虾仁，一种食品，选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁
我等了那么久，可还是没有等到你说爱我。
1.花生去皮，加大约1汤匙植物油用中火不停翻炒
2.炒至金黄备用，也可以用油炸，颜色会更好看，稍微提前一点出锅，因为出锅后还保留相当的热度，凉后会变得酥脆
3.海虾剥出虾仁，洗净
4.在背上切一刀，挑出虾线
5.这一刀大约是切到1/2的深度，喜欢翻花儿的可以切到2/3深
6.切好的虾仁加淀粉和料酒抓匀，放冰箱腌制1个小时
7.起油锅，放入腌好的虾仁翻炒，虾仁自然卷曲成虾球状，这里我直接用了炒花生剩下来的油
8.加入酱油、蚝油、辣椒油，大火让料汁迅速蒸发掉一部分，加一点点白糖提鲜
9.最后倒入准备好的花生，翻炒均匀即可出锅
喂宝宝喝粥可以增强宝宝的消化系统。白粥味寡淡，宝宝未必喜欢吃。加入大虾仁的宝宝虾仁粥，营养价值不仅高于白粥，而且味道鲜甜，搭配新鲜的豌豆和滑嫩的豆腐，营养价值更丰富。虾仁是蛋白质含量很高的食物，还含有钙、磷元素，有助于宝宝的生长发育；而豆腐含有人体所需的八种氨基酸，所以很容易被人……阅读全文 >>
水晶虾仁的虾仁需要提前腌制一下才行，那么水晶虾仁的做法大全是什么呢？首先准备虾仁50粒，姜一小块，盐5g，鸡蛋清20g，胡椒粉10g，淀粉100g，料酒10ml。青虾处理干净，虾盆内加入适量料酒等腌制30分钟左右，腌制结束后，将虾盆内倒入适量蛋清液，搅拌均匀。锅内起热油，倒入搅拌……阅读全文 >>
虾味甘、咸，性温，有壮阳益肾、补精、通乳的功效，同时也适合产后体虚的妈妈。用料：虾仁（红）500克、红毛丹适量，橙子一个、色拉油适量、食盐适量、淀粉适量、白酒适量、沙拉酱适量。做法：1、虾仁用刀划开虾背，去掉纱线，清洗……阅读全文 >>
西芹腰果虾仁有好几种做法，那么西芹腰果虾仁的做法大全是什么呢？先把虾仁洗干净，用料酒和适量盐和姜丝腌制十分钟，把姜丝挑出，沥干水分。热油把虾仁爆一下，捞起来。再放一勺油，把西芹炒两分钟，放腰果继续炒一分钟，下虾仁再炒一分钟，起锅即可。要知道腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的……阅读全文 >>
虾滑的做法不难，只是手工活多点，那么虾滑的做法教程解析有哪些呢？大青虾去头去尾去虾线，洗净之后稍微控一下水，不用沥得太干，放入料理机打碎，没有料理机的也可以用刀剁碎，将虾仁泥和除淀粉外的所有调料加入搅拌盆，用筷子顺着一个方向快速搅打直至上劲，加入淀粉，继续顺着一个方向搅打直至上劲……阅读全文 >>
清炒虾仁其实是比较传统的菜式来的，那么清炒虾仁的传统做法是什么呢？虾仁洗净用牙签挑去虾线，鸡蛋打开不大散，蛋黄蛋清分开，将挑去虾线的虾仁洗净吸净水放在盘中，将虾仁放上盐、胡椒粉、绍酒、干淀粉及蛋清，将淀粉和蛋清和虾仁搅拌均匀上浆，放冰箱稍微冷冻，黄瓜洗净一切为二，剔去中间爱出水的……阅读全文 >>
虾仁其实也分为两种，一种是白虾仁，一种是红虾仁，所以很多人选购的时候犹豫了，那么白虾仁好还是红虾仁好呢？白色虾仁是青虾仁，又称河虾、沼虾，是一种广泛分布于淡水水域的主要经济虾类，它营养丰富，肉嫩味美，是一种深受人们喜爱的名贵水产品,是经济价值很高的淡水虾类之一。红色虾仁是红虾仁，……阅读全文 >>
莴笋炒虾仁的虾仁要先泡开才好，那么莴笋炒虾仁的家常做法是什么呢？莴笋洗净去皮去老根，切成1厘米方的丁；基围虾去壳去头尾去虾线剥出鲜虾仁，用料酒、盐、生粉腌片刻；青红椒各切成圈；蒜姜切碎。坐锅，下虾仁滑炒（虾仁在锅中一变色，立马关火，保证虾仁鲜嫩），盛起。锅中留底油，下蒜姜爆香，后……阅读全文 >>
杏鲍菇可以和虾仁一起炒，好吃又营养，那么虾仁杏鲍菇的营养价值是什么呢？每100克杏鲍菇含有：热量(大卡)31.00，碳水化合物(克)8.30，脂肪(克)0.10，蛋白质(克)1.30，在蛋白质中含有18种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸齐全，是一种营养保健价值极高的食用菌。虾仁中……阅读全文 >>
①虾仁洗净后，用腌虾仁料拌匀。瘦猪肉切丝拌匀腌料，腌置片刻。冬菇用温水泡涨后，去蒂切成细丝备用。②在炒锅内烧熟六汤匙油(约八成熟即可)，先炒熟猪肉丝，随即铲出放在盘中，再烧热锅中剩馀之油，倾落虾仁大火炒熟，盛在肉丝一起。③放下香菇丝在炒锅内略炒，并注入清汤煮滚，然后加入蕃茄酱、酱……阅读全文 >>