莲子，中药名。为睡莲科植物莲Nelumbo nucifera Gaertn.的干燥成熟种子。
反正人和人呐，都是在改变中告别的
雪梨银耳莲子汤的做法不难，那么雪梨银耳莲子汤的做法是什么呢？
银耳、莲子和百合干洗净，用凉水浸泡半小时左右。如果煲的时间比较久，也可以不用泡。雪梨去皮，切块儿，一个梨差不多切4-5块即可，这个煲出来比较好看。把处理好的材料都放在电炖锅里，加凉水，一次加够，中间不要再加水了。两三个小时后汤就煲好了。
注意银耳最好挑选比较黄一点的颜色。雪梨也可以换成其它品种的梨（水晶梨、砀山梨、丰水梨都可以），建议将梨切得大块些（一个梨去核后，分成四至五块），这样成品比较好看。想要银耳汤的口感黏黏糯糯的，需要煲的时间长一些。除银耳、雪梨外的配料根据自己喜欢加入。
菜系及功效：家常菜谱气血双补食谱心悸食谱补虚养身食谱高血压食谱工艺：煮鹌鹑大枣莲子汤的制作材料：主料：鹌鹑肉120克辅料：枣（干）100克,莲子100克,雪蛤膏15克,陈皮5克调料：盐3克鹌鹑大枣莲子汤的做法：1.先将鹌鹑宰杀后去毛、去内脏剖洗干净；2.莲子肉和陈皮分别用清水透，……阅读全文 >>
糖莲子对身体是有一定好处的，那么糖莲子的作用是什么呢？糖莲子所使用的莲子和白糖都是性质微寒的食材，清热去火是它们的主要功效，平时人们出现心火过旺或肝火过旺时，多吃些糖莲子就能让症状减轻，而且能起到清心安神的重要作用，另外人们经常吃糖莲子，还能防止口舌生疮和咽喉肿痛等多种不良症状出……阅读全文 >>
食材做法1.莲子用温水浸泡半小时2.西瓜去皮，将西瓜肉切成1cm厚的片状3.将西瓜肉切成1cm左右的块状4.淀粉加水调成淀粉浆备用5.砂锅中加适量水，冰糖和莲子放入水中6.中火煮15分钟，煮至莲子熟透即可7.淀粉浆倒入砂锅内8.不停的用勺子搅拌，防止粘锅9.汤汁熬到粘稠状，莲子可……阅读全文 >>
食材做法1.锅中入2升水，鲜莲子剥好，去芯，洗净。紫薯切丁，一同入锅，煮10分钟左右。2.李子，无花果去皮。3.加入2大勺白糖（50g左右），继续小火煮10分钟左右，即可。4.水果很软烂，喝的时候搅拌一下更美味。……阅读全文 >>
主料：绿豆1/2斤冰糖4两莲子2两水3杯盐少许。做法1、先将绿豆洗淨以3杯水煮开，2、盖上锅盖熄火焖1小时后，3、将莲子放入再用大火煮开5分钟，4、再依个人口味酌量加入冰糖与少许盐调味即可。绿豆不需事先浸泡。……阅读全文 >>
菜系及功效：甜品/点心气血双补食谱活血化瘀食谱美容菜谱工艺：煮水果莲子羹的制作材料：主料：莲子50克,桃50克,菠萝50克,荔枝50克调料：冰糖20克水果莲子羹的做法：1.莲子挑去莲心(莲心不去会苦)，加适量水焖酥，用冰糖调味；2.黄桃、菠萝、荔枝切丁入莲子汤中烧滚；3.然后加适……阅读全文 >>
食材做法1.红豆--可以选择多种红豆的组合，赤小豆、红芸豆都可以，清洗干净2.红豆和莲子清洗干净后用清水浸泡2小时，使之更容易煮烂3.大枣清洗干净后去核备用4.所有材料混合，加清水，注意量不要太多，否则会太稀，一般水高出食材2指节左右5.煮到所有食材软烂为止，用料理机打成豆沙，可……阅读全文 >>
新鲜莲子可以煲汤喝，也可以做糖水吃，那么新鲜莲子怎么吃最好呢？做成百合雪梨莲子汤最好。先把百合提前泡发，新鲜莲子去壳去心，雪梨去皮切小块；然后将莲子和百合放入锅中，加适量的清水煮沸5分钟左右；在放入电炖锅中炖1小时左右，接着加雪梨和冰糖继续炖1小时即可食用。新鲜的莲子，可以直接剥……阅读全文 >>
食材做法1.准备好黄豆50克、莲子30克、大枣两枚2.将材料清洗干净后倒入豆浆机内3.大枣洗净去掉核也加入豆浆机内4.加入1000毫升清水5.盖好豆浆机盖子，插上电源6.打开手机APP阿里小智，选择我的豆浆机，然后选择干/湿豆豆浆，点启动键7.点击后手机会显示30分钟倒计时8.时……阅读全文 >>
菜系及功效：家常菜谱补血食谱失眠食谱补虚养身食谱工艺：煮莲子里脊汤的制作材料：主料：猪脊骨300克,猪里脊肉150克辅料：莲子50克,鸡蛋清50克调料：大葱5克,姜4克,料酒8克,盐4克,味精2克,胡椒粉2克,淀粉(玉米)5克莲子里脊汤的做法：1.将生姜洗净拍破；2.葱洗净切成长……阅读全文 >>