花生，原名落花生（学名：Arachis hypogaea Linn.），是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名“长生果”、“泥豆”等。
拾忆、谁捡走了我的记忆。
1.准备好所需食材
2.将生花生米放入平底锅里小火慢慢翻炒熟炒到会发出噼啪声并有香味就熟了
3.生黑芝麻提前洗净放到筛网中晾干水份再把生黑芝麻放入平底锅里小火翻炒至发出噼啪声跳起来时就炒熟了别炒太久了时间长口感会发苦
4.炒好的黑芝麻与糯米混合花生去皮待用
5.将去皮的花生米放入破壁机里盖上盖子启动磨研键打成细腻的花生粉取出
6.再把混合好的黑芝麻和糯米冰糖放入破壁机里注入800ml的开水盖上盖子启动五谷键搅打1或2个程序打成细腻的芝麻糊根据芝麻糊的细腻度来调整搅打的时间
7.然后把芝麻糊过滤一下也可以不过滤过滤后的口感更细腻香滑
8.把装上芝麻糊的煮锅放到炉子上小火边煮边搅拌煮开即可
1黑芝麻与糯米的比例是2:1觉得这样的比例口感比较好喜欢芝麻糊浓稠的感觉可以少放点水反之可以多加一些水
2炒花生米的时候要用小火不然容易炒焦炒到花生发出噼啪声并有香味就炒熟了
3黑芝麻用小火稍微炒一会即可时间长口感会发苦
4芝麻糊过滤一下口感更细腻也可以选择不过滤过滤后的口感更细腻香滑要选择稍微大一些的筛网要不把芝麻糊都过滤了只留下一些芝麻水
5如果贪图方便可以提前分别把生黑芝麻和糯米炒熟放入密封瓶子中随用随取最好一周入食完要不然容易变味直接和开水一起搅打成细腻的芝麻糊就不需要再煮了
6花生可以换成杏仁核桃体现不同的风味
食材做法1.准备食材2.先做爆米花，不粘锅放油和白糖。3.炒至糖溶化4.放入玉米粒翻炒，有一个开花速盖上盖。5.不停晃动完全爆好关火6.放入盆中放凉，香甜酥脆。7.现在做牛奶花生露，放入糖粉和花生。8.用料理机打1分钟，停一下再打细腻即可9.牛奶花生露和爆米花就做好了，品尝一下吧……阅读全文 >>
食材做法1.准备大米，小米，熟黑花生。2.将大米，小米侵泡5小时左右。3.将所有食材放入豆浆机中。4.加入适量的水。5.按米糊健开始。6.30分钟左右香滑的花生糊端上早餐的桌上。真的太香了香滑花生糊成品图烹饪技巧花生最好是炒熟后做米糊，味道更香甜。……阅读全文 >>
食材做法1.将花生米的皮搓掉（我就是没搓，致使面裹上以后在油锅内脱壳）备用，锅内放水烧开下糖，熬到冒泡（不要熬的时间过长）。2.将中筋面粉玉米淀粉苏打粉糖粉（糖粉不放也可以）盐五香粉黑胡椒混全均匀，放在托盘里。3.然后把花生米裹上糖水，沥干。放入混合面粉中均匀沾上面粉，筛过以后放……阅读全文 >>
很多人平时吃花生酱都是一勺一勺舀起來的，那么一勺花生酱的热量是多少呢？花生酱是一种高热量的食物，一匙花生酱含有8克的脂肪和200卡路里的热量，但是很多人同时也忽略了一点，花生酱很容易让人觉得饱肚。花生酱用途更是广泛，用花生酱代替黄油、奶油等，一举两得，又美味还能减少摄入的热量。苹……阅读全文 >>
1、油炸去皮想快速去掉花生米的表皮，最好的方法就是在锅中放油，然后把花生米放在油中炸熟，取出以后沥油降温，然后用手轻轻搓动，就能把花生米表层的外皮很快去掉，可以得到白色的花生仁。2、热水浸泡热水浸泡以后的花生米去皮特别快，平时可以把适量的花生米放在盆中，直接冲入沸水，盖上盖，让它……阅读全文 >>
食材做法1.面粉和酵母混合，加牛奶和成光滑面团；盖保鲜膜发酵至2倍大2.花生米炒熟去皮，芝麻炒香3.红糖里加1勺面粉（防止流糖）；将面粉和红糖搅拌均匀4.熟花生米用擀面棍擀碎5.将擀碎的花生加到红糖里，加入芝麻，拌匀6.面团取出排气揉匀；将面分成12个小剂子7.取其中一个剂子；擀……阅读全文 >>
花生奶油蛋糕(分量：6寸蛋糕1个。若制作8寸蛋糕，所有配料都请加倍)食材花生糖粉配料：花生仁(带红衣)100克，白砂糖50克。花生重油蛋糕配料：鸡蛋2个，黄油125克，低筋面粉115克，细砂糖(或糖粉)115克，花生糖粉45克，牛奶30ML，泡打粉1/2小勺花生奶油配料：花生酱(……阅读全文 >>
孕妇能吃花生吗？回答是肯定的，孕妇不仅可以吃花生，而且吃花生可以有效治疗孕妇再生障碍性贫血，还有促进胎儿骨骼发育功效，非常适合孕妇进食。用新鲜花生叶煎水代茶饮，还能够有效防治妊娠高血压综合症。孕妇可以吃花生，因为花生衣中含有止血成分，可以对抗纤维蛋白溶解，增强……阅读全文 >>
花生芝麻糊首先，把花生仁用油炸熟，黑芝麻炒香，把它们一起放入搅碎机，充分搅碎成粉末状，放入密封的玻璃罐中保存。想吃的时候，加入开水一冲即可，可适量加点蜂蜜。花生与黑芝麻是30岁女性抗衰老的首选食品，这主要归功于它们富含维生素E，同时还有防止色素沉着于皮肤的作用，避免色斑、蝴蝶斑的……阅读全文 >>
煮花生米脆而不面才是比较成功的，那么怎样煮花生米脆而不面呢？煮花生米脆而不面需要浸泡3或4小时。要煮干花生，必须事先将干花生浸泡在冷水中几个小时，然后在锅里煮。烹饪方法与新鲜花生相似。加入盐、茴香、肉桂和香辣皮革(可选)，用大火煮沸。一定要加一个锅盖，用中火煮大约15分钟。在煮花……阅读全文 >>