核桃，又称胡桃、羌桃，是胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。
谢谢你来到我的青春，此生你就是我唯一的义无反顾。
紫糯米 50克，核桃 30克，杏仁，20克，芝麻 10克，纯牛奶 200ml
1.准备食材
2.紫糯米泡水4小时以上，和核桃、杏仁、芝麻，加600ml水，放入破壁机或搅拌机打成紫米核桃乳，倒入锅中煮。
>>有豆浆机的做法就更加简单了，紫糯米泡一夜，材料中原料除了牛奶一起放入豆浆机执行“米糊”程序，结束后加点糖调味就是一款很棒的饮料。
3.大火煮开后，小火煮10分钟。中途搅拌搅拌，以防粘锅。
4.200ml牛奶倒入，加点糖搅拌出锅。牛奶的加入为了增加奶味，没有纯牛奶可以加点配方奶粉，或者不加。
5.秒杀市售一切甜腻腻饮料，喝了全身舒畅。现在基本都是破壁豆浆机，打出来的米糊特别细腻，喝不出颗粒感。
品种一香玲：树势较旺，直立性强，中熟品种，单果仁重6.6克二年见果，三年单株产量6公斤，壳光华美观，出仁率60%，风味好，抗病性强。品种二辽核1号：晚熟品种，平均单果仁重6克，三年产量单株5公斤，出仁率55%。点击图片进入下一页……阅读全文 >>
核桃美味又营养，产妇食用核桃可以起到促进肠胃消化，开胃而增加食欲，改善心情的作用，对产妇来说，食用核桃无论是生吃还是熟食，都可以起到补充营养，促进产后恢复的作用。黑芝麻核桃粥原料：150克糯米，80克大米，适量黑芝麻和核桃。做法：<……阅读全文 >>
食材做法1.先准备馅料：将40g核桃仁切碎2.取240g豆沙馅倒入碗中3.倒入核桃碎4.拌匀，备用5.将除黄油外的所有主面团材料倒入面包桶中，然后将桶放入面包机中固定好，启动“生面团”程序，包含揉面+发酵两阶段，默认时长1：406.程序开始15分钟后，加入室温下软化的黄油7.揉面……阅读全文 >>
食材做法1.把肉洗净片成3厘米见方的薄片。核桃仁放热水中浸泡，挑去皮，入热油炸至呈浅黄色捞出剁碎，加精盐、料酒、味精和成馅，用肉片卷起来。鸡蛋磕入碗内搅开。2.勺内放油，烧至四成热，将肉卷粘上面粉，挂上鸡蛋液，下入勺内炸至呈金黄色，捞出装盘，放麻辣盐即成。……阅读全文 >>
菜系及功效：补血食谱神经衰弱食谱乌发食谱益智补脑食谱工艺：煮圆肉核桃瘦肉汤的制作材料：主料：猪肉(瘦)120克辅料：桂圆肉12克,核桃12克,淡菜（干）12克调料：姜3克圆肉核桃瘦肉汤的做法：1.核桃肉去壳洗净；2.桂圆肉洗净；3.淡菜去杂物，浸洗净；4.瘦肉原件洗净；5.将全料……阅读全文 >>
山核桃核仁松脆味甘，香气逼人，可榨油、炒食，也可作为制糖果及糕点的佐料。山核桃果仁中含有7.8-9.6%的蛋白质，人体必需的氨基酸占7种以上且含量高达25%以上，还含有22种人体所需的微量元素，其中钙、镁、磷、锌、铁含量十分丰富。据资料分析，每公斤核桃仁等于9公斤鲜牛奶或5公斤鸡……阅读全文 >>
麻核桃（学名：JuglanshopeiensisHu）是胡桃科胡桃属植物，乔木，高达2.5米；树皮灰白色，有纵裂；嫩枝密被短柔毛，后来脱落变近无毛。奇数羽状复叶长45-80厘米，叶柄及叶轴被短柔毛。雄性葇荑花序长达24厘米，花序轴有稀疏腺毛。果实近球状；果核近于球状，顶端具尖头；……阅读全文 >>
核桃炖猪脑属于补汤，因为其做法简单，营养价值极高所以深受人们的喜爱，但是在日常生活中食物与食物具有相克的特性，所以核桃炖猪脑的食用禁忌大家知道吗？核桃炖猪脑不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不宜食之。核桃炖猪脑不宜与酒同食。据宋。马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯……阅读全文 >>
食材核桃20克，蛋白20克，细砂糖13克，塔塔粉1/16小勺，低筋粉10克做法1.准备食材2.核桃放入烤箱，中层，上下火150度，烤10分钟，取出，切碎，备用。塔塔粉与细砂糖混合。蛋白搅打至粗泡，分三次加糖，3.搅打至9分发。筛入低筋粉，加入核桃碎，拌匀。4.用勺挖约5克/个，放……阅读全文 >>
食材做法1.汤碗内放入冰糖、蜂蜜，加水150毫升化开，再加鸡蛋清搅拌均匀；2.炒锅置中火，下水200毫升烧开，放入搅拌好的鸡蛋清糖水，再开后搅匀，撇去浮沫；3.核桃去壳，核桃仁下锅烧开，加入古井贡酒，盛入碗内即成。烹饪技巧煮核桃仁一开即熟，加入古井贡酒，和匀装盘，久煮则酒香溢散。……阅读全文 >>