猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。
每天的睡前读物，是和你所有的聊天记录。
1.腐皮买来是干的咨询一位博友也查证相关资料要阴湿一点好包
2.准备一块干净的纱布用温水弄湿拧半干抹一下腐皮并盖在上面
3.猪肉切小丁再剁馅儿
4.香葱切末加在肉馅里
5.肉馅里加调料盐糖胡椒粉生粉食用油
6.往一个方向搅合肉馅
7.腐皮剪大小合适的一块方形包起肉馅即可入油中煎炸炸到金黄色即可捞出（我们选用煎炸比煎多一点油比炸少一点油即没过春卷的一半位置包春卷时封口的位置要先放入油下面定型）
8.炸得金黄的春卷外皮很酥脆直接吃吧（腐皮的边角余料可以放入油锅中一起炸）
9.也可以炸好的春卷上撒一点香葱末淋一点耗油再蒸5分钟
1方人和北方人都喜欢吃春卷不同的是北方人喜欢吃炸春卷香脆过瘾南方人喜欢吃蒸春卷讲究清淡炸蒸腐皮春卷结合南北两派先炸再蒸吃不一样的特色
2为什么说这道菜适合逢年过节呢煮妇都知道逢年过节亲戚朋友到家里来聚会煮一桌子的菜其实很费时间的往往忙上一天所以我们需要一些菜可以提前做好到时简单再加工即可的食品我们可以先把春卷炸好当然炸过的春卷马上就可以吃了非常脆但冷藏以后呢等朋友来了再加耗油蒸上短短几分钟不仅美味又回来了而且还不一样的特色这春卷的馅儿呢跟包饺子一样喜欢吃什么你就包什么就记住一点馅儿要干点别水水的把腐皮弄漏了
有些人觉得红烧猪肉的味道就不错，于是想要自己做，那么怎么做红烧猪肉呢？准备五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。先把五花肉切成2.5厘米见方的块儿。然后用凉水下锅，水开后把肉块儿煮5分……阅读全文 >>
当然可以，有一道菜叫牛奶炖猪肉，其用料就是猪肉和牛奶，牛奶有一大好处，就是，与许多动物性蛋白胆固醇较高相比，牛奶中胆固醇的含量较低，值得一提的是，牛奶中某些成份还能抑制肝脏制造胆固醇的数量，使得牛奶还有降低胆固醇的作用。猪肉作为餐桌上重要的动物性食品之一，因为纤维较为细软，结缔组……阅读全文 >>
做法1.将肉洗净，切片2.加入生抽、白糖拌匀，腌过3-4小时(过夜更入味)3.红葱头剥去葱衣，洗净，切成薄碎片4.腐皮用剪刀对开剪成两片5.在腌好的肉里，放入切好的红葱头、味精、五香粉抓匀，慢慢加入适量的地瓜粉，使馅料成粘稠状6.取些许地瓜粉，用生水打湿再冲进些许开水，调成浆糊状……阅读全文 >>
1.猪瘦肉去筋切成细丝；2.椿芽（香椿）洗净，用开水氽一下，下冷水漂凉，挤去水分，切碎；3.切碎的香椿用盐和香油腌拌；4.荸荠削去皮，洗净，切丝；5.葱姜洗净，葱切丝，姜切末；6.炒锅置旺火上，下植物油25克，将猪瘦肉煸炒几下，扒在盘内晾凉；7.晾凉后的猪肉放胡椒粉、味精、椿芽、……阅读全文 >>
红烧猪肉的做法有很多种，在不同的地区，烹煮过程中作料的种类和分量都有不同的讲究。一般来说，南方人喜欢用酱油来调色，而北方人则习惯炒糖色儿。今天小编为大家推荐的是一款以卖相取胜的红烧猪肉的做法。红烧猪肉的做法材料：精品五花肉、炖肉料包、茶叶调料：葱姜蒜、八角、豆蔻、砂仁、桂皮、香叶……阅读全文 >>
今天分享一道烧菜。土豆烧肉，，是许多菜同肉丝一起混合炒的。色泽鲜艳，口感也很丰富。家里老老少少都很喜欢，而且用来解决家里的剩下的蔬菜很实用的。做法1.备好原材料：猪肉，土豆，干辣椒，花椒，八角，三奈，老姜。2.猪肉洗净，冷水入锅，将猪肉煮至筷子能插透即可，然后捞出。3.猪肉切丁，……阅读全文 >>
这个香肠的味道很好，俺是这么觉得哈，制作也很简单，不用费劲灌肠衣，只要几张锡纸就行，厨房新手也可轻松搞定，配饭、下酒、夹面包都很不错。做法1.肉馅放入容器中，加入所有调料2.将肉馅拌匀，静置20分钟待入味3.取少许拌好的肉馅，放入保鲜膜中4.将肉馅包紧，放入微波炉中，大火1分钟至……阅读全文 >>
做法1.准备好食材。2.猪肉洗净切小块放入搅拌机中搅碎，加入酱油和切好的葱花，用筷子搅拌均匀。3.虾去壳去虾线切成末，将切好的姜片放入腌10分钟。4.芋头切成细丝装入盘中。5.将腌好的肉末、虾末、芋头丝倒入大碗中，再倒入淀粉和盐。6.搅拌均匀。7.碗中刷上一层油，倒入搅拌好的芋头……阅读全文 >>
对于宝宝的饮食，妈妈总是经过精挑细选的，尤其是对几个月大的宝宝，妈妈更是小心翼翼。其中肉类在宝宝饮食中占比大，所以更加需要多注意。那么，宝宝第一口肉泥吃什么部位的猪肉呢?还有，宝宝发烧吃什么呢?来了解下吧。宝宝第一口肉泥吃什么部位的猪肉宝宝辅食一段时间后，一般在宝宝7、8个月的时……阅读全文 >>
做法1.竹荪用水泡发，摘除蒂部，清洗干净2.炸猪皮（也叫浮皮）用水泡软，清洗几遍，去油3.瑶柱用温水泡软。（泡的水不要倒掉）4.嫩节瓜洗干净5.夹心肉洗干净6.罐头鸡汤7.夹心肉用刀剁成肉泥，放入调味料拌匀，分次加入2大匙的水顺时针搅上劲8.炸猪皮捏干水份，切小条9.竹荪挤干水份……阅读全文 >>