椰菜又叫卷心菜 (cabbage)，学名结球甘蓝，别名圆白菜，包菜 也叫包心菜、疙瘩白、猪肝心菜，大头菜等，卷心菜日文称为野菜，广东、广西地区称之为椰菜（用其做的椰菜酸是酸料里比较好吃的一种），在台湾习称高丽菜或甘蓝菜。
未来的日子里关于我们你会遗憾吗？
卷心菜软腐病
【症状】待卷心菜包心后茎基部或菜心内发生水浸状软腐以后卷心菜植株枯黄外叶萎垂脱落使叶球外露
【防治方法】一是给卷心菜翻晒土定植前深翻土层18厘米-20厘米多雨季节注意排水实行沟灌不用漫灌阴天及中午不要给卷心菜浇水要与葱蒜类作物轮作二是防治传病媒介昆虫三是拔除卷心菜的病株病穴用石灰消毒四是药剂防治喷药时应注意喷洒接近地面的叶柄和根茎部常用下列药剂用50%代森铵水剂800倍液每隔7天-10天喷一次连续喷2次-3次链霉素或氯霉素4000倍液抗菌剂"401"500倍-600倍液敌克松原粉250倍-500倍液喷穴或喷雾
卷心菜夜蛾（又名卷心菜夜盗蛾地蚕夜盗虫）
【防治方法】幼虫开始危害时开始喷洒农药常用的药剂有40%菊杀乳油或40%菊马乳油2000倍-3000倍液或每667平方米（1亩）用25%灭幼脲Ⅲ号胶悬剂30克防治效果好其他药剂同防治菜粉蝶一样
苗期发病，叶脉附近的叶肉黄化，并沿叶脉扩展。有的发病叶片上出现变黄的圆形斑点，直径2～3毫米，后整个叶上颜色变淡或变为浓淡相间绿色斑驳，心叶明脉，轻微花叶，或叶片皱缩。成株期发病，最初心叶出现明脉、黄斑、轻微花叶和斑驳，随之扩展到中外部叶片。这时的症状常常会因环境条件的变化而时隐……阅读全文 >>
主料卷心菜900g、辅料、小葱、洋葱、蒜泥1勺、粗盐4勺、辣椒粉3勺-5勺、鱼露5勺、白糖1勺、生姜粉或生姜泥1/3勺、洋葱为中等大小半个、小葱两根做法：1、卷心菜去掉根部，切成片状。2、半碗清水中加入4勺粗盐，慢慢搅拌至化开，最好是完全化开，入味更均匀。3、把盐水加入到切好的卷……阅读全文 >>
单纯的凉拌卷心菜味道单一，所以可以搭配其他的菜一起凉拌，那么卷心菜和什么凉拌好呢？虾皮。将卷心菜切丝。红椒、胡萝卜切丝待用。卷心菜先用水焯熟，然后过凉开水，装盘待用。热锅，倒入橄榄油，并放入牛油将其烧溶，爆香蒜、葱头。将虾皮炒香，然后依次下胡萝卜丝、红椒丝，炒熟后加适量的生抽、盐……阅读全文 >>
1选择苗床选地势高燥、离水源近的地方作苗床。挖长13~14m、宽1.2m、深20cm的畦，将土挖出准备填入营养土，每畦苗可定植667m2大田。2制营养土选2年没种过卷心菜的优质园土，掺入充分腐熟的有机肥，土∶肥比为5∶5，每m3营养土中掺入磷酸二铵0.5kg，硫酸钾0.25kg，……阅读全文 >>
卷心菜是大家非常熟知的一种非常营养的绿叶蔬菜，经常吃卷心菜的话，能够为人体补充的营养有很多，比如维生素和矿物质等，但是吃卷心菜是要注意不能和一些食物一起吃的，下面我们一起来详细的了解一下有关这方面的知识。1、卷心菜不能和黄瓜一起吃卷心菜和黄瓜是不可以一起吃的两种蔬菜，虽然说卷心菜……阅读全文 >>
一、选择良种秋卷心菜与春卷心菜相反，它的生长前期正是高温的季节，因此应选用耐热、抗寒和产品耐贮藏的早、中、晚熟品种，可排开播种。如中甘l6、中甘17、夏光、世农200等品种。二、施足基肥一般每亩施用腐熟厩肥或堆肥4000～5000公斤，并将磷肥50～70公斤与之混合堆集，腐熟后施……阅读全文 >>
技术要领卷心菜是冬性较强的作物，由营养生长转为生殖生长对环境条件要求严格，要求幼苗长到一定大小以后才能接受低温感应，在0——12°C下，经50——90天可完成春化。关于光周期，尖头型和平头型品种要求不很严格，圆珠笔头型品种则较严格的要求长日照。进入生殖生长时期后，一般经历抽薹期、……阅读全文 >>
1.阳畦的建造阳畦应建在地势高燥，背风向阳、距水源近的地块。生产上最常用的是单斜面阳畦，坐北朝南，以便接受阳光和抵御寒风。畦宽1.5米左右，畦长可根据需要和地块大小而定，一般为8米-15米。阳畦的建造时间，一般是10月下旬至11月上旬在土壤无冰冻之前进行。先画好阳畦基线，浇水湿润……阅读全文 >>
对产妇来说，如果平时喂养的时候没有经验，可能会导致乳房乳腺郁结的情况，这常常会导致乳汁分泌不畅，引起产妇乳房肿胀疼痛的症状表现，这时候可以使用卷心菜疗法，把卷心菜外敷到乳房上面，可以把整个卷心菜的叶子敷在乳房上面，具有一定的清凉止痛，减轻浮肿的效果。卷心菜敷乳房怎么敷以用湿热的毛……阅读全文 >>
能吃的。卷心菜其维生素C和钙含量非常丰富，另外还含有较多的微量元素钼和锰，是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。它能促进人体物质代谢，十分有利于宝宝的生长发育，常食能提高人体免疫力，预防感冒，非常适合宝宝食用。除此以外卷心菜还含有维生素U。维生素U是抗溃疡因子，并具……阅读全文 >>