鸡肉（chicken），指鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。
若以后啊，你嫌我叽叽喳喳闹个不停，别用眼神示意我，用嘴唇封住我。
1.面粉加水揉成团后，揪成若干个小剂子，将小剂子摁扁。
2.在每个小剂子上薄薄的刷一层油，把小剂子叠放在一起，用手一点点的摁扁摁大，用手摁会比较均匀，最后再用擀面杖压一下。
3.放在蒸锅上蒸几分钟。一次可以多放几张，不必担心粘连。
4.蒸好后的饼可以一张张揭开。为了追求表面的硬巴，蒸完了之后，在煎锅中再煎一下。
5.鸡肉，我买的是里脊肉，用刀轻轻拍几下，切小条，洗净。
6.用烤肉料腌制，最好隔天再用。我腌制抓匀之后，放入冰箱，第二天晚上用。
7.腌制好的鸡肉表面轻拍一层脆皮粉，放入烧热的油锅中炸至熟透。
8.黄瓜切条，京葱切丝备用
9.把炸好的鸡肉，与切好的葱和黄瓜一起卷进荷叶饼中，可以抹些甜面酱，不太喜欢这里面加色拉，所以只沾了一些的甜面酱。喜欢加点生菜，所以我就加了点，感觉老K家的老北京是不加生菜的，所以根据自己喜好选择加与不加吧。
做法1.米洗好后用冷水泡一个小时2.泡发香菇，为使香菇入味，再泡香菇的水里加点盐3.鸡肉切小丁，用适量的盐、糖、生粉、绍酒和麻油腌制，为使鸡肉鲜嫩清香，再滴几滴新柠檬汁4.砂锅内抹一层生油；倒入泡好的米，节1汤匙油和1汤匙盐，搅拌均匀，加一把虾米，倒入开水后，盖上盖子进微波炉高火……阅读全文 >>
准备添加辅食的时候也一定要注意选择新鲜的食材，现在有很多人都会去选择一些新鲜的鸡肉给宝宝做鸡肉泥，这其实是很可取的方式，那么做好的鸡肉泥冷藏可以放多久？做好的鸡肉泥冷藏可以放多久鸡肉泥冷藏2~3天。此外，冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃至8℃，在这种环境下，绝大多数的细菌生长速度……阅读全文 >>
在日常生活中，鸡肉是很受大家欢迎的一道食材，不仅含有非常丰富的蛋白质，脂肪，维生素等营养物质，还具有温中补脾，益气养血，补肾益精的功效，而且鸡肉的烹饪方法也是非常的多，其中炒鸡肉是最受大家欢迎的做法之一，不仅做法简单，吃起来也是非常的入味，所以俘获了不少人的胃。a虽然说炒鸡肉的制……阅读全文 >>
鸡肉粥是比较常见的粥类，做起来比较简单，通常鸡肉粥的做法是什么呢？将红葱头及青葱切末，青葱的葱白与葱绿分开备用，米洗净备用，鸡肉洗净切块放姜片川烫备用。起油锅，放入红葱头略炒香，再加入葱白炒香后加入洗净的白米拌炒。米粒均匀炒过后，加入适量的水，放入烫过的鸡肉一同煮，可盖上锅盖焖，……阅读全文 >>
七个月的时候，宝宝的肠胃功能已经发育完全，这个时候就可以适当的吃一些辅食了，可以少量的吃一些肉泥。那么七个月宝宝鸡肉泥做法是什么？七个月宝宝鸡肉泥做法首先，准备好食材鸡胸肉30克，香菇，西兰花，绿色土豆，随后将鸡肉切碎，再将洗好的蔬菜切块，便于后期搅拌。水开后加一勺食用盐，将切好……阅读全文 >>
食材做法1.用鸡胸肉比较好2.鸡胸肉切成丁块用料酒生抽淀粉拌匀淹十五分钟3.准备好花生腰果黄瓜和胡萝卜也切成和鸡胸肉一样大的丁4.放锅加入花生油和花生和腰果小火一边加热一边翻炒5.花生和腰果熟了加入鸡肉翻炒6.鸡肉变色后加入料酒生抽辣酱翻炒再加入黄瓜丁、胡萝卜丁7.加入味精盛盘……阅读全文 >>
鸡肉（chicken），指鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品，以免引起肥胖。香菇鸡肉羹的做法阿拉伯鸡肉饭的做法开心果鸡肉沙律的做法高……阅读全文 >>
食材：鸡腿1个，白菜300g，香菇4朵，金针菇100g，蟹味菇100g，板豆腐200g，茼蒿150g，大葱1截，魔芋丝120g，白味噌2大勺，生抽2大勺，米酒2大勺，糖1小勺，木鱼花10g做法：将木鱼花撒在大碗中加开水，慢慢泡成高汤大白菜去根切成段，大葱取葱白切段鸡腿去骨后，用刀……阅读全文 >>
鸡肉是酸性食物。食物的酸碱性是根据食物完全燃烧后产生的灰分溶于水后溶液的酸碱性划分的。常见的酸性食物有：猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、鱼类、奶酪、奶油、各种畜禽类、各种蛋及蛋制品、大米、面粉、酒类、甜食类等。酸性食品是指食品灰分溶于水后溶液呈酸性的食物，碱性食品是指食品灰分溶于水后溶液……阅读全文 >>
鸡肉炖蘑菇1.把鸡洗净，剁成小块，备用;2.将干蘑菇用温水浸泡半小时，洗净，备用;3.热锅，放入少量油，放入白糖，等白糖开始变红，放入鸡块翻炒上色;4.鸡块上色后放入葱、姜、花椒、大料、一起爆炒出香味;5.依次调入料酒、生抽和盐，翻炒均匀;6.加入能没过所有食物的水，大火烧沸后改……阅读全文 >>