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坐月子吃猪蹄的好处

愛放進行李

你真的是廉价又百搭。

   猪蹄的营养丰富味道可口它不仅是常用菜肴而且还是滋补佳品据食品营养专家分析每100克猪蹄中含蛋白质15.8克脂肪26.3克碳水化合物1.7克猪蹄中还含有维生素ABC及钙铁等营养物质尤其是猪蹄中的蛋白质水解后所产生的胱氨酸精氨酸等11种氨基酸之含量均与熊掌不相上下

从医学的角度来看猪蹄又是多用途的良药猪蹄中含有丰富的胶原蛋白这是一种由生物大分子组成的胶类物质是构成肌腱韧带及结缔组织中最主要的蛋白质成分在人体内胶原蛋白约占蛋白质的三分之一若胶原蛋白合成发生了异常就会引起胶原性疾病

猪蹄的功效与作用

1催乳

这也是中医传统的下乳方法在民间应用极其普遍主要用于产后气血不足乳汁缺乏的产妇具体方法是猪蹄1对少佐通草3克加水1500毫升煮烂稍凉后喝汤吃蹄每天喝1次连服3~5天即可见效如在喝汤时加服胎盘粉每次2克效果更好

2美容

猪蹄中富含胶原蛋白质和弹性蛋白具有改善人的皮肤组织细胞的贮水功能使皮肤不易皱缩弹性蛋白可使皮肤保持弹性常食之可减少皮肤皱纹延缓皮肤细胞的衰老使皮肤光泽柔润细腻

3补血

猪蹄配合健脾益气的中药或食物可用于贫血血小板减少及白细胞减少等病所表现的气血不足证常用的方法如用猪蹄1对花生50克大枣10枚三者同炖熟烂后服食有补气生血之功若有痛经经量少等可配合牛膝20克黄酒50克煮熟同食

4治失眠

猪蹄富含胶原蛋白而胶原蛋白是由众多的氨基酸组成食用猪蹄后在小肠中胶原蛋白可被消化分解为大量甘氨酸甘氨酸不仅能在人体内参与合成胶原蛋白而且它在大脑细胞中是一种中枢神经抑制性递质因此食用炖猪蹄对减轻中枢神经过度兴奋是有作用的对焦虑状态及神经衰弱失眠等有改善作用

5治抽筋

对于肌肉神经异常所导致的腿肚抽筋或肢体麻木的人来说多吃些猪蹄或汤有治疗缓解作用若有风寒湿邪阻于关节出现疼痛发凉不可屈伸等可用薏米50克猪蹄1对同炖服食这是根据中医传统认识中的以筋治筋原理而采取的食疗方法

吃猪蹄的好处

1猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶它能结合许多水从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能防止皮肤过早褶皱延缓皮肤衰老

2猪蹄对于经常四肢疲乏腿部抽筋麻木消化道出血失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度

3猪蹄含丰富的胶原蛋白可促进毛皮生长预治进行性肌营养不良症使冠心病和脑血管病得到改善对消化道出血失水性休克有一定的疗效 


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2019-10-11
坐月子
坐月子
坐月子是指孕妇产后用一个月(顺产)或42天(剖腹产)的时间进行休养。
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