鸡爪，又名鸡掌、凤爪、凤足，是鸡的脚爪，共4个指头，可供食用。鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪，而称做凤爪。在我国南方，凤爪可是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂。
就是美，就是强，就是没人疼
香辣鸡爪的做法会麻烦一些那么香辣鸡爪的做法教程有哪些呢
鸡爪冷水泡2小时清洗干净冷水下锅加入煮鸡爪配料水开10分钟捞出过几次凉水冲去油脂剁椒酱切碎备用鸡爪脱骨备用爪子部分可以在中间再对半切开小块点更加入味
加入拌鸡爪所有调料按个人口味添加比例就可以芥末是灵魂芝麻和孜然用擀面杖擀碎这种方法擀出来会很香有碎有整很适合凉拌再加上一些烧烤蘸料拌匀封住冰箱冷藏一夜第二天更入味这个方法也可以拌鸭爪鸭肠鸡胗鸡心都很好吃
通常鸡爪用来腌制是比较好吃的，其中一种腌制方法即秘制柠檬泡鸡爪，那么秘制柠檬泡鸡爪的做法是什么呢？先把鸡爪洗干净，用剪刀去掉指甲，鸡脚对半。烧水放老姜外放两个八角，一块桂皮，香叶煮在放点盐好入味，水开丢鸡爪。煮10分钟，起锅。放入凉水浸泡，在凉冷待用。把之前准备的调料倒入盆中，还……阅读全文 >>
鸡爪和鸡腿都是鸡身上的一部分，但两者是不同的部位，那么鸡爪和鸡腿哪个热量高呢？每100克的鸡爪含有的热量为254大卡，一般一只鸡爪可食用的部分为30克左右，也就是大约76大卡，需要我们散步52分钟消耗完。而一个鸡腿的重量大概在100克左右，含有200大卡的热量，属于一种高热量的食……阅读全文 >>
鸡爪病是黄冠梨的一种生理病害，主要表现为果皮细胞受激突变出现鸡爪纹症状，影响果面光洁度，降低商品质量。1施肥过于单一,土壤钙等微量元素相对短缺。经过土壤检测，凡是鸡爪病严重的果园，土壤钙等微量元素含量较低。近几年广大果农施肥品种仅拘限于氮肥，磷钾肥很少施用，几乎不施微肥。果实发育……阅读全文 >>
1.一般人均可食用。2.单纯性外阴炎患者忌吃。……阅读全文 >>
当女性生完孩子之后需要有足够的奶水给到孩子，其中鸡爪汤能下奶的吗？鸡爪汤是可以下奶的，比如木瓜鸡爪汤。银耳，枹杞先泡水，鸡爪一只剁成三段。木瓜，鸡爪银耳一起下锅加清水。大火煮开后，中火煲30分钟至鸡爪软烂后，下枸杞和盐调味即可。木瓜具有平肝和胃，舒筋活洛，软化血管，抗菌消炎，抗衰……阅读全文 >>
首先来看看我们需要什么材料：最主要的，是新鲜的鸡爪，可以多准备点，因为它好吃啊，会让人流口水。另外的辅料主要有盐、粗、红糖、蒜末、辣椒、料酒。制作的时间大搞为30到40分钟之内。1、洗鸡爪。鸡爪在市场上买的时候一定要选新鲜，清洗的时候要认真清洗每一个角落，特别是鸡皮的褶皱和脚趾的……阅读全文 >>
首先，虎皮鸡爪，最主要的材料是鸡爪。鸡爪里面有很多的胶原蛋白，即使就经过了清洗、冲洗、炸、浸泡等那么多的过程，它的营养成分依旧还在。而鸡爪中的胶原蛋白、钙质，特别适合那些美容、长身体的人。胶原蛋白有增加皮肤张力、养颜美容等特点，而钙质能够促进骨骼的生长、促进身体的发育。其次，虎皮……阅读全文 >>
1、黑豆鸡爪汤原料：黑豆100克，鸡爪250克，盐适量。做法：1.将黑豆拣去杂质，用清水浸泡30分钟，备用;鸡爪洗净，放入沸水锅中烫透。2.锅上火入水，将鸡爪、黑豆放入，先用武火煮沸，撇去浮沫，再改用文火煮至肉、豆烂熟……阅读全文 >>
虎皮鸡爪的味道相当好吃，有些人吃过一次就想吃第二次，那么虎皮鸡爪怎么做好吃呢？虎皮鸡爪做的时候需要腌，腌制好了以后，加入适量的蜂蜜一起混合搅拌均匀，还可以加入一些小苏打进去，会让鸡爪更加容易形成脆皮，想让鸡爪颜色更好看的，还可以加入一点老抽，老抽可以帮助调色。一起搅拌均匀了以后要……阅读全文 >>
鸡爪的胶原蛋白含量丰富，适合女性食用，其中五香卤鸡爪的做法是什么呢？锅里倒入热水放入鸡爪花椒姜煮10～15分钟，去除鸡爪的腥味和赃物，锅里的鸡爪取出，从新起锅倒入少许油，油开以后放入白糖冰糖熬糖色，小火慢熬。等煮到水吸干了一半之后，将啤酒倒入再次盖上锅盖煮，这样可以让鸡爪煮的更加……阅读全文 >>