虾（Shrimp），是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多 [1] ，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。
有一种感情，叫只是想叫叫你。
对虾500克
调料
食盐3克
酱油15克
醋10克
味精2克
葱5克
蒜5克
料酒25克
香油5克
白砂糖3克
植物油30克
蚕豆淀粉30克
1.将对虾从眼处剪起剪去虾枪须小爪尾尖背上剪口除去头部沙包挑去沙线改成四段放盆内加精盐2克淀粉抓匀
2.将料酒醋酱油精盐味精高汤白糖葱姜丝蒜片兑成调味汁
3.旺火坐炒勺放油烧至七成热将虾段下勺小火炸熟后捞出旺火将油再烧至八成热将虾段下勺重油再急炸一次使虾外酥脆捞出沥油
4.原勺留底油上火将虾回勺迅速烹入兑好的调味汁快速颠翻均匀淋麻油出勺装入平盘
1、500克的鲜虾大概能做出250克的虾干来。2、虾的种类可以随意，但最好用个头比较小的比如基围虾来做。太大的虾容易烤不干。3、各家的炸锅温度都有差别，烤的时候要注意观察，如果觉得有焦黄，赶紧将温度调低，避免烤糊。1、500克的鲜虾大概能做出250克的虾干来。2、虾的种类可以随意……阅读全文 >>
干烤大虾虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对孕妇尤有补益功效。主料：对虾1000克调料：姜2……阅读全文 >>
蝼蛄虾跟传统的海虾有一定的区别，但蝼蛄虾营养也是相当丰富的，那么蝼蛄虾头能吃的吗？一般7月份海鲜市场就会有蝼蛄虾在卖，且三分之二的蝼蛄虾都是满籽的，应该是最好吃的时候。由于蝼蛄虾不容易大量捕捉，所以说是一种海鲜市场买不到的海鲜，而各大海鲜市场想要吃到这种美食只有去海边自己捕或是在……阅读全文 >>
虾含有的营养物质十分丰富，如蛋白质，脂肪，碳水化合物、谷氨酸、糖类、维生素B1、维生素B2、烟酸和钙磷铁等无机盐，其中谷氨酸的含量最高。这些丰富的营养物质奠定了虾极高的营养价值，以对虾和海虾为例，据测定，每一百克对虾中就含有215毫克钾，钾的含量之高使虾有维持人体神经，肌肉……阅读全文 >>
龙虾已经成为我们餐桌上不可获缺的一道美食，龙虾味道鲜美，肉又带有嚼劲，是很多朋友情有独钟的一道美食佳肴。但是龙虾的清洗难度比较大，外面的饭店在清洗上往往草草了事就端上餐桌。与小编一样喜欢吃龙虾的朋友还是建议在家中自己动手来清洗和烹饪龙虾，这样一来才能真正做到享受绿色美食。快……阅读全文 >>
虾米口味鲜美，营养丰富，虾米中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称。中医文献记载，虾米还具有开胃、化痰等功效。在太阳越来越毒辣的初夏，更是最佳配菜之一。但吃虾米时也应该注重很多注意事项：1、虾米与部分水果同时吃时应注重，虾米含有比较……阅读全文 >>
麻辣龙虾，或称麻辣小龙虾，简称麻小。是近十年来夜宵摊、大排档和宾馆小吃的看家菜。此菜色泽鲜亮，虾香浓郁，外壳酥脆，虾肉细嫩，通常佐以辣椒、花椒、大蒜等香辛料。热油滋滋声中，麻辣龙虾具有不可抵挡的美食魅力，乃美食江湖上的下酒佳肴。不过出于健康考虑，酒与麻辣龙虾不适宜多吃。</……阅读全文 >>
小龙虾作为虾的一种，蛋白质丰富，而且富含氨基酸、镁、钾、磷、钠等元素，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。但其体内含有较多病菌，孕妇慎吃。……阅读全文 >>
做法：1、将山药削皮，冲洗后滚刀法切块，之后浸泡在冷水中。切的时候最好戴上手套，不然手沾上粘液会过敏发痒2、将排骨剁成块3、锅里烧水，将排骨飞水去除血末4、将排骨、山药倒入砂锅，加清水，放入切好的生姜片、大蒜、料酒，盖盖，大火煮沸转小火慢炖半小时，注意不要让汤溢出来5、加盐后再煮……阅读全文 >>
宝宝吃虾有助于补充蛋白质，提高自身免疫力，还可促进宝宝的骨骼，脑部和神经系统的健康发育，但是给宝宝喂食虾时也要注意方法，一定要把虾做熟了才可以让宝宝吃，生虾细菌颇多，吃生虾容易导致宝宝腹泻，要既让宝宝吃得安全又可以吸收营养。青菜虾仁粥原料：50克……阅读全文 >>