牛肉（拼音：niú ròu），指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一。来源可以是奶牛、公牛、小母牛。
越走越望不到边，越清醒越在深渊。
土豆味甘性平富含蛋白质胡萝卜素维生素B1B2C等能止痛通大便牛肉补中益气滋养脾胃强健筋骨冬食可暖胃提高抗病能力土豆和牛肉能一起吃吗?答案是肯定的土豆和牛肉一起煮食不仅美味可口还营养丰富是日常饭桌上常见的菜式
值得注意的是消化功能较差的人士尽量少吃人体对不同食物的营养吸收有快有慢脾胃功能差的人吃了土豆和牛肉肠胃需要更长的时间去消化吸收这两种食物一次过吃太多可能会导致肠胃功能的紊乱很多时候我们吃了土豆和牛肉会感到胃胀气不舒服便有这个因素在内所以土豆烧牛肉虽然美味我们也要控制地吃
下面介绍一款适合秋冬肠胃不适人士饮用的汤
材料牛肉500克土豆250克大蒜料酒小葱盐姜味精等适量
烹制牛肉洗净切片并用冷水泡约2小时后连水倒入锅中煮开撇去汤沫;待牛肉熟透后倒入砂钵内再放入适量的葱姜料酒盐后用小火炖;土豆削皮切块倒入有牛肉汤的碗内进行蒸煮;土豆蒸至熟烂后与牛肉一起上火烧开后加入味精及大蒜调味入汤碗即可入食
牛肉是比较温和的红肉，它具有非常丰富的营养，可以补充人体足够的铁元素和其他矿物质。八个月宝宝正是需要补充营养物质的时候，这个月份妈妈的母乳已经无法提供足够的铁元素，需要外界的摄入。今天，我们来介绍下，八个月宝宝牛肉泥的做法。八个月宝宝牛肉泥做法一：准备材料：瘦牛肉500g、蒸肉米……阅读全文 >>
其实在宝宝很小的时候就可以适当吃辅食，一直给宝宝喂奶粉，营养还是远远不够的，可以选择一些牛肉泥，搭配蔬菜，这样营养价值更高，宝宝也容易消化，家长不用担心宝宝会便秘，那么宝宝七个月能吃牛肉泥吗?七个月能吃牛肉泥吗完全可以，只是别吃太多了以免热量太高上火。七个月的宝宝可以煮的很烂的牛……阅读全文 >>
炒松可以进一步脱水，同时还具有改善风味、色泽及杀菌的作用。在炒制过程中，如炒制时间不足而会使肉松水分含量过高，则会影响产品的口感和保质期；如炒制时间过长，则容易使肉松焦化，形成焦物，影响产品感官。这些危害属关键性危害，会对产品品质造成影响。因此要控制炒制的温度为50℃和时间为45……阅读全文 >>
一般人都可食用，但牛肉干的膳食纤维较粗不易消化，有很高的胆固醇，高蛋白低脂肪，老年人、儿童及消化力弱的人不宜一次性多吃，若要食用可以采用少食多餐的方法；感染性疾病、肝病、肾病的人慎食。1、牛肉富含肌氨酸。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在……阅读全文 >>
牛肉对不少人来说是一种美食，与其他肉类相比，很多人都会选择牛肉。那么，牛肉的热量高不?减肥期间能吃吗?大家都知道，牛肉来自牛只身体的不同部位而另有称呼，例如西冷(或称沙朗)、T骨、牛柳、肉眼等，其中雪花牛肉指油花分布均匀且密集，如同雪花般美丽，因入口即化不适合长时间烹煮，故常见的……阅读全文 >>
常见的牛肉去除膻味的办法有三种：开水汆烫法、冷水浸泡法和调料腌制法：1、开水汆烫法。就是俗称的热水焯烫。取一锅清水，牛肉冷水下锅，可以在冷水中放几粒花椒几片生姜，也可以倒适量料酒。小火慢煮，水烧开后，撇去浮沫，直至煮牛肉的水变得澄清，即可关火捞出。此法只适合卤牛肉或者炖煮牛肉用，……阅读全文 >>
我们都知道，宝宝从牛奶或者母乳到接受成人的食物，中间有个需要接受辅食的过程，在添加辅食的过程中，牛肉泥是非常重要的一道辅食。那么，五个月的宝宝可以吃牛肉泥吗?几个月的宝宝就可以开始添加牛肉泥了呢?今天让我们给大家详细介绍下。五个月的宝宝可以吃牛肉泥吗五个月宝宝还不可以吃牛肉泥。宝……阅读全文 >>
牛肉泥一般蒸15到20分钟左右，给孩子选择食材的时候，要选择新鲜的食材，而且牛肉也一般需要选择瘦肉，选择肉筋少的部位。那么牛肉泥需要蒸多久？牛肉泥需要蒸多久一般的宝宝如果吃的是鱼肉泥的话，需要蒸10~15分钟就可以吃了。如果蒸的是猪肉泥的话，可能需要20分到30分钟左右的时间。在……阅读全文 >>
注意一:身份身份明确是前提,那些只说是进口、蜜制、本地特产.......尤其是在网上连品牌、厂家都不标明,无法验证的牛肉干请慎重选择。注意二:生产日期和保质期这个不用多说了,新鲜很重要,买食品尤其要看的。注意三:认证标示最基本的标示有:ISO质量认证标示、清真食品认证标示、QS即……阅读全文 >>
有些不喜欢吃辣的人，担心咖喱是辣的，如果做了咖喱牛肉饭的话，味道是辣的吗？咖喱鸡饭是我们熟悉的一种食物，这是比较方便的一种主食，同时把鸡肉和咖喱搭配在一起吃，无疑是不错的选择，可以让食物的味道更好，口感也非常不错，可以帮助我们起到开胃的功效。咖喱有分为辣的和不辣的，想要吃辣的就放……阅读全文 >>