核桃，又称胡桃、羌桃，是胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。
心脏都溃烂了，还怕你再朝我开一枪捅一刀吗？
一般高达35米树皮灰白色浅纵裂枝条髓部片状幼枝先端具细柔毛（2年生枝常无毛）也有高达20-25米树干较别的种类矮树冠广阔树皮幼时灰绿色老时则灰白色而纵向浅裂小枝无毛具有光泽被盾状着生的腺体灰绿色后来带褐色
羽状复叶长25～50厘米小叶5～9个稀有13个椭圆状卵形至椭圆形顶生小叶通常较大长5～15厘米宽3～6厘米先端急尖或渐尖基部圆或楔形有时为心脏形全缘或有不明显钝齿表面深绿色无毛背面仅脉腋有微毛小叶柄极短或无有些外壳坚硬有些比较软
奇数羽状复叶长25-30厘米叶柄及叶轴幼时被有极短腺毛及腺体小叶通常5-9枚稀3枚椭圆状卵形至长椭圆形长约6-15厘米宽约3-6厘米顶端钝圆或急尖短渐尖基部歪斜近于圆形边缘全缘或在幼树上者具稀疏细锯齿上面深绿色无毛下面淡绿色侧脉11-15对腋内具簇短柔毛侧生小叶具极短的小叶柄或近无柄生于下端者较小顶生小叶常具长约3-6厘米的小叶柄
胡桃
雄柔荑花序长5～10厘米雄花有雄蕊6～30个萼3裂雌花1～3朵聚生花柱2裂赤红色
花期5月雄性葇荑花序下垂长约5-10厘米稀达15厘米雄花的苞片小苞片及花被片均被腺毛雄蕊6-30枚花药黄色无毛雌性穗状花序通常具1-3（-4）雌花雌花的总苞被极短腺毛柱头浅绿色
果实椭圆形直径约5厘米灰绿色幼时具腺毛老时无毛内部坚果球形黄褐色表面有不规则槽纹
果序短杞俯垂具1-3果实果实近于球状直径4-6厘米无毛果核稍具皱曲有2条纵棱顶端具短尖头隔膜较薄内里无空隙内果皮壁内具不规则的空隙或无空隙而仅具皱曲核桃壳是内果皮外果皮和内果皮在未成熟是为青色成熟后脱落新核桃种皮甚苦
山核桃我们都知道营养价值很高，据现代科学分析，山核桃仁含蛋白质，含脂肪，含碳水化合物，还含有钙、磷、铁、锌、胡萝卜素、核黄素及维生素等。这其中临安山核桃属浙江特色，也是我国特有特色山核桃，最具营养价值。对于吃货来说怎么会只局限于山核桃的一种吃法呢！下面小编就交给大家山核桃的……阅读全文 >>
食材主面团：低筋面粉200克，黄油120克，鸡蛋60克，盐2克，糖粉50克馅料：核桃碎250克，麦芽糖50克，糖20克，水20克做法1.将刚从冰箱中拿出的黄油切成小粒2.将黄油小粒加入过筛后低筋面粉中3.再加入到糖粉4.加入鸡蛋5.将搅拌均匀的混合物用刀切的方法搅拌均匀6.倒在案……阅读全文 >>
食材做法1.核桃肉切成碎粒。2.取两个碗，每个碗里打入一个鸡蛋，并用筷子搅打散3.250毫升的牛奶分两份分别倒入两个碗内。4.放入一勺白糖，约25克，用筷子搅打至溶解5.放入核桃碎粒6.用保鲜膜盖好。7.放入上汽和蒸锅，蒸15分钟即可。……阅读全文 >>
食材做法1.将主料中除黄油外的其他材料一起放入面包机中揉面20分钟后，加入黄油揉10分钟2.取出手工摔打5分钟，至出膜，接近完全阶段即可3.核桃仁要提前烤熟晾凉;葡萄干最好是用酒浸葡萄干;紫薯丁我用的是以前切丁、蒸熟后冷冻保存的4.把面团和核桃仁、葡萄干、紫薯丁一起放入面包机中启……阅读全文 >>
菜系及功效：闽菜神经衰弱食谱益智补脑食谱贫血食谱骨质疏松食谱工艺：炸甜蜜枣核桃的制作材料：主料：蜜枣500克,鸡蛋清300克辅料：糯米粉200克,核桃200克调料：白砂糖30克,猪油（炼制）100克甜蜜枣核桃的特色：此菜松脆酥脆香，甜爽可口。甜蜜枣核桃的做法：1.将蜜枣上笼屉用旺……阅读全文 >>
菜系及功效：药膳偏方补阳食谱壮腰健肾食谱夜尿多食谱尿路结石食谱工艺：隔水炖巴戟胡桃炖猪脬的制作材料：主料：猪脬200克辅料：巴戟天30克,核桃24克,调料：盐3克巴戟胡桃炖猪脬的做法：1.将巴戟,胡桃肉洗净,猪脬用粗盐擦洗净,用沸水烫过.2.把巴戟,胡桃肉放入猪脬内,置于炖盅内,……阅读全文 >>
食材做法1.按照先液体后粉类的顺序将材料放入面包桶内2.启动和面扩展至出薄模后进行自然发酵3.发酵2倍以上4.取出排气分割成12个，滚圆排入不沾烤盘5.放入温暖湿润地方进行而发，我放入烤箱装热水进行6.再次发到2倍以上取出刷蛋液撒杏仁片（这中间烤箱要进行预热190度）7.将面包放……阅读全文 >>
食材做法1.准备材料：黑芝麻、核桃仁炒熟2.将熟核桃仁切成小块备用3.锅中倒入一勺色拉油、加入白糖，中小火加热至白糖融化后，加入一勺水再加麦牙糖，锅中起泡时，加入黑芝麻和核桃仁，快速的翻拌均匀，然后倒入铺了油纸的烤盘里，用擀面杖压实压平4.趁热时，将芝麻块切成喜欢的形状5.切好的……阅读全文 >>
食材做法1.黄油可以在晚上睡觉前拿出，早上已经软化，把黄油稍微打散就可以了2.鸡蛋打匀后慢慢放入黄油中，不停地搅拌（剩一点鸡蛋液，等会还要用到）3.准备好250克的低筋面粉4.在面粉里加入芝麻核桃粉（做法看这篇博文），加入生核桃，拌匀5.把面粉加入到黄油和鸡蛋的混合液中揉成团就可……阅读全文 >>
食材做法1.香蕉打成泥，加入1小勺柠檬搅拌均匀备用2.糖粉加蛋黄搅拌均匀3.加入炼乳搅拌均匀4.加入色拉油搅拌成均匀的乳油糊5.放入准备好的香蕉泥搅拌均匀6.加入过筛的低粉和小苏打粉，用刮刀拌匀7.拌成均匀的面糊8.将搅好的面糊倒入小纸模八分满180度，20分钟……阅读全文 >>