雪媚娘源自日本，原名为“大福”，是日本的地道点心之一，外皮是QQ的雪媚娘冰皮，在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主。
★·太愛⒈個亽，會常常扌巴她幻ホ€在身邊，然后越lаι越心酸…
| 材料 | 用量 |
| 糯米粉 | 100克 |
| 玉米淀粉 | 30克 |
| 牛奶 | 175克 |
| 细砂糖 | 40克 |
| 色拉油 | 10克 |
| 熟糯米粉 | 适量 |
| 芒果肉丁 | 适量 |
| 动物淡奶油 | 100克 |
| 糖 | 10克 |
1. 牛奶细砂糖混和小火加热至糖融化
2. 加入糯米粉玉米淀粉混和成浆状拌至无面粉颗粒
3. 用大火蒸15分钟趁热倒入色拉油拌匀盖上保鲜膜放凉后放到冰箱冷藏15分钟
4. 分成30克左右一个的糯米团大概能分11个
5. 把糯米团放在保鲜膜里用擀面杖擀薄
6. 上面先放一层打发好的淡奶油再放2粒芒果丁最后再放上一些淡奶油
7. 然后手上沾上熟粉把周围捏起来收口捏紧
8. 把包好的雪媚娘整个沾一些熟粉再拍去多余的熟粉然后放在纸模里放入冰箱内冷藏后再食用
1、先取一些糯米粉（200克之外的），用炒锅小火炒至微黄色，一定用小火慢炒，不要炒焦，完成后放置一边，这是用来做雪媚娘面皮手粉的。2、材料混合至无颗粒状的粉浆（这里啰嗦一句，玉米淀粉不是超市买的生粉，不能搞错了）然后放入蒸笼用大火蒸制30分钟左右，时间根据面糊状态决定，直到没有液……阅读全文 >>
用料材料用量水磨糯米粉1180g水磨糯米粉2100g动物性淡奶油180g牛奶290g细砂糖94g糖粉15-20g黄油20g玉米淀粉54g1.先将糯米粉2在烤盘上平铺均匀~入烤箱烘烤，140度烤十分钟，成为熟粉备用2.将糯米粉1，玉米淀粉，细砂糖混合，倒入牛奶，搅拌均匀，无颗粒！入……阅读全文 >>
食材主料：糯米粉50克、纯牛奶85克辅料：细砂糖25克、椰蓉适量、玉米淀粉15克、黄油10克做法1.玉米淀粉15克，糯米粉50克，细砂糖25克，纯牛奶85克，和成面糊。2.盖上保鲜膜，上锅蒸熟。3.放入10克黄油，揉匀。4.盖上保鲜膜，放入冰箱，冷藏半小时。5.糯米粉小火炒熟。6……阅读全文 >>
方法/步骤：将50克糯米粉、15克玉米粉、20克白糖混合搅拌均匀将90ml牛奶倒进混合粉中，搅拌均匀将搅拌均匀的粉浆放一边静置10分钟，使所有原料充分融合将粉浆过一下筛，使其口感更细腻顺滑（这一步也可省略）将过好筛的粉浆上锅蒸10-15分钟蒸熟后的糯米牛奶粉团晾凉一些，倒入5克油……阅读全文 >>
1.将50克糯米粉、15克玉米淀粉、20克白糖混合搅拌均匀2.将90ml牛奶倒进混合粉中，搅拌均匀3.将搅拌均匀的粉浆放一边静置10分钟，使所有原料充分融合4.将粉浆过一下筛，使其口感更细腻顺滑（这一步也可省略）5.将过好筛的粉浆上锅蒸10-15分钟6.蒸熟后的糯米牛奶粉团晾凉一……阅读全文 >>
黄桃夹馅雪媚娘是一道由糯米粉、淀粉、糖粉、牛奶、色拉油、淡奶油、炼乳、黄桃罐头或其他水果等食材制成的美食。1.混合150g糯米粉，40g淀粉，250g牛奶，60g糖粉，15g色拉油，过筛一次，大火上锅蒸20分钟至熟透，可以用筷子搅一下检视。2.15g糯米粉放在无油无水平底锅中炒1……阅读全文 >>
雪媚娘外表是冰皮，在室温26℃情况下大约半个小时就融化掉了。不过保存方法也有，在冰皮外壁撒一层细盐，放在冰箱里冰冻半小时拿出来，可以保持5个钟头不化。雪媚娘可以放几天？雪媚娘可以保存多久？或者用保鲜袋把做雪媚娘的皮包起来，然后放在冰箱冷藏室内就行了，放个3－5天应该没问题。有一点……阅读全文 >>
在口感上，冰皮月饼更加细腻，糯米外皮软嫩而不甜腻，还带着淡淡的奶香味。有别于传统月饼，冰皮月饼低油低脂的特点也满足了当下人们对健康食品的要求。关于冷藏变硬的问题：很多方子说是糯米粉非水磨的原因，也有说非越南进口糯米粉的原因，玉米淀粉不是鹰栗粉的原因...等等若干~通过多方面翻阅资……阅读全文 >>
雪媚娘可以不用黄油哦，用其它的油代替也是可以的。雪媚娘不放黄油的做法所需食材：糯米粉100克牛奶160克、粟粉30克、白砂糖30克芒果4个（小)、淡奶油150克、糖粉10克、椰蓉适量、具体做法：1、把糯米粉、牛奶、白砂糖放在一起搅拌均匀并过筛，包上保鲜膜用牙签扎少许小洞，进蒸锅中……阅读全文 >>
超Q弹的皮加上奶香十足的动物奶油，裹上巧克力味儿的奥利奥饼干，这样的雪媚娘要多赞有多赞。食材做法1.将白砂糖、玉米淀粉、糯米粉混合。2.加入210克牛奶。3.用蛋轴搅拌均匀。4.用滤网过滤一下，盖上保鲜膜，上火蒸约30分钟。5.蒸好后的糯米粉去掉保鲜膜，放入黄油，利用余温融化黄油……阅读全文 >>