杏仁是蔷薇科杏的种子，分为甜杏仁和苦杏仁，主要含有蛋白质、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。脂肪的组成中主要是油酸和亚油酸。
我很用力很用力的爱着你对这份感情小心翼翼
1.香椿择洗干净，锅中烧开水进行焯烫；捞出过凉水晾凉
2.晾凉的香椿切细碎与杏仁拌在一起，加入生抽、鸡精、芝麻油即可
1、香椿吃前应焯水，因为其含有亚硝酸盐成份，焯水可去除2/3以上的亚硝酸盐，所以食香椿不可过量。
2、一般市面上售的袋装杏仁里面都有盐的成份，杏仁比较咸，吃之前应用水将杏仁冲一下。
3、因杏仁的咸度已经够了，香椿的量也不大，所以加一匙生抽足矣，无需再加盐。
4、香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等物质，有助于增强机体免疫功能，并有很好的润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。
5、香椿的外层嫩叶一般呈紫红色，焯水呈绿色为自然现象。
1、古语有“雨前椿芽雨后笋”之说，香椿芽以谷雨前后食用比较好，而最好还是谷雨前吃比较鲜嫩，过了谷雨时间不宜太长，如若时间过得太久，香椿的茎杆就会老掉，纤维变粗，从而影响口感。今年家里的香椿出芽晚，谷雨之后还能有幸吃上新鲜的香椿真是一件美事儿。
2、因为新鲜的香椿不宜放置时间太长，抓紧时间做了两道小菜，香椿拌杏仁和香椿摊鸡蛋，结果被一扫而光。只是过了好久，还是会觉得美味虽杳，余香犹在！
做法1.红豆放入模具中，我用的是果冻模具，如果没有的，可以直接放保鲜盒里哦2.杏仁露放小锅内，加白糖和鱼胶粉，小火加热，不停的搅拌至糖溶化3.把放凉的杏仁露倒入放有红豆的模具中，放冰箱冷藏至硬即可烹饪技巧白糖的量可以根据自己的喜好适当放，如果不喜欢太甜的，可以不放，杏仁露本身就有……阅读全文 >>
甜杏仁油：属桃科，学名：Prunusdulcus，原产于中亚，富含油酸(olein)，是使用最广泛植物油之一，呈淡黄色。甜杏仁油主要的功效：1、易吸收，含丰富维他命，具有滋养与保湿的神奇功效，舒缓与抗过敏的作用。2、能使肌肤恢复光滑柔细，如果长期使用可以有效地消除妊娠纹。3、为有……阅读全文 >>
食材做法1.鸡架剁块、洗净，凉水下锅焯水去净血沫捞出待用2.胡萝卜切块，我用饼干模具切成了花朵状，红枣，杏仁洗净3.锅中放清水放入鸡块、葱段、姜片，烧开后撇去浮沫加料酒大火煮开后改小火煲4.30分钟后放入红枣、杏仁继续煲5.30分钟后加入胡萝卜，继续煲10分钟，放盐调味即可……阅读全文 >>
一、杏仁豆腐材料：杏仁露1罐、牛奶1袋、琼脂取一点就行(一般取10克左右)、各种水果丁一小杯、白糖适量、蜂蜜适量。做法：1、先将琼脂放入冷水中浸泡5分钟，然后加热使其溶化;2、准备一杯蜂蜜水，或是桂花糖水放入冰箱冷藏;3、还可以准备一份芒果酱，浇在杏仁豆腐上一起吃;(后附芒果酱做……阅读全文 >>
孕妇能吃杏仁饼吗？杏仁饼是一种好吃的零食，相信曾经吃过杏仁饼的朋友都不会讨厌这种食物的，特别是女性朋友们。但是怀孕期间孕妇能吃杏仁饼吗？假如不能吃的话，有没有其他零食能替代杏仁饼让孕妇解解嘴馋呢？孕妇能吃杏仁饼吗？孕妇能吃杏仁饼的，但是不宜吃太多，因为杏仁饼含糖量较高，一般杏仁饼……阅读全文 >>
生杏仁不可以吃。杏仁有苦杏仁和甜杏仁之分。甜杏仁味甘性平，无毒，有润肺止咳平喘的作用，适宜于虚劳咳嗽，可以生吃。生杏仁及苦杏仁是不可以吃的，苦杏仁的苦味物质是苦杏仁甙含量在3%左右。这种物质可在酶、酸的作用下分解成氰化物，氰根(CN-)进入人体分解后生成氰化氢(HCN)有毒物质。……阅读全文 >>
杏仁的制法比较多，杏仁油比较常见，那么杏仁油的功效与作用是什么呢？杏仁油富含维生素，是很好的保湿剂。如果是干性、片状或成熟的皮肤，可以使用这种油使你的皮肤柔软光滑。杏仁油中的油酸可以清洁毛孔，保湿皮肤，提高血管弹性。甜杏仁油中的维生素和锌能修复和滋养干裂的嘴唇、开裂的鞋跟、干燥的……阅读全文 >>
原料：去皮甜杏仁10,50克粳米做法：将去皮甜杏仁10克研成泥状加入到淘洗干净的50克粳米中，加入适量水煮沸，再以慢火煮烂即可。特色：日服2次，可作早晚餐。具有止咳平喘之功效。降人易可常食以强身健体，预防疾病。……阅读全文 >>
做法1.黄油加红糖打匀，分次加入提前打匀的蛋液，打至蓬发的状态。很多人打发黄油和鸡蛋时经常会出现油水分离的情况。这大多是由于黄油不够软化，鸡蛋太冷造成的问题（黄油室温足够软化，鸡蛋也要室温放置）2.筛入低粉拌匀后，加入杏仁粉拌匀即可，装入裱花袋备用3.模子需要提前涂抹一层黄油，然……阅读全文 >>
食材做法1.所有原料除了干果类全部丢锅子里中火煮2.边煮边搅拌均匀3.煮到100度的时候开始沸腾，往上扑出来，一直要不停的搅拌4.从110度到120度也是需要不少时间的。可以转成了小火5.最好用换成耐高温的硅胶刮刀这样拌的更均匀也不容易糊底6.有一个很明显的状态就是刮刀刮到锅边的……阅读全文 >>