鸡爪，又名鸡掌、凤爪、凤足，是鸡的脚爪，共4个指头，可供食用。鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪，而称做凤爪。在我国南方，凤爪可是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂。
以后想吸烟了告诉我，我吻你。
在日常生活中我们可以经常看到鸡爪子的身影无论是超市的袋装零食泡椒鸡爪还是路边地道的卤鸡爪都是让人垂涎三尺的美食特别是在悠闲的时间里面能够一边看电视看书或者是看电影一边啃着美味的泡鸡爪真的是一件异常欢乐的事情泡鸡爪的做法也不难但是有时候DIY出来的鸡爪太多了一下子吃不完只能留待下一次吃
问泡鸡爪能够保存多久
答DIY出来的鸡爪不建议放太久一般来说自己做的泡鸡爪在常温的时候应尽快食用冬天的话可以于常温放置1天左右夏天就应当天吃完吃不完隔夜后也不要吃了
如果放入冰箱的话没有添加防腐剂的自制泡鸡爪一般可以保存3-5天不过几天之后的鸡爪的口感已经不再像新鲜的鸡爪那么好吃所以妈网百科还是建议大家最好在放入冰箱保存后的2天内食用完毕
鸡爪的做法有很多，其中一种就是红烧鸡爪，那么最简单的红烧鸡爪做法是什么呢？鸡爪冲洗干净后，逐个减去指甲。锅里放半锅清水，倒入鸡爪，大火煮开后继续煮三分钟，把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净，沥干，鸡爪倒入锅中，放清水大致盖过鸡爪，煮开后，加一汤匙料酒，加入两片姜，加入三汤匙老抽和两汤匙……阅读全文 >>
综合预防措施1补充钙等微肥。黄冠谢花后到套袋前要补钙，可增加果皮厚度，减轻后期鸡爪病的发生。同时，结合土施和叶面喷施的方法，增施铁、锰、锌、硼等微量元素。2增施有机肥和磷钾肥。发病果园要增施有机肥，改良土壤结构，增加土壤空气量，提高肥料利用率，增强保水保肥能力。黄冠幼果期后要控制……阅读全文 >>
虎皮鸡爪其实还是很容易做的，但要会做才行，那么虎皮鸡爪的做法大全是什么呢？鸡爪去指甲，可乐浸泡片刻，冷锅热油加热至50-60度，不能太冷也不能太热，放入鸡爪，中火炸至金黄色，鸡爪滤油盛出，锅中不留油，放入香叶八角桂皮干辣椒稍炒，加入水，盐，鸡爪，大火烧沸，转中火，煮至入味，大火收……阅读全文 >>
盐焗鸡爪的味道是比较好吃的，而且非常下饭，那么盐焗鸡爪的做法是什么呢？先把鸡脚洗干净后，剪指甲。一大块姜切片。锅放热水烧滚后，放一汤匙白酒，还有姜片去煮一下，倒入洗净的鸡脚去，煮2-4分钟（定型），之后捞起来，过冷水，晾干没水后，倒12勺细盐，4包盐焗鸡粉搅拌均匀放置2小时后再搅……阅读全文 >>
什么是鸡爪梨？鸡爪梨，学名枳椇，又叫拐椒、拐枣、林琴、万字梨、万寿果、万韦果、金钩子、鸡距子、木蜜、梨枣、结肉子、枸等，属鼠李科，枳属木本植物。落叶乔木，高达20米多；嫩枝、幼叶背面、叶柄和花序轴初有短柔毛，后脱落。果柄肉质，扭曲，红褐色；果实近球形，无毛，直……阅读全文 >>
鸡爪病是黄冠梨的一种生理病害，主要表现为果皮细胞受激突变出现鸡爪纹症状，影响果面光洁度，降低商品质量。1施肥过于单一,土壤钙等微量元素相对短缺。经过土壤检测，凡是鸡爪病严重的果园，土壤钙等微量元素含量较低。近几年广大果农施肥品种仅拘限于氮肥，磷钾肥很少施用，几乎不施微肥。果实发育……阅读全文 >>
1、和中养胃、健脾利湿鸡爪明虾煲中的土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。2、宽肠通便鸡爪明虾煲中的土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。3、降糖降脂、美容养颜鸡爪明虾煲中的土豆能供给人体大量……阅读全文 >>
鸡爪的胶原蛋白相当丰富，可以有效的美容养颜，其中红烧鸡爪怎么做好吃呢？首先鸡爪洗干净，切开备用。然后用热开水浸泡5分钟左右，捞出冲洗干净沥干水分。锅中倒入适量油，放入白糖炒至焦糖色。倒入鸡爪翻炒均匀。炒至表面微黄。放入适量酱油。1茶匙盐。放入姜片，八角，蒜瓣和干辣椒。倒入一碗清水……阅读全文 >>
永嘉县警方称，这起系列“毒凤爪”案缘于去年9月底进行的一次例检，调查人员发觉一商店出售的“曹佬大”牌泡椒凤爪(卤制鸡爪)可疑，送检后发现有过氧化氢残留。这种残留化学物，是因厂家在加工凤爪时添加了名为“双氧水”的化工原料，它起到漂白、防腐等作用，但对人体存在致癌危害。随后，警方查到……阅读全文 >>
盐焗鸡爪可以用蒸的方法，那么盐焗鸡爪要蒸多久呢？盐焗鸡爪要蒸15分钟。首先花椒水中加入拍碎的葱段、姜片以及料酒，将买回的鸡爪冲洗后剪去指甲，放入浸泡2-3个钟备用；将浸泡好的鸡爪再次搓洗干净，特别是爪心黄色的茧皮要撕干净。然后氽水：锅内坐水，放入姜片、葱段及料酒煮开，将浸泡好的鸡……阅读全文 >>