板栗（学名：Castanea mollissima BL.），又名： 栗（通称），板栗（事类合璧），魁栗（河北等省），毛栗（河南），风栗（广东），素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”。
生活步步是坎坷，笑到最后是大哥。
虽然板栗味道极好但是并不意味着板栗吃得越多越好尤其是糖炒栗子少吃为妙
刚出锅的糖炒板栗是市民的最爱但专家提醒市民卖相太好的糖炒板栗可能加入了对身体有害的工业石蜡这样炒出来的板栗颜色鲜亮销路好因为工业石蜡成分比较复杂过多摄入会对身体产生一定的影响因此在板栗等食品中是禁止添加工业石蜡的专家建议您购买糖炒板栗要选择正规的有经营许可证的商家或有食品质量标识的袋装糖炒板栗切不能购买街边不法商贩的糖炒板栗
同时若买糖炒板栗一天吃710个即可最好是在两餐间当零食否则生吃过多难以消化熟食过多易阻滞肠胃每天别超过10枚板栗要挑外壳完整颜色自然不是特别油亮的
购回来的生板栗如当时不吃最好放在有网眼的网袋或筛子里置放阴凉通风处发霉的陈板栗千万别吃易引起食物中毒由于含糖量高糖尿病患者最好对板栗敬而远之上火严重发烧食积停滞脘腹胀满者不宜多食
食材做法1.海螺肉洗净切片；小蘑菇泡发回软，洗净去蒂；青、红椒去子切角备用2.上述原料依据各自不同性质分别焯水处理；板栗过油炸酥3.炒锅上火烧热，加适量底油，用葱、姜、蒜炝锅，烹绍酒、醋，加入精盐、味精、白糖，下入原料，翻炒均匀，勾芡，淋明油，出锅装盘即可……阅读全文 >>
这道菜比较简单，大部分人应该都会做。食材：鸡腿3个，红椒1个，板栗适量以及葱、盐、糖、料酒、干辣椒适量，老抽、酱油和姜。做法：先把板栗剥好，鸡腿肉切成块洗干净，葱姜蒜切碎放在旁边备用；锅里倒入适量的油，放入葱姜蒜干辣椒炒出香味；把切好的鸡肉块放进去翻炒一会；加入适量的水，加入料酒……阅读全文 >>
食材做法1.板栗100克去皮，切碎粒与淘好的糯米100克，加拍碎的生姜10克煮米烂汤稠2.加少许盐，温热服食。健康小常识补肾益气、强腰膝、厚肠胃，适用春季脾虚腹泻、肾虚痛，腿脚无力等症，中老年人常食用健康延寿。……阅读全文 >>
食材做法1.取适量的糯米粉。2.准备好糖桂花。3.板栗事先烧熟，切碎。4.将糖和桂花倒入糯米粉中，用热水搅拌后揉成团。5.再加入板栗碎，揉一会而。6.将米粉团擀成饼状。7.开水上锅蒸熟十分钟后，取出。8.切块，装盘。……阅读全文 >>
栗子中的矿物质也很全面，有钾、锌、铁等，虽然含量没有榛子高，但仍比苹果等普通水果高得多，尤其是含钾量比苹果高出3倍多。新鲜板栗富含维生素C和钾，也含有叶酸、铜、维生素B6、镁和维生素B1；每100克新鲜板栗中，水分占52%，另含蛋白质3克、碳水化合物44.2克。煮好的板栗富含钾，……阅读全文 >>
煮板栗很多人都爱吃，但是好像很多人煮板栗的方法都不一样，或许你会有这样的疑问，煮板栗需要放盐吗？其实，这个放不放盐都可以的，主要是根据个人的口味，有的人比较喜欢咸的食物，所以会在煮的时候放些许的盐进去，这样可以加重它的味道。但是对于广东人来说，是比较喜欢清淡的食物的，所以一般不会……阅读全文 >>
栗子是很好的补肾良品，生吃可以治疗腰酸腿软。用来煲汤还可以治疗反胃消渴，减轻严重的腹泻症状。本品将板栗同香菇、鸡肉同煮，主要取之可以补肾益气之功用。需要引起注意的是，板栗是风湿患者不能食用的，如果患有便秘症的人也不宜食用。那么板栗冬菇焖鸡翅的做法是什么呢，怎么做好吃呢，一起来看看……阅读全文 >>
板栗熟吃，老少皆宜：熟食板栗能和胃健脾，缓解脾虚。将板栗仁蒸熟、磨粉，制成糕饼，适用于饮食少、身体瘦弱的儿童，以增加食欲，调理肠胃。用板栗和粳米熬粥，既有利于脾胃虚寒所致的慢性腹泻患者早日康复，也是老年人消化不良、气虚乏力的食疗验方。老人肾虚者、中老年人腰酸腰痛，腿脚无力，小便频……阅读全文 >>
都说蔬菜富含维生素，在我们的均衡膳食表里占据重要位置，人人都应该吃蔬菜，这样才有利于身体健康。那么，对在坐月子的女性来说，她们合适吃什么蔬菜呢?有些女性在生宝宝的时候选择了剖腹产，她们产后吃些什么才能更好促使身体恢复呢？一起来看看相关问题。剖腹产坐月子可以吃什么蔬菜好1、黄豆芽，……阅读全文 >>
板栗饼是有板栗制作成的煎饼，是一道味道不错的食物，受到普遍大众的喜爱。板栗饼肉质软糯，风味独特，含有的维生素含量比苹果，石榴，西红柿等水果要高些，对自身健康有很大的好处。那么，孕妇早期可以吃板栗饼吗?孕妇可以吃板栗饼吗早期孕妇是可以吃板栗饼的，板栗饼的主要制作材料是板栗，板栗中的……阅读全文 >>