月饼是久负盛名的中国传统糕点之一，中秋节节日食俗。月饼圆又圆，又是合家分吃，象征着团圆和睦。
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月饼含有很多油脂和蔗糖过量食用会导致胃胀消化不良严重还会引起腹泻另外还会影响食欲导致食欲不振血糖升高尤其是老人和儿童吃中秋月饼的时候一定要适量避免影响肠胃功能
对于糖尿病高血脂高血压肥胖的民众要小心为妙糖尿病患者最忌甜食更不能将月饼当成正餐吃避免血糖升高另外一些特殊人群食用月饼时须相当谨慎如十二指肠炎或者胃炎患者胆囊炎胆石症患者患有龋齿的人肥胖者糖尿病患者高血压高血脂冠心病患者婴幼儿老年人等
冰皮月饼的历史由来“冰皮月饼”(SnowyMooncakes)当时刚刚出产的冰皮，原料上还不是很讲究，它的皮是用熟糯米粉（又叫糕粉）制成，因皮会老化，所以保存时间不长，还会裂开，样子不好看。而馅料是用莲蓉和豆沙制成。因此在当时同行中不太看好该产品。但是时至今日冰皮产品以同往日大不……阅读全文 >>
衢式月饼的经济价值介绍长期以来，麻饼一直是衢州市家喻户晓的特色名点，在浙西地区有很大的声誉，产品畅销市场，在当地的经济发展中发挥了十分重要的作用。首先，麻饼产业的发展，带动了越来越多的芝麻种植农户增加了收入，促进新农村经济的发展。其次，麻饼产家解决相当一部份人的就业问题，有利于维……阅读全文 >>
郭杜林月饼的介绍“郭杜林”晋式饼制作工艺再现了山西省特有的古朴生活生产方式，是山西地方民族个性与民族审美的体现，是千百年来山西乃至整个华夏文明的历史积淀而成的“活”的文化。这种文化无疑是民族文化传统中最精华的部分，同时也是最脆弱的部分，因而国家的重视和保护就显得尤为重要，它奠定了……阅读全文 >>
广式月饼皮的做法用料：糖浆5000克、枧水125克(陈村枧水即食用碱水)、纯碱15克、低筋面粉7000克、花生油1110克。制作：将面粉过筛，先用2/3在案板上开窝，倒下糖浆、花生油、枧水、纯碱，先将中间料擦匀，再把四边面粉慢慢拌入擦透，放在一旁静置约半小时，再加其余1/3的面粉……阅读全文 >>
丰镇月饼：是一种平民月饼，它没有馅儿，却与带馅儿的月饼一样可口;它没有华丽的外衣，却有着实打实的内涵;它不会出现在送礼的清单中，却是内蒙人不可或缺的一部分!配料介绍：小麦粉、胡油、红糖、水(可加蜂蜜和冰糖调制)方子：胡油150克、红糖150克、面粉500克、小苏打2克(注意下，碱……阅读全文 >>
月饼的介绍月饼（拼音：yuèbǐng）是久负盛名的中国传统糕点之一，中秋节节日食俗。月饼圆又圆，又是合家分吃，象征着团圆和睦。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗始于唐朝。北宋之时在宫廷内流行，后流传到民间，当时俗称“小饼”和“月团”。发展至明朝则成为全民共同的……阅读全文 >>
相对常见的广式、苏氏月饼，老百姓可能对台式月饼有些陌生。下面小编就为你介绍台式月饼的特点。台式月饼可以说皆有广式和苏式月饼的风味：它的饼皮配方有苏式月饼类似，内馅则于广式月饼很相近。台式月饼的特点可以概括为皮酥、不油腻，内馅口感清淡爽口。台式月饼的特点台式月饼:又称台式糕皮月饼。……阅读全文 >>
苏式月饼可以买，也可以自己做出来，那么苏式月饼的家常做法是什么呢？将油皮材料（普通面粉160g、白糖10g、猪油50g、清水70g、抹茶粉5g）混合揉成光滑的面团，松弛30分钟左右。将油酥材料（低筋面粉120g、猪油50g）混合揉成光滑的面团，松弛30分钟左右。将油皮面团平均分成……阅读全文 >>
食用方法大部分椰奶月饼常温保存，即开即食。而像冰皮椰奶月饼、冰淇淋椰奶月饼等，则需要从冰箱拿出来放一阵子解冻食用，口味更佳。储存方法椰奶月饼的饼馅一般分为软硬两种，软馅中含水分较多，只能保存7到10天左右，而硬馅椰奶月饼则可保存1个月左右。盒装椰奶月饼，应将盒盖打开，使其通风；另……阅读全文 >>
荣华月饼的介绍是香港三大月饼品牌之一，隶属香港荣华集团旗下品牌，上个世纪二三十年代起荣华月饼率先弃用猪油而采用益健康的植物油制作月饼，在月饼行业打开了绿色健康的道路！每年秋季荣华月饼员工便到湖南采购新鲜优质的湖莲，回到香港工厂后经过仔细加工，制成优秀的莲蓉原料。这是荣华月饼制作双……阅读全文 >>