螃蟹（páng xiè）属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。
是我咎由自取的把所有人都推开，还埋怨你们不能陪我久。
1醃料除了地瓜粉外其余全部拌匀放入螃蟹蟹身切块蟹钳拍裂抓醃5～10分钟
2醃好的螃蟹适量洒上地瓜粉放置一下下等地瓜粉反潮
3起一个油锅炸熟螃蟹备用
4葱切段蒜切片辣椒切段爆香
5下洋葱切丝炒软
6下调味料与螃蟹下去翻炒
7最后下九层塔与香油起锅前再放翻炒后起锅
关于螃蟹大家都应该很熟悉吧，它的种类有很多，有青蟹、毛蟹、梭子蟹、等等，光我国内蟹的种类就有上百种，更不用说世界的蟹了，但是有可以吃食的也有不可以吃食的，但是凡是能吃食的蟹，每一种都是做出各种花样，而且它做成菜品的话也是一道非常可口的美食，而且蟹的做法也很多种类，比如香辣蟹、番茄……阅读全文 >>
有不少人在烹调蟹味菇的时候，发现调蟹味菇会发苦，难于入口，这是怎么回事呢？下面让我们一起来了解一下吧。1、可能是蟹味菇不够新鲜。蟹味菇本身的味道是有一股独特的蟹香味，是不会出现发苦味道的。如果出现了这种情况，可能是蟹味菇不够新鲜，因此，应该挑选菇……阅读全文 >>
帝王蟹为什么只吃腿呢？有的人会觉得只吃腿那不是浪费吗？这时候很多吃货妈妈啊，吃货美女就义愤填膺了，浪费是可耻的！但是又有一大部分吃货出来说了，根本不是这样的，帝王蟹只吃腿是有原因的，原因是什么？我就来告诉你吧！不是的，只吃腿的原因是因为一是腿的部位肉是最多的，……阅读全文 >>
一、香辣蟹材料：螃蟹1000克，调料：葱、盐、白糖、白酒、干辣椒、姜、料酒、醋、花椒、鸡精、食用油适量。做法：1、将肉蟹放在器皿中加入适量白酒，蟹醉后去腮，胃，肠切成块。2、.将葱、姜洗净，葱切成段，姜切……阅读全文 >>
海鲜这种神奇而又美味的食材，带给我们太多的满足感与幸福感。海鲜的种类很多，没有你想不到的，就怕你吃不到。海鲜的味道与我们平常吃的牛羊猪肉是有天壤之别的，海鲜讲究的是鲜甜，是一种凌驾于舌尖上的美味，而我们平常吃的肉类，更多的是唇齿之间的碰撞，各具特色。今天我们要来讲的是海鲜中的战斗……阅读全文 >>
如果所购螃蟹量多三五天吃不完，就不能用上面的怎么保存活螃蟹储存了，最好的办法是，把自己的浴缸做暂养池，先让出来给螃蟹享受一下了：因为浴缸四壁光滑，螃蟹无法逃跑，然后把螃蟹轻轻倒入浴缸中，注水到刚好埋住螃蟹，如果螃蟹把八足立起来就可以在水面呼吸，并根据储存时间和数量投味少量的小鱼小……阅读全文 >>
材料：主料：温哥华螃蟹1只调料：盐，胡椒粉，咸鸭蛋黄做法：1、将买回来的蟹泡浸清水20分钟，然后清洗表面。2、先将蟹钳拧下，这样就不怕大钳子夹手。3、再将蟹身清洗干净。4、斩件，用盐、胡椒粉均匀腌制。5、炸之前裹上少许面粉。6、放入电炸锅炸熟捞起，斩小块装盘待用。7、咸鸭蛋煮熟，……阅读全文 >>
大家都知道，螃蟹是一种营养价值很高的海鲜品，很多人都喜欢吃，尤其是南方人，当然，其做法也是有很多，那么，怎么蒸螃蟹不掉脚？今天呢，太平洋小编就为大家介绍一下哦，希望对您有所帮助哦。怎么蒸螃蟹不掉脚准备好一根结绒线时用的细铝针，或稍长一点的其他细金属针;左手抓蟹，右手用上述材料将其……阅读全文 >>
一、原汁原味煮着吃将螃蟹洗干静，放入锅内，适当加一点盐，如果有海盐就更好了，大火煮。20分钟左右，就可以了，美味就在眼前。二、清蒸将螃蟹冲洗干净，将蟹肚朝天放入蒸笼中，别忘记在蟹上撒点盐，大火，蒸到二十分钟左右即可。三、香辣蟹材料：蟹，葱、盐、白糖、白酒、干辣椒、姜、料酒、醋、花……阅读全文 >>
螃蟹是我们常见的一种食物，我国自东汉起就有关于吃螃蟹记录，螃蟹中含有丰富的蛋白质以及微量元素，对身体有很好的滋补效用。螃蟹中含有的维生素a，对软化皮肤角质有着很好的作用，常吃螃蟹，还有抗结核病的作用，吃螃蟹可以说是好处多多，但是孕妇是不可以吃螃蟹的。由于很多养殖户经验不足，在养殖……阅读全文 >>