话梅的作用

由于梅子产于我国南方，所以许多话梅类食品的产地为广东、广西、福建与江浙等地。但是话梅却是全国人民都爱吃的必备零食之一，这不仅仅是因为话梅的口感好，还因为它独特的功效作用。很多人经常吃话梅，但是却完全不了解话梅的作用。其实，话梅的作用也是十分多的，它虽然看似不起眼，但是却有着你难以想象的营养价值。话梅含有丰富的纤维质，钾钙等的含量也是很高的，这些营养素对身体有极大的好处。

话梅是由黄梅经过一系列的复杂工艺加工之后得到的，黄梅本身也有一定的保健效果。在医药方面，有人用白酒浸泡妹子，成为香醇美味的青梅酒。经常喝一点青梅酒可治疗风湿筋骨痛、扭挫伤和腰肌劳损。另外，话梅还富含着丰富的人体所需的营养素，可以帮助人们改善一些营养问题。不管是成年人还是孩子便秘都可吃点话梅，它是改善便秘的一种好食物。李时珍在《本草纲目》中也有记录梅的功效：“梅，血分之果，健胃、敛肺、温脾、止血涌痰、消肿解毒、生津止渴、治久嗽泻痢。”可见话梅不仅是零食，对人体还有很多益处。但是话梅热量也很高，所以建议每次不宜食用过多。

话梅的做法

话梅不仅能直接食用，还能做成很多开胃小吃和美味菜肴！话梅的做法多多，每一种都有不一样的独特风味，完全可以根据您喜欢的口感选择尝试。而且将话梅制作成菜肴不仅好吃，也更加健康，爱下厨的你赶紧来跟随菜谱尝试一下吧！话梅不仅能直接食用，还能做成很多开胃小吃和美味菜肴！话梅的做法多多，每一……阅读全文 >>

怎么做话梅芸豆

话梅芸豆作为一种零食来说是很不错的，但是平时应该怎么做话梅芸豆呢？首先要注意饭后偶尔吃一两颗话梅芸豆可以促进消化，但是切记话梅芸豆不可多吃，否则还是会对身体造成一定的不良影响。做话梅芸豆的时候要选择个大的白芸豆，吃起来口感特别好，话梅可以选择黄色的梅子，也可以选择九制陈梅。然后将……阅读全文 >>

话梅的做法大全

1.话梅藕片原料：藕2节，话梅20颗。酸梅汤适量。做法：1.将藕切成薄片，放入沸水中快速氽烫，迅速捞起，泡入冰水中;话梅去核后，将梅肉切碎，与酸梅汤一起混合搅拌。2.将冰镇的藕片捞出，倒入酸梅汤中，一起搅拌均匀即可装……阅读全文 >>

如何自己在家制作话梅呢

制作话梅建议在李子成熟的季节来制作，因为这个时候的李子是最好的，制作的话梅也是最好吃的。自己摘的李子或者买的李子都不要买太熟的，要买稍微硬一点的李子。然后把李子洗干净，把李子的蒂清除干净。清洗好之后就把李子稍微地晒干一下，大概晒到6成干就可以了。晒干的李子用来制作话梅更香把晒好的……阅读全文 >>

吞了话梅核怎么办

对于成年人来说，误吞了话梅核，都不必太过担心，很容易就能恢复正常。但是对于儿童来说，误吞了话梅核可能就是大事了！那么，儿童吞了话梅核怎么办呢？首先，大人们要注意他们的饮食和呼吸，以免话梅核塞住了他们的支气管，导致不必要的麻烦。一般贪嘴的小孩子不小心吞了话梅核首先要观察他是否有呛咳……阅读全文 >>

话梅吃多了怎么办

话梅偏酸，如果吃多了可能会出现恶心、胃酸等不适症状，对于孕妇来说，话梅不能多吃。如果不小心吃多了话梅出现不适症状，可以吃些其他食物来缓解，比如馒头，另外多喝一些开水。如果孕妇话梅吃多了，觉得非常不舒服的话，应及时去正规医院治疗，不得擅自服药。……阅读全文 >>

话梅的营养价值

每100公斤半干果胚的浸液用量如下：甘草2.5-3公斤;精盐3-5公斤;甜蜜素2-3公斤;柠檬酸1-2公斤;山梨酸钾100克;肉桂、丁香、茴香粉等各50克。先把甘草洗净后用30公斤水煮沸并浓缩到20公斤，过滤取甘草汁，然后加入盐、柠檬酸、甜蜜素等各种配料制成甘草浸渍液。</……阅读全文 >>

话梅粉和什么水果最配

通常在吃话梅粉的时候可以搭配一些水果吃，这样味道更好，那么话梅粉和什么水果更配呢？广东潮汕一带吃莲雾会切了沾酸梅粉吃，这种吃法在东南亚也有。对于常常拿水果蘸酱油吃的闽南、潮汕人来说，这算不上什么稀奇。很多人第一次吃伴有酸梅粉的莲雾，立刻就爱上了！只因更甜更入味。青枣也算是清甜解渴……阅读全文 >>

话梅的做法难吗

话梅可以当作小零食吃，也可以自己做，但有些人想知道，话梅的做法难吗？话梅如果要存放的话一定要晒干，不然是非常容易腐坏的。一般挑选颜色青一些，表皮完好的青梅，将青梅洗净，去蒂，然后晾干水。做话梅主要是耗时间，因为要取出青梅，沥干水，放在太阳下晒2天，如果太阳不是很大或是阴天，可以多……阅读全文 >>

话梅芸豆的家常做法

话梅芸豆是比较好吃且营养的零食，平时自己在家可以做，那么话梅芸豆的家常做法是什么呢？白芸豆提前一天泡水。话梅切成两半。高压锅中倒入水。将泡好的芸豆、话梅、陈醋、冰糖都倒进去。高压锅开火之后，焖12分钟。这样话梅芸豆就做好了。注意芸豆煮的时候，煮酥了就可以了，千万不要煮的太烂，不然……阅读全文 >>