虾（Shrimp），是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多 [1] ，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。
古城老镇添绿又一年过去，庭院开满茉莉花却等不到你。
虾250克鱼豆腐10块盐鸡精1勺干辣椒60克麻椒2勺白芝麻1勺香菜配方准备完毕开始制作美味的水煮虾
1虾挑去虾线剪去虾须;鱼豆腐从中间切成两块
2锅中放油烧热下入虾待虾弯曲变成红色表面变脆夹出;鱼豆腐两面煎至焦黄
3炸虾用的油继续烧热倒入干辣椒和一半的麻椒炒出香味加入火锅底料炒香倒入少量开水烧开倒入葱姜蒜后下入鱼豆腐和大虾煮约两分钟加入鸡精和盐
4煮好的大虾和鱼豆腐捞出至容器中表面放上剩下的麻椒和干辣椒;另起油锅烧热倒在麻椒和干辣椒上撒上白芝麻和香菜即可
河虾营养丰富，肉质细嫩，味道鲜美，而且还是高蛋白低脂肪的水产品，因此颇受大家的青睐。而且河虾有很多种做法供大家食用。1.越式生炒虾松原料：泰国青虾仁，炸油条，香芹，马蹄，花生碎，金不换，炸干葱丝，西生菜等做法：1、以上……阅读全文 >>
在中国这个古老的国家，存在许许多多的美食，如果你们多留意身边的地区特色，可能你们会发现每一个地区都有自己的特色菜系，就如广东有粤菜、湖南有湘菜。口味虾是湖南的菜——湘菜。口味虾概况据考，口味虾自90年出现在长沙南门口，为一孔姓家庭首推，后流派众多，又出现教育街派和南门口派，做法也……阅读全文 >>
很多人之所以不喜欢吃撒尿虾，就是因为不会剥壳，那么撒尿虾怎么剥呢？拿着皮皮虾从最小的第一节虾壳开始往下数，第五节虾壳的位置我们需要先把它剥掉，剥掉后我们剥皮皮虾就方便快速多了。最后我们只需要左手抓住虾头部位，右手把剩下的虾壳往上一掰，虾壳就很轻松快速的就剥掉了，就像拉开“拉链”一……阅读全文 >>
虾米也称为海米，为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干，纳入袋中，扑打揉搓，风扬筛簸，去皮去杂而成，即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品。因如舂谷成米，故称虾米。以白虾米为上品，色味俱佳，鲜食成美。白虾须长，身、肉皆为白色，故前人有“曲身小子玉腰肢，二寸银须一寸肌”……阅读全文 >>
虾爬子的吃法有很多种，尤其是像清蒸虾爬子是最受欢迎的一道美食，它鲜而不腻，肉质滑嫩，口感好，那虾爬子蒸多久可食用？中医认为，虾爬子性湿、味甘咸，入肾、脾经;虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效;适宜于肾虚阳痿、遗精早……阅读全文 >>
虾米营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对生完宝宝身体虚弱的产妇来说是极好的食物。那么虾米怎么做法，产妇吃了才好呢？产妇吃虾米的做法有以下几种：虾米粥原料……阅读全文 >>
一、白灼基围虾基围虾不仅美味可口而且肉质松软，易消化，美食能够有助于身体可是一举两得。食材：基围虾、尖椒、葱30克，香菜20克，姜10克，酱油10克，白糖5克，味精1克。做法：1、基围虾洗净，剪掉脚和虾须。用的是长江基……阅读全文 >>
大头虾的肉非常多，而且肉质鲜美，受到了很多人的喜爱，其中红烧大头虾的做法是什么呢？大头虾洗净，剪去虾枪和虾脚。炒锅烧热，倒入一大勺油，生姜切丝，蒜瓣剁成泥放入爆香。倒入大头虾，开始翻炒，当虾都变红后倒入适量的料酒和酱油，继续翻炒。加入适量的开水，加入白糖，盖上锅盖收汁，待汤汁变浓……阅读全文 >>
麻辣龙虾，或称麻辣小龙虾，简称麻小。是近十年来夜宵摊、大排档和宾馆小吃的看家菜。此菜色泽鲜亮，虾香浓郁，外壳酥脆，虾肉细嫩，通常佐以辣椒、花椒、大蒜等香辛料。热油滋滋声中，麻辣龙虾具有不可抵挡的美食魅力，乃美食江湖上的下酒佳肴。不过出于健康考虑，酒与麻辣龙虾不适宜多吃。</……阅读全文 >>
虾是甲壳亚门十足目游泳亚目动物，有近2000个品种，大都生活在江湖中。都有胡须钩鼻，背弓呈节状，尾部有硬鳞脚多善于跳跃。许多种为重要食物。大小从数米到几毫米，平均4～8厘米。体型大者称为大虾。藉腹部和尾的弯曲可迅速倒游。吃微小生物，有的吃腐肉。雌虾可产卵1，500～14，000粒……阅读全文 >>