年糕（nián-gāo，rice cake; new year cake），是中华民族的传统食物，属于农历新年的应时食品。年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。
我给你全部自由，这是我的温柔。
1.年糕条切段分开
2.鸭肉剁成块
3.锅子烧水将鸭肉放入煮半小时
4.捞出控干加入一勺韩式辣酱一勺香油
5.加入白糖
6.加入生抽
7.搅拌均匀腌渍一会
8.锅子烧热倒油放入洋葱煸炒
9.放入腌渍的鸭肉
10.用适量清水将剩余的辣酱搅拌倒入锅内
11.放入年糕条
12.炖煮至年糕入味汤汁浓稠盐小葱段
13.放入白芝麻搅拌均匀即可
看这肉肉诱人吧想不想咬一口
1鸭肉剁成小块先煮半小时至鸭肉熟烂然后放入酱料腌渍10分钟以上
2为了帮助年糕入味鸭肉入味一定要放水通过炖煮的方式使年糕软糯入味
3放入白芝麻小葱可以提味
4盐根据个人口味调剂辣酱本身就有咸味的
今天我做的是鸭肉年糕条相比较单纯的韩式辣炒年糕又多了鸭肉立马升级成为嗜肉族眼中的最爱
年糕就是普通的火锅年糕取材虽然不那么地道但是易得普通超市均有销售鸭肉有嚼劲韧性足营养丰富为了让鸭肉熟烂易咬炒之前一定要先煮煮熟之后再炒单纯入味即可
农历年吃年糕是我国自古就有的传统，并且在明清时期就成为了一种常年供应的食品。年糕是用黏性大的米或米粉蒸成的糕点，一般来说有黄白两种颜色，分别象征金和银，加上年糕又与“年高”同音，亦表达了人们希望生活和工作一年比一年高的美好愿望。逢年过节吃的年糕多……阅读全文 >>
食材做法1.准备好食材2.年糕切一公分厚大片3.取不粘平底锅烧热后放入一汤匙橄榄油，把年糕片排入锅内，中小火两面煎到略有金黄，盛出备用4.锅中再加入一汤匙植物油，烧热5.倒入白糖，中小火加热，用锅铲不停搅拌白糖至完全融化6.继续搅拌加热到糖液变成琥珀色7.迅速小心倒入一小碗清水，……阅读全文 >>
做法1.大枣去核2.坚果准备好3.葡萄干洗净擦干水分4.糯米粉称量好5.细砂糖准备好6.大米放入料理机中打成粉末7.红豆沙称量好8.把大米粉，糯米粉，细砂糖混合均匀9.缓缓加入水，边混合边搓散10.混合好等分过筛11.蒸屉上铺屉布，放入模具12.铺上一层米粉，锅中烧开水，上锅蒸5……阅读全文 >>
过年吃年糕是中国人的风俗之一，年糕是过年必备的节日食品，据说是从苏州传开的。它的由来有这样一个传说：古代的春秋战国时期，苏州是吴国的国都。那时诸侯称霸，战火连年。吴国为防敌国进袭，修筑了一道坚固的城墙。这天，吴王摆下盛宴庆贺。席间群臣纵情酒乐，认为有了坚固的城池便可以高枕无忧了。……阅读全文 >>
女性阴道癌患者可以吃，但要适量，特别是肠胃不好的人，因为年糕的制作原料中有糯米，部分肠胃不好的群体食用后容易造成消化不良。阴道癌女性宜吃的食物：1、宜多吃增强免疫作用的食物:甲鱼、乌龟、海龟、沙虫、青鱼、鲨鱼、水蛇、虾、白花蛇、鲫鱼、桑椹、无花果、荔枝、胡桃、瓜蒌、马齿苋、豆豉、……阅读全文 >>
梭子蟹炒年糕做起来可能会麻烦一些，那么梭子蟹炒年糕的家常做法是什么呢？首先准备材料备用，梭子蟹处理好洗净，剪成4大块，然后热油锅爆香姜蒜，爆炒梭子蟹。然后蟹壳变红倒年糕翻炒一分钟，加酱油上色调味，加料酒翻炒均匀撒葱花即可。或者刚买回来的梭子蟹去腮洗净，斩成小块儿，加料酒、盐、味、……阅读全文 >>
菜系及功效：甜品/点心补气食谱补虚养身食谱产后调理食谱工艺：蒸江米年糕的制作材料：主料：糯米500克辅料：小枣（干）125克江米年糕的做法：1.将糯米淘洗干净，用凉水浸30分钟，沥净水分；2.糯米上笼用旺火蒸60分钟后，取出放入盆中，立即浇上500克开水，用木棒顺一个方向不停地搅……阅读全文 >>
孕妇可以吃年糕。年糕汉族传统食物的一种，是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，东北一带则用黄米蒸成，是农历年的应时食品。年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养元素。年糕不但味道香甜可口，而且营养丰富，孕妇吃了能够补充营养，对自身和胎儿都有好处。<……阅读全文 >>
梭子蟹炒年糕是比较美味好吃的，那么梭子蟹炒年糕的做法大全是什么呢？年糕片加入清水泡20分钟。梭子蟹冲洗干净，把梭子蟹斩成大块。鸡蛋打在碗中，梭子蟹的切面沾上淀粉，锅中放油，烧热下入蟹块煎炸至变色盛出。再倒入蛋液搅拌均匀至凝固后盛出。下入姜丝爆香，加入煎炸好的蟹块翻炒均匀。加入生抽……阅读全文 >>
年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养元素。一般人群均可食用。老人、小孩或病人更需慎食;肥胖、有糖尿病或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止。给老人、小孩吃年糕一定要注意以下几点：1、不要将整块年糕囫囵入口……阅读全文 >>