莲子，中药名。为睡莲科植物莲Nelumbo nucifera Gaertn.的干燥成熟种子。
喜欢的人在线我就安心，虽然他不找我我不找他。
1.莲子用温水浸泡半小时
2.西瓜去皮将西瓜肉切成1cm厚的片状
3.将西瓜肉切成1cm左右的块状
4.淀粉加水调成淀粉浆备用
5.砂锅中加适量水冰糖和莲子放入水中
6.中火煮15分钟煮至莲子熟透即可
7.淀粉浆倒入砂锅内
8.不停的用勺子搅拌防止粘锅
9.汤汁熬到粘稠状莲子可悬浮起来即可
10.盛入碗内放西瓜肉即可使用冰冻后效果更佳
1西瓜瓤有很好的清热解暑去烦止渴的作用吃西瓜的时候大多人都习惯把西瓜子去掉再吃殊不知西瓜子有很好的清肺润肺功效和中止渴助消化的作用吃西瓜的时候可以把西瓜籽嚼碎了一起吃下去（如果能接受的话）不喜欢这种吃法的可以把西瓜籽去掉的
2西瓜子有清肺润肺功效和中止渴助消化可治吐血久嗽籽壳用来治肠风下血血痢
3莲子味甘性微凉养心益肾健脾止泻治心悸失眠《本经》记载主补中养神益气力有很好的养心安神的作用夏季由于气候原因容易睡眠不足适当吃些莲子有助于睡眠
4伏天少不了冷饮和西瓜的陪伴西瓜味道甘甜多汁清爽解渴是盛夏的佳果既能祛暑热烦渴又有很好的利尿作用因此有天然的白虎汤之称
莲子红豆薏米粥材料：无心莲子10颗左右、薏米25g、红豆15g、糯米15g。做法1.莲子、红豆和薏米用水冲洗干净，浸泡半小时(浸泡节约后面煮粥的时间)。2.锅中加适量水，煮开(开水煮粥，熟的更快，也不会出现粘锅的现象)。3.放入泡好的莲子、红豆和薏米。4.大火煮半小时，放入洗净的……阅读全文 >>
菜系及功效：家常菜谱气血双补食谱心悸食谱补虚养身食谱高血压食谱工艺：煮鹌鹑大枣莲子汤的制作材料：主料：鹌鹑肉120克辅料：枣（干）100克,莲子100克,雪蛤膏15克,陈皮5克调料：盐3克鹌鹑大枣莲子汤的做法：1.先将鹌鹑宰杀后去毛、去内脏剖洗干净；2.莲子肉和陈皮分别用清水透，……阅读全文 >>
食材做法1.苹果切半，用小勺将苹果果肉挖空，形成一个容器，注意底部不要有洞，不然，营养会流失一部分2.用锋利小刀在苹果盅上慢慢刻成锯齿状。（自己吃可以省略这一步）3.在刻苹果盅的过程，姜提前泡发的白木耳，莲子，青豆放入过锅中煮30分钟4.姜煮好的白木耳，莲子，青豆，苹果果肉放入苹……阅读全文 >>
菜系及功效：脾调养食谱失眠食谱心悸食谱补虚养身食谱工艺：煮黄芪莲子田鸡汤的制作材料：主料：田鸡600克,黄芪30克,莲子60克辅料：姜10克调料：植物油30克,盐5克,味精3克黄芪莲子田鸡汤的做法：1.田鸡洗净，去内脏，皮及蛙头，下油起锅用姜爆香，溅少许酒。2.黄芪、莲子肉洗净，……阅读全文 >>
新鲜莲子大多数人都可以吃，那么新鲜莲子怎么吃比较好小孩可以吃吗？新鲜莲子小孩能吃，但是要少吃。新鲜的莲子中味道比较甜，还含有蛋白质、脂肪、淀粉、维生素C、尼克酸、钙、磷、铁、钾、荷叶碱、棉子糖等物质，小孩子可以适当吃一点是有好处的，但可别吃多。新鲜莲子可以做成荷叶莲子粥吃。首先准……阅读全文 >>
食材做法1.鲜虾洗净后，控干水分去皮去头留尾开背去虾线，用盐、白胡椒粉、白葡萄酒腌渍入味2.将料理盒底部抹上橄榄油，放上蒜末3.把腌好的虾码号放入料理盒内4.将鲜莲子剥去青皮，祛除莲子芯5.将莲子码放在料理盒内6.这时候放入一点白糖调味会比较鲜美7.莲子芯别扔可以晒干后泡茶喝，可……阅读全文 >>
柴胡味苦，性微寒，有泻肝火和解退热的作用。郁金有解肝气郁结的作用。此粥具有疏肝解郁、固摄乳汁的作用。可用于防治产后肝气郁结所致乳汁自出等症。原料：柴胡、郁金各10克，莲子（去心）15克，粳米100克，白糖适量。制作：1、莲子捣成粗末；粳米淘洗干净。2、将柴胡、郁金放入锅中，加适量……阅读全文 >>
食材做法1.鲜莲子去皮去莲心，用清水冲洗一下去掉淀粉质2.鸡蛋煮熟后剥去外壳，把鸡蛋、鲜莲子放在锅里加清水煮至莲子软熟3.放冰糖调味即可……阅读全文 >>
菜系及功效：脾调养食谱利尿食谱减肥菜谱工艺：煮银杏薏米莲子冬菇汤的制作材料：主料：薏米160克,莲子40克,香菇（干）40克,蘑菇（干）40克,白果（干）40克,油皮100克调料：花生油10克,盐4克,姜3克,大葱3克银杏薏米莲子冬菇汤的做法：.香菇、蘑菇事先泡过，洗净，切丁；2……阅读全文 >>
绿豆莲子米糊：食材：绿豆1/3杯、莲子10个、大米2/3杯做法：把所有材料洗净，放入九阳豆浆机中，加水至上下水位之间，选择米润豆浆，静侯十几分钟即可。……阅读全文 >>