杏仁是蔷薇科杏的种子，分为甜杏仁和苦杏仁，主要含有蛋白质、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。脂肪的组成中主要是油酸和亚油酸。
全部的委屈求全全部都拜你所赐。
1.黄油+细砂糖打发至颜色发白浓稠乳霜状
2.逐步加入打散的蛋液每加一些都要搅拌至黄油完全吸收再加下一次直至全部加完
3.筛入面粉+泡打粉切拌均匀
4.加入酸奶搅拌均匀
5.加入杏仁粉切拌均匀即成杏仁面糊
6.装入模具放上烤盘将烤盘在桌面上敲击几下撒上杏仁碎和杏仁片
7.180度烤箱中下层25分钟后取出在每个蛋糕的裂口处淋1/2小勺的枫糖
8.烤箱中层加烤五分钟至杏仁片碎上色取出
9.模具不烫手后将模具翻转蛋糕放在晾架上放凉
杏仁露虽然功效非常多，但有些禁忌是需要了解的，比如杏仁露不能和什么一起吃呢？杏仁有南杏仁、被引入之分，但统称为杏仁，南杏仁甜，北杏仁苦又叫苦杏仁，杏仁油微毒性，使用前需用热水冲开去毒性，含油量大，营养丰富，富含蛋白质、脂肪、糖等营养元素，适合食用。杏仁、菱与猪肺同食不利于蛋白质的……阅读全文 >>
别名：北杏仁、杏核仁、杏子、杏人使用提示：内服：煎汤，5至10克；或入丸、散。外用：适量，捣敷。本品不宜久服，令人目盲、发落，动一切宿病。本品有小毒，内服不宜过量，剂量过大，可致中毒，轻者可见头痛眩晕，心烦汗出，波士顿泻腹痛，血压升高，呼吸加快严惩者可致呼吸减慢而表浅，昏迷抽搐，……阅读全文 >>
食材做法1.将竹笙泡发，菜心切碎备用2.坐锅点火倒油，下姜丝爆香，放入菜心，加盐翻炒片刻，冲入适量开水3.加入竹笙、盐、高汤精、白糖，煮熟出锅装碗，撒上杏仁片即可……阅读全文 >>
夏天，不妨试试清清爽爽的蒸蛋糕，口味清新，制作简单。用小巧漂亮的模具蒸制蛋糕，能为蒸蛋糕增色呀，非常讨小朋友欢心喔！食材做法1.将鸡蛋用电动打蛋器搅拌均匀2.加入玉米油和杏仁味的蛋糕预拌粉，搅拌，然后将所有拌匀的蛋糕糊挤在模具里，7成满3.蒸锅煮沸水后，放入蛋糕糊蒸15-20分钟……阅读全文 >>
第一点过量服用苦杏仁，可发生中毒，表现为眩晕，突然晕倒、心悸、头疼、恶心呕吐、惊厥、昏迷、紫绀、瞳孔散大、对光反应消失、脉搏弱慢、呼吸急促或缓慢而不规则。若不及时抢救，可因呼吸衰竭而死亡。中毒者内服杏树皮或杏树根煎剂可以解救，参见“杏树皮”、“杏树根”条。点击图片进入下一页……阅读全文 >>
杏仁的其中一个品种是苦杏仁，苦杏仁不能直接吃，那么苦杏仁应该怎么吃呢？做成杏仁豆腐：杏仁放入水中浸泡片刻，剥去皮，砸成细泥，然后用细纱布拧出汁，放入碗内；汤锅洗净放火上，加清水，浸泡的冻粉，用小火熬煮化后，加入淀粉、杏仁汁、白糖、煮沸后倒入盘内，冷却后切成块；将山楂糕、黄瓜皮、西……阅读全文 >>
食材做法1.准备食材2.用料理机将杏仁肉打碎3.倒入50克橄榄油（或色拉油）4.加入50克细砂糖，20克全蛋液（留5克刷饼坯表面），稍微搅拌均匀。5.筛入低筋粉、泡打粉、小苏打。6.倒入打碎的杏仁粉。7.拌成团。同时，180度上下火预热烤箱。8.称量，22克一份。9.揉圆，压扁，……阅读全文 >>
杏仁是我们平时经常能见到的小吃之一，杏仁还属于坚果类食物，由于口感较好，营养丰富，深受大家的喜爱。有些平时就喜吃杏仁的孕妈在怀宝宝期间也有点嘴馋。那么，孕妇能不能吃杏仁呢？杏仁和腰果、核桃以及榛子一样，都是树上的坚果，是一种又健康有安全的食物，平时多吃一些杏仁……阅读全文 >>
原料：淡奶油50克、蛋黄2个、全蛋2个、无盐黄油130克、杏仁粉120克、糖粉100克、低粉80克做法：1、黄油室温软化，也可微波稍稍加热，将杏仁粉，糖粉筛入用刮刀搅拌均匀，不要画圈搅。2、筛入低粉，加蛋黄，全蛋搅打成面糊后，加入淡奶油拌匀。3、倒入抹了油的的模中十分满，放入预热……阅读全文 >>
食材做法1.鸡脯肉，肥膘肉剁碎，加入葱姜汁、鸡蛋清、精盐、味精、胡椒粉适量淀粉拌匀；2.取一平盘抹上油，将拌好的鸡茸泥挤十个丸子放在盘中拍平呈饼形；3.甜杏仁用开水泡浸至发涨，剥去外皮后把杏仁一分为二，沥干水分，放五成热油中炸至呈淡黄色捞出；4.将炸好的杏仁沾上一点蛋清、淀粉糊，……阅读全文 >>