蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。
给时间一点时间，让过去过去，让开始开始
蛋糕上的奶油化不化，是根据温度决定的，建议可以冻一下，这样保存久一点2.水果为了防止氧化可以刷一些镜面果胶，没有的话可以用透明果酱代替
低温天气是没什么问题如果天气热肯定就不行蛋糕的保鲜期就两三天如果是小块的，可以把牛皮袋子里面先用凉水打湿然后装进蛋糕，放入冰箱冷藏效果很不错，口感好
夏天30度左右会坏掉的，最多2小时就化掉了。
1.鲜奶蛋糕一定要当天吃，隔天口味就不怎么好了
2.鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高，逐渐成为西点市场的新宠，但是其保质期短，不易贮存
3.糖尿病患者如果一定要吃，务必选择使用代糖添加剂的蛋糕，并且少量食用。
枣泥蛋糕什么牌子的好建议选购城南故事枣泥红枣蛋糕。打开纸箱里面是城南故事枣泥红枣蛋糕外包装箱，红红火火很喜庆，送人很有档次。打开后里面有足足1000g，很多小包的蛋糕。城南故事枣泥蛋糕怎么样高端大气上档次。亲友馈赠佳品；营养丰富味道可口，自己吃也挺好。色香味俱全，枣泥蛋糕还用食品……阅读全文 >>
为宝宝制作蛋糕不仅要讲究口感，还要注意营养均衡，慕斯蛋糕、纸杯蛋糕、这些都可以在家中为孩子制作，来看看自制的蛋糕做法大全吧！慕斯蛋糕慕斯蛋糕是一种奶冻式的甜点，柔软香甜，入口即化。慕斯使用的胶冻原料是动物胶，所以需要置于低温处存放。非常适合老人和……阅读全文 >>
芝士蛋糕热量营养素含量(每100克)热量(大卡)349.21碳水化合物(克)20.76脂肪(克)21.87蛋白质(克)17.63纤维素(克)0.00烤：烤制食物在加工过程中可能产生致癌物质，不利于健康，减肥期间应尽可能少食。吃芝士蛋糕会发胖吗现在很多人都误认为吃蛋糕热量很高，吃芝……阅读全文 >>
恶魔果实蛋糕近日，韩国首尔一家蛋糕店就推出了一款特色蛋糕，这款蛋糕的特别之处是外表与恶魔果实无差异。不管是自己食用还是馈赠好友都是佳品！目前，店主只推出了橡胶果实和艾斯的火焰果实！所以，去之前一定要纠结好到底是吃橡胶果实还是烧烧果实！韩国这家名为DevilCakeMall的蛋糕店……阅读全文 >>
蛋白膏的搅打质量是制作戚风蛋糕的关键，而影响蛋白发泡的因素却有很多。1．分蛋时蛋白中不能混有蛋黄，搅打蛋白的器具也要洁净，不能沾有油脂。2．在蛋白中加入塔塔粉的作用是使蛋白泡沫更稳定，这是因为塔塔粉为一种有机酸盐（酒石酸氢钾），可使蛋白膏的PH值降低至5～7，而此时的蛋白泡沫最为……阅读全文 >>
用料：自发粉150克辅料：鸡蛋1个草莓6个调料：细砂糖30克黄油30克牛奶200毫升蜂蜜45毫升糖粉适量西式松饼的做法：1.将黄油隔水融化2.加入细砂糖拌匀，放凉备用3.将牛奶慢慢的倒入面粉中4.搅拌成无颗粒的面糊5.面糊中加入打散的鸡蛋6.拌匀7.再加入晾凉的黄油8.充分拌匀9……阅读全文 >>
做法1.食材：鸡蛋。2.食材：低筋粉。3.食材：黄油。4.食材：朱古力粉。5.黄油切小块放入微波炉融化，黄油融化后，加入糖搅拌均匀。6.加入过筛的低粉搅拌，再加入朱古力粉，继续搅拌至完全均匀的面糊。将混合好的蛋糕糊倒入模具。7.再把松仁和腰果分别撒在面糊上面，放进预热好的烤箱，1……阅读全文 >>
蛋糕的营养物质是很高的，女性朋友在备用的阶段，常常会把蛋糕列为孕前饮食，来增加身体的营养成分，为了使自己能够吃到放心的蛋糕，女性朋友也会选择自己动手做蛋糕，那么做蛋糕何时放泡打粉？做蛋糕何时放泡打粉第一步：取两个无水无油干净的盆，将蛋黄和蛋白分开，蛋黄加入20克细砂糖。第二步：用……阅读全文 >>
抹茶红豆魔法蛋糕前几天看到分层蛋糕觉得好神奇哦，果然是魔法蛋糕!所以迫不及待试了试，自己做烘焙的好处就是想吃什么就能做什么～觉得在父亲节的时候做这样一款蛋糕也是很不错呢!这款也是最近很火的一款蛋糕，花做一次蛋糕的时间，却可以吃到三种口感，稍加改动就锦上添花啦～从下往上分别是：红豆……阅读全文 >>
木糖醇可以做蛋糕吗木糖醇可代替糖按正常生产需要用于糖果、糕点、饮料。在标签上说明适用糖尿病人食用。实际生产中，木糖醇可作为甜味剂、湿润剂使用。用于食品的参考用量为：巧克力，43%；口香糖，64%；果酱、果冻，40%；调味番茄酱，50%。木糖醇还可用于炼乳、太妃糖、软糖等。用于糕点……阅读全文 >>