绿豆（Vigna radiata (Linn.) Wilczek.），属于豆科。别名青小豆（因其颜色青绿而得名）、菉豆、植豆等，在中国已有两千余年的栽培史。原
铁马是你冰河也是你。
绿豆糕可以加一些馅让它的味道更加好吃但选择什么馅很重要那么绿豆糕加什么馅好吃呢
麦芽糖馅即可首先新鲜采摘薄荷叶若干去皮干绿豆用清水浸泡一上午绿豆稍微沥下水开水上锅蒸熟放点薄荷叶在豆子上大概15分钟的样子可以焖会儿绿豆稍微捣捣烂加点薄荷叶泡的茶用料理机打成泥不要弄太湿打得动就好不然炒的时间要加倍绿豆泥与玉米油混匀后隔水翻炒因为很容易糊掉用不粘锅也行下面锅子的水接近开就好炒热后加入冰糖粉麦芽糖混匀继续
炒到干松状态就好用手捏球不会粘手这样容易脱模50g的月饼模每份绿豆泥35g搓成圆球用模具压紧实就好在铲子上操作能达到好的效果轻敲几下就脱模了用铲子转移到碟中不易变形冰一下更好因为加了薄荷特别清爽将装好糕粉的蒸屉四角垫起依次叠起放入特制的蒸锅内封严然后将每屉分别平扣在操作台上冷却后即成
目前有专门的绿豆面，绿豆面可以做成绿豆糕，那么绿豆面怎么做成绿豆糕呢？绿豆面放倒入盘子或浅盆里，平铺，覆盖保鲜膜，上蒸锅蒸40分钟，蒸好的绿豆面，加入蜂蜜，黄油，用搅拌铲搅拌，糖可以用适量开水化开后加入，想丰富口感可以加入酸奶或糖桂花，揉制成小团，填入模具压实，脱模即可，模具花片……阅读全文 >>
绿豆的好处非常多，但绿豆也是有一定的饮食禁忌的，那么绿豆不能和什么一起吃呢？吃绿豆不能喝中药。绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分与有机磷、重金属结合成沉淀物。然而，这些解毒成分也会与药物的相关成分反应，从而降低药效。夏天一到，人们都爱吃冰西瓜，喝冰绿豆，但是要注意，西瓜和绿豆都是凉……阅读全文 >>
绿豆芽有很高的药用价值，中医认为，绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉、解诸毒，还能补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳，调五脏、美肌肤、利湿热，适用于湿热郁滞、食少体倦、热病烦渴、大便秘结、小便不利、目赤肿痛、口鼻生疮等患者，还能降血脂和软化血管。功效：据说第二次世界……阅读全文 >>
菜系及功效：幼儿菜谱绿豆沙牛奶的制作材料：主料：绿豆泥2汤匙牛奶1杯绿豆沙牛奶的做法：1.绿豆煮熟后取2汤匙。2.加牛奶一起入果汁机搅打。3.可以不加糖。注：适合１岁半幼儿每100克绿豆中含有蛋白质23．8克，碳水化合物58．8克，脂肪0．5克，钙80毫克，磷360毫克，铁6．8……阅读全文 >>
危害症状：主要为害叶片，发病初期叶片上现水渍状褐色小点，扩展后形成边缘红褐色至红棕色、中间浅灰色至浅褐色近圆形病斑。湿度大时，病斑上密生灰色霉层，严重时，病斑融合成片，很快干枯。荚果受害，病斑褐色，后期病斑扩大，荚果干枯。防治方法：发病初期，喷洒50%多·霉威(多菌灵·乙霉威)可……阅读全文 >>
南瓜绿豆汤1、绿豆洗净，南瓜去皮切块2、高压锅内放入水，放入洗净的绿豆大火煮沸后，盖阀冒气后，转小火。煮10分钟，关火。3、待高压锅冒完气，不爱吃绿豆皮的朋友，可以把浮在上面的豆皮去掉。4、放入切好的南瓜，再次开大火，高压锅盖阀冒气后，可以关火了。5、待高压锅冒完气，如当时喝，不……阅读全文 >>
对于孕妇来说，绿豆饼，绿豆粥，绿豆汤，绿豆汁都是吃绿豆的不错选择，但是孕妇吃绿豆时尽量不要选择绿豆冰，冷冻的东西对孕妇的身体健康不利。莲子绿豆糖水原料：适量绿豆，莲子，冰糖，清水。做法：1、将绿豆，莲子洗干净，往高压……阅读全文 >>
做法1.准备材料2.决明子、绿豆、瘦肉和足量清水，加入汤煲煮沸3.沸腾后，烹入米酒4.转文火煲40分钟5.加入油菜，转旺火煲沸6.10分钟后，加盐调味营养功效决明子含有人体必需的微量元素铁、锌、锰、铜、镍、钴、钼等，所含的大黄素、大黄酸对人体有平喘、利胆、保肝、降压功效，并有一定……阅读全文 >>
夏天绿豆的储存方法介绍：夏天，很多人家有煲绿豆汤去暑的习惯，但是绿豆很容易生虫，买回的绿豆可以存放在塑料壶或者塑料瓶里，像大些的饮料瓶，这个夏天吃不完的绿豆也可以这样存放，可以保存到来年的夏天。可以放在喝可乐的大瓶子里，放到冰箱里面去存更好其他方法：1、买回来的绿豆放进冰箱冷冻一……阅读全文 >>
薏米绿豆粥是一道消暑美食，有清热解毒和止咳健胃的功效，虽然它的营养功效不错，但是却不是每个人都适合吃的，让我们来看看哪些人不适合吃薏米绿豆粥吧。1、寒凉体质的人要慎吃薏米绿豆粥，因为经常吃这种凉性食物，可能会造成腹泻和肠胃不适，甚至会引发其他疾病。2、肠胃功能较弱的人也要谨慎食用……阅读全文 >>