杏仁是蔷薇科杏的种子，分为甜杏仁和苦杏仁，主要含有蛋白质、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。脂肪的组成中主要是油酸和亚油酸。
岁月潮涌，你留给我的是眼泪，是悲伤，是思念。
1.所有原料除了干果类全部丢锅子里中火煮
2.边煮边搅拌均匀
3. 煮到100度的时候开始沸腾往上扑出来一直要不停的搅拌
4.从110度到120度 也是需要不少时间的可以转成了小火
5.最好用换成耐高温的硅胶刮刀 这样拌的更均匀 也不容易糊底
6. 有一个很明显的状态就是 刮刀刮到锅边的时候 锅边很干净
7.如果把刮刀拿起糖像浓稠的缎子像下坠落
8.倒入事先烤好的果仁翻拌均匀
9.趁热倒入模具中速度的抹平等待冷却
1如果想吃脆的满地掉渣像我做的这样就熬到120度
2想吃软软的入口即化的糖就熬到110度
杏仁分为甜杏仁及苦杏仁两种。甜杏仁一般产于中国南方，味道微甜、细腻，多用于食用，具有润肺、止咳、滑肠等功效。……阅读全文 >>
孕妇能喝杏仁露吗？杏仁仁露有润泽肌肤丽颜美容的效果，一直都深受很多爱美女性的钟爱。杏仁还可通利血脉，促进皮下毛细血管的血液循环，增进皮肤的营养，推迟皮肤过早衰老。那么，孕妇能喝杏仁露吗？孕妇能喝杏仁露吗杏仁具有这么大的保健作用，主要归功于其中含量颇高(达68%)的单不饱和脂肪酸。……阅读全文 >>
食材做法1.玉米淀粉90克，低筋面粉100克混合。2.100克黄油室温软化家1克盐，50克糖粉。3.用打蛋器打至蓬发变白。4.煮熟的鸡蛋剥出蛋黄2颗，用筛子碾细进打发的黄油里拌匀。5.筛入粉类混合物。6.先用刮刀拌匀后用手捏成面团。7.装进保鲜袋里，放冰箱冷藏1小时左右。8.冷藏……阅读全文 >>
1.苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。2.甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。3杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。4杏仁有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润……阅读全文 >>
小麦胚芽油和甜杏仁油都是油来的，那么小麦胚芽油和甜杏仁油的区别有哪些呢？小麦胚芽油是以小麦芽为原料制取的一种谷物胚芽油，它集中了小麦的营养精华，富含维生素E、亚油酸、亚麻酸、甘八碳醇及多种生理活性组分，是宝贵的功能食品，具有很高的营养价值。特别是维生素E含量为植物油之冠，已被公认……阅读全文 >>
1、杏仁不可与小米同食。2、杏仁不可与黄芪、黄芩、葛根等药同用。3、杏仁不可与栗子同食，会胃痛。4、杏仁、菱与猪肺同食不利于蛋白质的吸收。虽然杏仁有许多的药用、食用价值，但不可以大量食用。杏仁含有毒物质氢氰酸（100克苦杏仁分解释放氢氰酸100～250毫克。氢氰酸致死剂量为60毫……阅读全文 >>
焦糖液的做法：1.把冷水和细砂糖放入锅中以中火加热，不要搅拌（切记）。2.待水的边缘呈现淡淡的黄色，可以把火稍微关小，并摇动一下锅中的液体，一直熬煮到液体呈棕红色，并能闻到焦糖味道时即可关火。3.然后迅速向焦糖中浇入20克热开水即可，焦糖液就熬好了。一定注意在将开水浇入焦糖中时，……阅读全文 >>
杏仁也有苦杏仁和甜杏仁之分，这两者是不同的，那么苦杏仁与甜杏仁区别在哪呢？形态不同。苦杏仁个小，扁心形，表面黄棕色至深棕色，一端尖，一端钝圆，肥厚，左右不对称，具有多数深棕色脉纹。甜杏仁大而扁，扁平卵形，顶端尖，基部圆，左右对称，淡黄棕色，具多数深棕色脉纹，形成纵向凹纹。药效不同……阅读全文 >>
配料:菠萝２００克、杏仁２００克、豆腐２００克、砂糖５００克、冻粉５０克。特色：此菜是极佳美肤配方，解皮肤干涸，治疗咳嗽、肺热肠燥，健神。操作:１．将杏仁磨制并调成糊，用切成段的冻粉加入适量冷水上笼蒸化；２．将冷却后的杏仁糊、冻粉汁倒入碗内，用加温过的砂糖调和，再均匀地淋在切成块……阅读全文 >>
产妇是可以食用杏仁的，产妇生产常会流失大量的营养元素，杏仁含有丰富的营养物质如优质蛋白，膳食纤维，维生素，无机盐等等，产妇吃杏仁，可以补充营养元素，有利于产后的恢复。杏仁含有丰富的蛋白质和膳食纤维，产妇吃杏仁，可帮助产妇补充体力，提高免疫力，增强抵抗力，同时助……阅读全文 >>