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要学会坚强!
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松子熏肉的做法

要学会坚强!

生命里路过好多人,却只记得你的样子。

配料:

去骨带皮肋条猪肉500克松子15克时菜150克冰糖绍酒酱油葱白段姜片花椒陈皮芝麻油熟猪油茶叶白糖各适量

操作:

①将猪肋条肉修成长18厘米宽14厘米厚2.5厘米的长方形洗净后用盐及花椒拌和一起均匀擦在肉上胞渍夏季约2小时冬季约4小时取出后洗净用洁布吸干水然后用铁叉平叉入肉内然后将皮朝下上炉烘烤待皮烤焦后离火抽去铁叉浸入清水内泡约10分钟待肉皮回软后取出用刀刮去焦皮部分再用清水洗净

②取砂锅一只用竹箅垫底上面放入葱白段姜片再放入猪肉皮朝下加入酱油绍酒冰糖陈皮松子仁及清水约300克盖盖放在大火上煮滚后移至小火上焖约2小时视肉酥烂为度取出滤净汤汁

③将茶叶和白糖放入空铁锅内架上铁丝络络上平放葱叶再放上猪肉皮朝上铁锅加盖不使漏气置大火上烧几分钟视锅内冒出浓烟时离火再稍焖一下待肉色金黄味带熏香取出用芝麻油涂擦肉皮然后斜切成8片刀距约2.2厘米再从中间切一刀即切成16片保持原状装入长腰盘中间同时将砂锅内松子仁捞出摆放在肉皮上

④在熏肉改刀的同时炒锅置大火上下油烧至六成熟放入时令绿叶蔬菜加入盐白糖味精炒熟保持色泽碧绿起锅分放肉块两端即可

做松子玉米有哪些小诀窍?

松子玉米做起来看似简单,但具体做出来口味却有不少差异,有没有什么小窍门呢?很多人愿意用新鲜玉米做这道菜,将玉米粒用刀切下来,焯烫之后沥干再炒制。但并不是所有的玉米这样做都好吃,玉米的品种非常多,水果玉米做出来味道还不错。既然是这样的话,我建议大家直接在超市种购买冷冻的玉米粒,保存……阅读全文 >>

松子吃多了好吗

松子吃多不好。虽然松子有补脑、美容的功效,但一次过量进食后,可能会引起中毒。松子仁中含蛋白质16.7克,脂肪63.5克,糖9.8克。这些成分的含量还是挺高的,除此之外,还含有钙、磷、铁等多种矿物质和维他命,以及挥发油等成分,特别是松子中的脂肪多为不饱和脂肪酸,……阅读全文 >>

松仁吃多了会怎样

有些人觉得松仁很好吃,就吃的特别多,这种饮食习惯其实是不好的,那么松仁吃多了会怎样呢?松子不仅是一种零食,还有果中仙品的美名。松子仁中含蛋白质十六.七克,脂肪六十三.五克,糖九.八克。此外,还含有钙、磷、铁等多种矿物质和维他命,以及挥发油等成分,特别是松子中的脂肪多为不饱和脂肪酸……阅读全文 >>

松子有哪些功效?

松子其实就是将成熟的红松种子,加工后变成一个个开着口的松子,酱紫吃起来就比较方便了。而且松子的功效还是蛮高的,想要身体健康,快来GET松子的6大功效吧!1、松子中含有很丰富的不饱和脂肪酸、谷氨酸、磷、锰,这些营养成分对大脑和脑神经都有很好的补益作用,有补脑、健脑的功效,是脑力一族……阅读全文 >>

松子营养价值有哪些?

松子营养价值1.松子中富含不饱和脂肪酸,如亚油酸、亚麻油酸等,能降低血脂,预防心血管疾病。2.松子中所含大量矿物质如钙、铁、钾等,能给机体组织提供丰富的营养成分,强壮筋骨,消除疲劳,对老年人保健有极大的益处。3.松子中维生素E高达30%,有很好的软化血管、延缓衰老的作用,是中老年……阅读全文 >>

宝宝能吃松子吗?

人们说坚果是对人体有很好帮助的食品之一,常见的坚果是榛子,栗子,杏仁,松子,开心果,莲子,葵花籽等,这些坚果对人体健康有一定的益处,可是坚果不是每个人都适合吃的。那么,宝宝能吃松子吗?首先宝宝吃松子,这有利于促进宝宝的大脑发育,促进宝宝的神经系统发育,也起到保持宝宝健康的作用,但……阅读全文 >>

松子糕的做法

食材做法1.制粉:先将糯米过筛,筛去碎粒,淘洗干净,将水沥干,然后将砂用旺火炒热,放入糯米,不时炒动。炒到糯米成圆形,不要开花,即可。炒完后过筛,拣去焦白,经冷却后,用400型粉碎机碾成细粉。2.熔糖:将白砂糖加水溶化成糖浆水,至糖全部溶解后,冷却使用。3.和糖成型:先在案板上涂……阅读全文 >>

鸡米松子的做法

[用料]:鸡胸肉300克,松子半饭碗,姜酒汁1大匙,蛋清、胡椒粉、麻油、盐、味精各适量。[制法]:1.鸡肉剁成泥茸状,加腌料腌20分钟。2.松子用油炸至金黄色,捞出沥去油。3.炸油保持六成热,倒入鸡茸翻炒约2分钟,见肉变色,捞起沥去油。4.松子放入盘底,鸡肉放在上面即可。[功效]……阅读全文 >>

松子玉米的食材如何选购?

要做出美味可口的松子玉米,一定要学会挑选食材哦。下面跟着妈网百科了解如何选购松子和玉米吧!【松子的挑选】1、壳色深灰或黑褐色,萎暗者质差。2、看仁色,松仁肉色洁白质好3、看牙芯,松仁芽芯色白质好;发青时已开始变质;发黑的已变质。4、松子壳易碎,声脆,仁肉易脱出,仁衣略有皱纹且较易……阅读全文 >>

松子怎么炒?

方法一:材料:松子1公斤、白糖20克、黄沙500克、一个炒锅步骤:1、先将白糖化成半杯(80克酒杯)糖水,待用。2、把黄沙放入锅内炒干、炒烫,然后将糖水倒入炒匀,等糖烟刚一冒出,即将松子放入,不停翻炒(火不要太急)。3、翻炒五六分钟后,取几粒松子砸开,如仁已呈黄色即熟,筛净沙子,……阅读全文 >>

2019-04-09
松仁
松仁
松仁为松属(Pinus L.)多种植物成熟种子去皮后所得到的种仁的统称。
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