虾（Shrimp），是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多 [1] ，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。
静静努力，静静收获，切忌喧哗。
虾含有的营养物质十分丰富如蛋白质脂肪碳水化合物谷氨酸糖类维生素B1维生素B2烟酸和钙磷铁等无机盐其中谷氨酸的含量最高这些丰富的营养物质奠定了虾极高的营养价值以对虾和海虾为例据测定每一百克对虾中就含有215毫克钾钾的含量之高使虾有维持人体神经肌肉活动提高人体耐热力保持体内酸碱平衡等功能而海虾中含有三种重要的脂肪酸能帮助我们长时间集中精力为我们提供精力虾富含蛋白质脂肪碳水化合物谷氨酸糖类维生素B1维生素B2烟酸和钙磷铁等无机盐多种营养元素有很好的抗癌促进睡眠补肾通乳的功效
1 抗癌虾富含硒每100克对虾就含有33.72微克硒因此吃虾可以帮助我们有效抗癌
2 促进睡眠吃虾可以帮助我们改善神经衰弱有效促进我们的睡眠提高睡眠质量
3 补肾通乳虾的补益作用很高常用来补肾壮阳产妇生产后若无乳汁或者乳汁较少也可以食用虾以通乳
以对虾为例每100克对虾就含有以下多种营养元素
用料：对虾500克调料食盐3克酱油15克醋10克味精2克葱5克蒜5克料酒25克香油5克白砂糖3克植物油30克蚕豆淀粉30克做法：1.将对虾从眼处剪起，剪去虾枪、须、小爪、尾尖，背上剪口，除去头部沙包，挑去沙线，改成四段，放盆内，加精盐2克、淀粉抓匀。2.将料酒，醋，酱油，精盐，味……阅读全文 >>
能吃。龙虾是一种高蛋白低脂肪的食物，富含钙、蛋白质、氨基酸以及各种矿物质，孕妇可以通过吃虾来补充钙质，从而促进胎儿骨骼的生长和脑部发育。……阅读全文 >>
节瓜粉丝煮虾米在南方尤其是广东，香港是很普通的家常菜，基本上家家户户都会做。虽然节瓜和粉丝都是较清淡的食料，可是加上惹味的虾米和瑤柱（干贝），整个菜马上变得美味可口。是一道老少咸宜的清淡料理，也是消脂减肥的不错选择。节瓜粉丝煮瑤柱虾米——节后消脂减肥菜材料</……阅读全文 >>
产妇能吃虾米。虾米营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对生完宝宝身体虚弱的产妇来说是极好的食物。而且虾米含有很高的钙，只要产妇对虾米无不良反应就可以吃，但要适可而止。而且虾米还有催乳……阅读全文 >>
虾米变黄了不能吃了。一般情况下虾米变黄说明密封保存得不好，引起的氧化，钙质因为氧化了就失去了，没有营养成分了，虽然有的并没有异味但是也不建议吃了，有的是变黄而且也变质了就更不能食用了，所以说如果变黄了还是为了身体健康不吃最好。……阅读全文 >>
大头虾的肉非常多，而且肉质鲜美，受到了很多人的喜爱，其中红烧大头虾的做法是什么呢？大头虾洗净，剪去虾枪和虾脚。炒锅烧热，倒入一大勺油，生姜切丝，蒜瓣剁成泥放入爆香。倒入大头虾，开始翻炒，当虾都变红后倒入适量的料酒和酱油，继续翻炒。加入适量的开水，加入白糖，盖上锅盖收汁，待汤汁变浓……阅读全文 >>
水煮虾虽然是水煮，但也要注意水煮的时间才行，那么水煮虾煮几分钟好吃呢？做水煮大虾时，如果是鲜虾，一般根据虾的大小决定煮的时间，大一点的鲜虾煮5分钟即可，小一点的鲜虾煮2-3分钟即可，如果是冻虾则需要先在常温给大虾解冻，解冻后按照大小决定煮的时间，最后别忘了，冻虾煮好后，先不要打开……阅读全文 >>
虾米营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对生完宝宝身体虚弱的产妇来说是极好的食物。那么虾米怎么做法，产妇吃了才好呢？产妇吃虾米的做法有以下几种：虾米粥原料……阅读全文 >>
同类相食：由于在龙虾的内脏中发现过龙虾壳，龙虾曾经被误认为是同类相食的生物。实际这些虾壳是龙虾吃下的自己换壳过程中丢弃的旧虾壳。虽然龙虾也属于食腐动物，但它更喜欢新鲜食物，包括鱼、螃蟹和海胆。龙虾的牙齿：龙虾长有牙齿，但它的牙齿并不长在嘴里而是长在胃里。</p……阅读全文 >>
1、鲜虾蛋饺汤食材明细：虾200克；蛋饺250克；熟鹌鹑蛋适量；猪肉末8个；山药适量；青菜50克；香菇10朵；葱2根；姜3片；油适量；料酒1大匙；白胡椒粉适量；香油1小匙；生抽适量；蚝油1/2小匙。做法：（1）准备鸡蛋饺子材料。（2）香菇、山药、葱姜切末加入肉馅中。（3）再加入盐……阅读全文 >>