莲子，中药名。为睡莲科植物莲Nelumbo nucifera Gaertn.的干燥成熟种子。
如果我说一句我不难过，我就真的不难过就好了。
菜系及功效脾调养食谱 利尿食谱 减肥菜谱 工艺煮
主料薏米160克,莲子40克,香菇（干）40克,蘑菇（干）40克,白果（干）40克,油皮100克
调料花生油10克,盐4克,姜3克,大葱3克
. 香菇蘑菇事先泡过洗净切丁
2. 薏米莲子香菇丁蘑菇丁白果肉油皮烫过沥去水分
3. 烧锅下油把各种原料倒入锅中加入盐味精炒好候用
4. 将油皮一张放在碗底再加入一张则成为十字形随后将炒好的原料倒在油皮上又将另一件油皮盖在原料上覆折好随后放在汤窝中
5. 注汤在锅中用盐味精调味待开倒入汤中
6. 放入笼内炖半小时取起撇去汤面油撒上胡椒粉便成
利湿健脾轻身耐饥消除脂肪
白果（干）白果忌与鳗鱼同食
雪梨银耳莲子汤很多人会选择自己做，那么雪梨银耳莲子汤怎么做好吃呢？首先要确保所有原料的质量没有问题，并将其清洗干净，银耳、莲子分别用清水最好浸泡10个小时以上，银耳去蒂，大朵的适当撕成小朵，雪梨去皮切成小块，把银耳、莲子、雪梨、冰糖放进砂锅，添足水，大火烧开，转小火慢慢熬至快要发……阅读全文 >>
食材做法1.干雪莲子稍冲洗，用过滤水泡稍大后捡去个别浮皮；放冷藏浸泡过夜2.加2汤匙香草糖，入适量水化开；入泡好的雪莲子搅匀，慢煲1.5小时；加入桑葚再煲半小时，再加1汤匙香草糖即可烹饪技巧1、通常1人份用5克就不少，此为浓稠版，可根据自己的喜好添减；泡雪莲子的水若过多，不要倒掉……阅读全文 >>
鉴别药材性状：略呈椭圆形或类球形，长1.2cm～1.8cm，直径0.8cm～1.4cm。表面浅黄棕色至红棕色，有细纵纹和较宽的脉纹。一端中心呈乳头状突起，深棕色，多有裂口，其周边略下陷。质硬，种皮薄，不易剥离。子叶2，黄白色，肥厚，中有空隙，具绿色莲子心。气微，味甘、微涩；莲子心……阅读全文 >>
多年生水生草本；根状茎横生，肥厚，节间膨大，内有多数纵行通气孔道，节部缢缩，上生黑色鳞叶，下生须状不定根。叶圆形，盾状，直径25-90厘米，全缘稍呈波状，上面光滑，具白粉，下面叶脉从中央射出，有1-2次叉状分枝；叶柄粗壮，圆柱形，长1-2米，中空，外面散生小刺。花梗和叶柄等长或稍……阅读全文 >>
食材红枣12颗，百合10克，莲子20克，黄豆50克，水1200毫升做法1.准备食材2.莲子，百合，黄豆洗净沥水。红枣洗净去核，切小丁。各材料一起倒入打浆桶，加水浸泡一夜。3.第二天清早，装机头，启动。打浆结束，倒出红枣百合莲子豆浆成品图烹饪技巧红枣切成小丁更容易被打碎。红枣也可以……阅读全文 >>
柴胡味苦，性微寒，有泻肝火和解退热的作用。郁金有解肝气郁结的作用。此粥具有疏肝解郁、固摄乳汁的作用。可用于防治产后肝气郁结所致乳汁自出等症。原料：柴胡、郁金各10克，莲子（去心）15克，粳米100克，白糖适量。制作：1、莲子捣成粗末；粳米淘洗干净。2、将柴胡、郁金放入锅中，加适量……阅读全文 >>
菜系及功效：腹泻调理食谱止血调理食谱胃炎食谱工艺：煮主料：豌豆150克、莲子150克、猪肉(瘦)320克辅料：山药(干)12克、白术15克调料：姜3克做法：1、将干品豌豆洗净。2、加入各材料及瘦肉，放入水4碗，煲3个小时，即可饮用。3、而豆熟可作送食，汤亦鲜甜。美食特色：此汤能止……阅读全文 >>
食材做法1.莲子去除莲子心，薏米洗净2.南瓜去皮去籽切小块3.把食材放入豆浆机中4.加入适量清水至最小水位线5.启动米糊功能键6.蜂鸣声响起，时间到7.趁热加点冰糖搅拌至融化8.倒入杯子里9.开喝莲子南瓜薏米糊成品图烹饪技巧里面的食材可以自己调整，由于南瓜含维生素c分解酶，故不宜……阅读全文 >>
雪梨银耳莲子汤的做法不难，那么雪梨银耳莲子汤的做法是什么呢？银耳、莲子和百合干洗净，用凉水浸泡半小时左右。如果煲的时间比较久，也可以不用泡。雪梨去皮，切块儿，一个梨差不多切4-5块即可，这个煲出来比较好看。把处理好的材料都放在电炖锅里，加凉水，一次加够，中间不要再加水了。两三个小……阅读全文 >>
食材做法1.薏米和莲子洗净。用冷水泡一个小时2.银耳用冷水泡大约半小时，去掉黄色的硬底，用手撕碎3.将泡好的薏米和莲子煮约半个小时，倒入百合继续炖半小时，放入冰糖搅拌融化，冷却冰镇后食用……阅读全文 >>