月饼是久负盛名的中国传统糕点之一，中秋节节日食俗。月饼圆又圆，又是合家分吃，象征着团圆和睦。
别听慢歌，别故地重游，别喝酒半醉，别再想他。
为了给冰淇淋月饼保温商家们往往会在包装盒里放干冰袋干冰在储存和使用时要格外小心在干冰没有完全挥发前请勿将月饼整盒放进冰箱否则在一定条件下还会引发爆炸切勿用手接触干冰否则有可能导致皮肤冻伤
用于食品中的干冰是否有相关的标准南京市质检院国家食品中心副主任凌睿表示冰淇淋月饼里使用的干冰应该符合GB10621－2006《食品添加剂 液体二氧化碳》中的要求干冰的纯度和密度都有明确要求但现代快报记者发现对于在月饼等食品的包装储存中干冰应该如何使用国家标准中并没有提及
港式月饼的介绍港式月饼四大著名品牌是荣华、美心、恒香、大班，都是生产规模很大的月饼公司，每个公司都各有自己的月饼品种。除此之外还有一些知名品牌，如老字号“莲香楼”擅长于生产传统风格的月饼；圣安娜月饼是始创于1972年的圣安娜饼屋有限公司的突出产品，其传统港式月饼和冰皮月饼都享有国……阅读全文 >>
冰皮月饼对保存温度非常高，如果保存不当，食用后可能得肠胃病。今天小编就为你介绍一下冰皮月饼的保存方法，告诉你冰皮月饼怎么保存。冰皮月饼的保存方法大家都知道冰皮月饼和传统中秋月饼最大的不同之处就是在于其饼皮。所以这种月饼的保存方法和传统月饼的保存方法也是大不相同的。冰皮月饼由于其月……阅读全文 >>
广式月饼的主要特点介绍广式月饼的主要特点是重油，皮薄、馅多。馅料多选用当地著名特产，如椰丝、橄榄仁、蜜橘饼、广式香肠、叉烧肉、咸蛋等。在工艺上，制皮、制馅均有独到之处，外皮棕红有光，并有清晰、凹凸的图案；馅心重在味道和质地。在风味上，善于利用各种呈味物质的互相作用构成特有风味，如……阅读全文 >>
蛋黄月饼的介绍蛋黄月饼是中国传统糕点之一，属于月饼的一种，在中秋节各式月饼中较为著名。它具有配料考究、皮薄馅多、味美可口、不易破碎、便于携带等特点。这种月饼，呈鼓形，边稍鼓出，花纹和字迹清晰，形状端正，不破皮，不露馅，边角分明；边缘呈象牙色，底面棕红色；口味香甜，绵软带酥。月饼的……阅读全文 >>
冰淇淋月饼的适用人群适宜人群需要消暑、补充能量的人群。不适宜人群中老年人、儿童、患有糖尿病肠胃炎、胆囊炎、肝炎、肠胃功能紊乱等疾病的患者、有三叉神经痛和头痛的患者。冰淇淋月饼的营养价值冰淇淋是一种含有优质蛋白质及高糖高脂的食品，另外还含有氨基酸及钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁等，具有……阅读全文 >>
混糖月饼的制作方法介绍原料皮馅比例为7：3皮料（单位：千克）小麦粉45、白糖粉16、饴糖8、“牧洋牌”香猪油6、小苏打0.1。馅料：豆沙馅30千克工艺流程配料—调制面团—包馅—成型—烘烤—成品操作要点：称将油、鸡蛋、小苏找搅拌均匀，再加入小麦粉，继续搅拌成团；将面皮包馅后搓成长圆……阅读全文 >>
月饼能带上飞机吗?针对这一问题，本地宝整理了以下网友经验，供大家参考，希望对大家有用。网友A：完全没问题，前提包装完整打包好就行了。网友B：可以。但要看你拿多少，托运也是比较方便的。当然直接拿手里也能带上去，只要不是很多不至于超重就好。以下是百度统计的“月饼能带上飞机吗”这一问题……阅读全文 >>
月饼的禁忌与服用注意事项月饼油多、糖多、以鸭蛋黄为馅的月饼胆固醇高，总体讲是高热量食品，糖尿病患者、肥胖者不宜多吃。胆囊炎、胆石症患者胆囊炎、胆石症患者不宜多吃月饼，重则可以引起疾病发作。饱食过多的月饼可能产生急性胰腺炎，这种病发病急，少数急病患者可在短期内死亡。高血压、高血脂、……阅读全文 >>
丰镇月饼：是一种平民月饼，它没有馅儿，却与带馅儿的月饼一样可口;它没有华丽的外衣，却有着实打实的内涵;它不会出现在送礼的清单中，却是内蒙人不可或缺的一部分!配料介绍：小麦粉、胡油、红糖、水(可加蜂蜜和冰糖调制)方子：胡油150克、红糖150克、面粉500克、小苏打2克(注意下，碱……阅读全文 >>
法式月饼的做法介绍经典的乳酪味制作方法参考烘焙火力：上下火175度（提前预热）中下层30-35分钟烘焙模具：一次性锡纸蛋糕原料介绍：低筋面粉100克（过筛），杏仁粉20克，蛋黄2个，细砂糖80克，黄油100克，香草精华液1/4小匙，淡奶油80ML，新西兰乳酪内馅制作数量：8个左右……阅读全文 >>