小米粥是以小米作为主要食材熬制而成的粥，口味清淡，清香味，具有简单易制，健胃消食的特点。煮粥时一定要先烧开水然后放入洗净后的小米，先煮沸，然后用文火熬，汤粘稠后即可关火。
我爱你，又不怨你；你不爱我，怨我。
小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，孩子经常喝小米粥对孩子的成长发育比较好。
用料：
鸡蛋3个，南瓜100克，小米200克。
做法：
1、先煮好小米粥。再煮熟一个鸡蛋。
2、粥快煮好时，将南瓜洗净，去皮切小块。
3、隔水蒸熟后用海尔搅拌机搅成泥，再取一颗蛋黄搅碎。
4、将蛋黄碎，南瓜泥，倒入小米粥中拌匀即可。
小贴士：
1、小米用凉水淘洗，不能用手搓，以避免营养成分的流失，且不宜长时间浸泡。
2、南瓜有弱弱的甜味，适合宝宝的口味。
功效：鸡蛋、南瓜、小米的黄金搭配，实现均衡丰富的营养，满足宝宝发育成长所需的营养素。
一碗小米粥看似平常简单但内中却大有乾坤，小米在水中煮熟了即可食用，即使米水分离也可称之为粥。怀揣着美好与期盼，把对家人的一份关爱一份心意点点融进水里熬进粥里，一碗平常的小米粥也会变得与众不同。小米粥的熬法可是有讲究的，有的人喜欢喝稀点的粥，也有的人喜欢喝稠点的粥，那么小米粥怎么熬……阅读全文 >>
1、虚寒与气滞体质的人要少吃小米。由于小米性稍偏凉，气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。2、小米熬粥不仅好吃，而且营养丰富、全面，具有有补肾气、益腰膝的功效。但是不少人都忽视了小米粥中的米油，其实这些米油滋补力非常好。想要获得优质的粥油，煮粥所用的锅必须刷干净，不能有油污……阅读全文 >>
小米粥是健康食品，可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养粥。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。不过，需要注意的是，小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以不论是产妇，还是老弱人群，都不能完……阅读全文 >>
南瓜小米粥相对来说比较清甜，味道是很不错的，那么南瓜小米粥的营养价值是什么呢？南瓜小米粥有很强的排毒作用，因为南瓜这种食材中有大量的果胶，它们进入人体以后可以吸附人体中的残留的多种毒素，像铅、汞等重金属以及一些放射性原素等，都能在食用南瓜小米粥以后，快速排出体外，对提高身体健康水……阅读全文 >>
1、小米熬粥不仅好吃而且营养全面，具有补肾气、益腰膝的功效，但是不少人都忽视了小米粥中的米油，其实这些米油滋补力非常好。想要获得优质的粥油，煮粥所用的锅必须刷干净不能有油污，煮的时候最好用小火慢熬而且不能添加任何佐料。2、新鲜的五谷杂粮才具有最旺盛的生命力，其营养成分也最丰富，所……阅读全文 >>
小米粥有着“代参汤”的美称，可见其营养价值有多高，小米粥不仅营养价值高，而且其还有药用价值也很高，有养胃、安神等功效。我们来具体了解小米粥的功效与作用。小米粥的功效：小米具有防治消化不良的功效。小米具有防止泛胃、呕吐的功效。小米具有滋阴养血的功效……阅读全文 >>
其实小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，删除营养价值较高，每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，而小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。小米含糖也很高，每百克含糖72.8克，产热量比大米高……阅读全文 >>
据记载，小米入脾经，可以健脾除湿。肥胖的原因不仅仅是因为摄入的热量过高，体内有湿气也会导致肥胖。小米有健胃消食、清热助睡眠的功效。对去除体内的湿气很有帮助。而且每100克小米含蛋白质比大米高，脂肪和碳水化合物却比大米少。因此是减肥餐的不错选择。小米粥可单独煮熬，亦可添加大枣……阅读全文 >>
验方：取薏仁50克、红枣50克、小米50克，加水煮成粥，空腹食用，每日1次。病后术后，人体较为虚弱，应该调养身体、适当滋补。俗话说“药补不如食补”，食物中的营养素更容易被人体消化吸收，应先以流质或半流质的食物来调理脾胃，再逐渐增加营养，恢复元气。方中，薏仁性味甘淡，微寒，归脾、肺……阅读全文 >>
食材做法1.海参剪开，清水煮沸2.放入姜、海参，焯水30秒捞出3.加水没过小米，淘洗浸泡20分钟4.加水，倒入小米5.大火煮沸转小火煮20分钟6.倒入小米粥，放入海参7.隔水，大火蒸10分钟，端出即可海参小米粥成品图……阅读全文 >>