谷粒供磨面食用，或作饲料，营养价值很高。
我知道，从我哭的那一刻开始，我们回不去了。
面粉300克燕麦片50克牛奶70克全蛋液40克水50克鲜酵母4克白糖50克
1.鲜酵母放入50克水中浸泡再加入酵母水搅拌均匀几分钟搅拌至溶化
2.燕麦片用清水浸泡10分钟备用
3.把面粉和沥净水分的燕麦片放入盆中拌匀
4.再加入酵母水搅拌均匀
5.放入蛋液搅拌均匀
6.白糖放入牛奶中搅拌至溶化加入面粉中
7.用于揉搓成均匀的面团
8.加盖发酵至面团原体积的2倍大
9.发酵好的面团揉至完全排气放到案板上擀成厚度约4毫米的长方形面片
10.从面片的一端开始卷起紧紧地卷成卷接口处用手捏实
11.搓成均匀的长条再用快刀切段成馒头生坯盖拧干的湿布醒30分钟
12.屉布打湿铺于蒸锅内蒸屉上生坯放于屉布上加盖大火烧开转小火蒸20分钟即可
1.燕麦片在和面之前要提前浸泡这样吃起来口感才好
2.馒头蒸好后关火3分钟以后再取出这样馒头品相比较好
预防心血管疾病心血管疾病是当前人们需要预防的疾病，其造成死亡的人数比癌症还要多，因为其疾病种类较多，常常让人防不胜防。其实在生活中吃燕麦对于预防心血管疾病是有帮助的，这是因为在吃燕麦的时候能够降低收缩压、舒张压。燕麦中的可溶性膳食纤维是较多的，大量的膳食纤维，能够把身体过多的胆固……阅读全文 >>
上次做了白糖的燕麦麦脆饼，这次加了红糖和香蕉，改变一下造型，做成饼干棒。燕麦片富含膳食纤维，可以促进肠蠕动，降低血脂，对减肥也有实效；红糖保留了蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有多种维生素和微量元素，营养成分也比白砂糖高很多。原料：即食燕麦片、香蕉、低筋面粉、葵花籽油、……阅读全文 >>
低脂甜品，减肥也可以吃。食材主料钢切燕麦100克水果干100克蜂蜜20克椰子油30克辅料牛奶20克做法1.称量好燕麦。2.加入椰子油。3.蜂蜜。4.再加入水果干。5.最后加入牛奶，拌匀。6.椰子油如果太凝，可隔热水拌匀。7.准备一个马芬模具，套上纸杯。8.拌好的燕麦放进去。9.烤……阅读全文 >>
前几天看到一个美食节目，说到一碗粥，叫美龄粥，我特别感兴趣，就从菜市场买回了山药，准备在家自己动手做美龄粥！美龄粥又名豆浆山药粥，美龄粥由豆浆、糯米、粳米、山药、冰糖等食材做成。但我今天用燕麦代替糯米，这样省了熬煮糯米的时间，简单方便。适合我们这种上班族。美龄燕麦粥软糯又润滑，豆……阅读全文 >>
播种燕麦对土壤的要求不严格，粘土、壤土，坡地、滩地都可以种植。不过燕麦虽然适宜在多种土壤条件下种植，但若想燕麦取得高产，还是种植在有机质含量高，养分丰富，土壤结构疏松的壤土比较好。我们应当选择，富含有机腐殖质、酸碱度PH值在5.5-6.5的地块种植燕麦。选地时还要注意，燕麦最忌连……阅读全文 >>
燕麦巧克力糖相对比较少见，那么燕麦巧克力糖的做法是什么呢？黄油室温软化加入糖粉和红糖搅拌均匀，打发至体积稍膨胀，分3次加入蛋液，每一次加入蛋液都要搅拌均匀再加入下一次直至蛋液与黄油混合均匀，分3次筛入低筋面粉，并用刮刀翻拌均匀至无干粉，加入燕麦和切碎的黑巧克力，用刮刀切拌均匀即可……阅读全文 >>
西麦燕麦片的吃法有很多，具体还是看个人的口味的，那么西麦燕麦片的吃法有哪些呢？草莓牛奶燕麦粥：材料：燕麦片，脱脂鲜奶，草莓。做法：把牛奶倒入锅里，加入燕麦片和草莓拌匀，小火加热，然后放凉即可食用。牛奶最好用脱脂的，这样吃燕麦片脂肪含量更低，有利于减肥减脂。西麦燕麦片可煮制以后食用……阅读全文 >>
营养据中国医学科学院卫生研究所综合分析，中国裸燕麦含粗蛋白质达15.6%，脂肪8.5%，还有淀粉释放热量以及磷、铁、钙等元素，与其它8种粮食相比，均名列前茅。燕麦中水溶性膳食纤维分别是小麦和玉米的4.7倍和7.7倍。燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富，特别是维生素E……阅读全文 >>
一年生草本；根系发达，秆直立光滑，叶鞘光滑或背有微毛，叶舌大，没有叶耳，叶片扁平；圆锥花序（panicle），穗轴直立或下垂，向四周开展，小穗柄弯曲下垂；颖宽大草质，外稃坚硬无毛，有或无芒；颖果腹面具有纵沟，被有稀疏茸毛；成熟时内外稃紧抱子粒，不容易分离，这与莜麦（裸燕麦）不同。……阅读全文 >>
一看外形：燕麦以外观完整，大小均匀，饱满坚实，富有光泽，不含杂质者为佳。因此，购买整粒燕麦应该以挑颗粒均匀饱满而且确保没有被炒至过的生燕麦。如果燕麦被炒过，用手抓一把燕麦粒然后轻轻滑落，手上会沾有少量被黑色尘末。二看颜色：由于燕麦蛋白质含量高，所以燕麦的色泽比……阅读全文 >>