山麓边沿洪积物中的潜水是境内重要的地下水类型之一，盆地中的潜水及承压水，更是忻府区重要的地下水类型，也是农田灌溉的……阅读全文 >>
都说多吃粗粮对身体益处多，作为粗粮之一的玉米，软糯香甜，正是当季，广受人们喜爱。特别是老年朋友，喜欢吃玉米的不在少数。但是老年朋友吃玉米合适吗?吃玉米有哪些好处呢?下面就来简单介绍一下。玉米所含脂肪中50%以上是亚油酸，还含有谷固醇、卵磷脂、维生素E及丰富的维生素B1、B2、B6……阅读全文 >>
清炖排骨玉米汤比较鲜甜，也相当营养，那么清炖排骨玉米汤的做法是什么呢？首先准备猪排骨，玉米，胡萝卜，大葱，生姜，香叶，桂皮，盐，鸡精，料酒，花椒，八角，清水。先把买回来的排骨洗净，然后把排骨剁成小段，再把玉米切段，然后把胡萝卜切厚片，大葱切成葱段备用。把剁好的排骨冷水下入锅中焯水……阅读全文 >>
玉米中含有大量的营养保健物质，是比较常见的食物，而且孕妇吃玉米，对胎儿的大脑发育益处也很大。那么，孕妇吃薏米注意事项都有哪些呢？1、孕妇吃玉米，建议选择嫩玉米。玉米的营养价值很高，但一般建议孕妇食用嫩玉米，而不是老玉米。因为在贮存过程中，玉米的营……阅读全文 >>
玉米粉一般都不会直接食用，但可以加工成为别的食物，各式各样，口感俱佳。1、玉米饼：平常在外面的食肆都会经常看到有玉米饼，其实就是用玉米粉制作而成的。将鸡蛋打散在碗里，用玉米粉和适当的面粉均匀搅拌，加上牛奶和白糖，揉成一个小圆饼，放进锅里预热就大功告成了。</p……阅读全文 >>
玉米丝黑穗病1、症状：玉米丝黑穗病在雌、雄穗抽出后表现症状。发病早的植株，果穗和雄穗均受害，发病较晚的常果穗受害。病果穗较健穗短，顶端尖，不抽花丝，整个果穗变成病瘿，后期苞叶张开，内部黑粉散落后，残留丝状的寄主维管束组织，似乱发状。雄林早期受害，整个花序变为厚垣孢子团。2、发病规……阅读全文 >>
黄玉米在生活中比较常见，但是老玉米很多人就没有吃过了，那么老玉米是什么样子的呢？老玉米和其他品种的玉米没有特别大的差距，只在营养成分上有些许不同。例如，与普通玉米相比，老玉米蛋白质含量较高，在10%以上，并富含多种维生素，如维生素A、维生素B1等。老玉米的淀粉分子量比普通玉米要小……阅读全文 >>
面条的种类多种多样，比如，白面面条、荞麦面条、玉米面条等等，玉米面条也就是我们所说的粗粮面条，玉米面条的营养价值是非常丰富的，所以在平时很多人都喜欢吃玉米面条，那么蒸玉米面条的做法大全窍门都有哪些呢?蒸玉米面条的做法大全窍门玉米面面条主要是用玉米制作而成。玉米本身属于粗粮，里面含……阅读全文 >>
玉米中的纤维素含量很高，宝宝多吃玉米羹，对防治宝宝便秘、肠炎具有重要的意义。用料：玉米1-2条、香菇若干、胡萝卜1根、鸡蛋2个。做法：1、香菇与胡萝卜洗净，切成1厘米左右的小丁。2、剥下来新鲜的玉米粒放入……阅读全文 >>