核桃豆沙包的做法

食材

做法

1.先准备馅料：将40g核桃仁切碎

2.取240g豆沙馅倒入碗中

3.倒入核桃碎

4.拌匀，备用

5.将除黄油外的所有主面团材料倒入面包桶中，然后将桶放入面包机中固定好，启动“生面团”程序，包含揉面+发酵两阶段，默认时长1：40

6.程序开始15分钟后，加入室温下软化的黄油

7.揉面完毕，程序自动进入发酵阶段

8.待程序结束，发酵完毕

9.取出发酵好的面团揉匀排气

10.分割成8份

11.分别滚圆后松弛15分钟

12.取一个松弛好的面团擀成圆形，翻面后放入核桃豆沙馅

13.包好并捏紧封口

14.收口朝下摆放入烤盘

15.用手将面团压扁

16.之后用擀面杖在面团中央部位压出凹坑

17.然后将整形好的面团放到温暖湿润处进行最后发酵，发至约2倍大小即可

18.在发酵好的面团表面刷一薄层蛋液

19.将之前准备好的半颗核桃仁放入面团中央凹坑处，并向下按压紧实

20.然后将烤盘送入预热好的烤箱中层，180度约18分钟

21.出炉晾凉后密封保存

核桃豆沙包成品图

烹饪技巧

1. 准备好的馅料，可以先在碗中分成大致相当的8份，之后包馅的时候用勺子依次挖取就行啦~

2. 用擀面杖做凹坑造型的时候，可以在擀面杖头部沾一层面粉再操作，这样可以避免面团与擀面杖相粘连；

3. 嵌入最后装饰用的半颗核桃仁的时候，稍微用力往下按压一下，这样可以更好的保持形状；

核桃豆浆凉面的做法

食材做法1.一小把黄豆加一小把核桃，提前浸泡2.泡发，洗净3.加入豆浆机中，开启五谷豆浆按键4.自动加工至熟（大概需要20分钟）5.将其用滤网过滤，将豆渣滤出6.将豆浆放入冰箱冷藏冰镇7.豆渣虑干水份，打入一个鸡蛋，加入少许盐8.将其搅拌均匀9.加入面粉（因为豆渣的含水量不同，所……阅读全文 >>

桃花糖核桃的做法

配料:核桃仁1千克，白砂糖1千克，饴糖300克，猪油20克，糖桂花25克，油用猪油500克。操作:1.将桃选好的核桃仁剔除碎粒、虫蛀和有哈味的。投入沸水内汆1分钟后捞出沥干。2.猪油入锅溶化，加热至170～180℃，投入核桃仁油汆。1千克核桃仁分2～3次油汆。油汆时间为4～5分钟……阅读全文 >>

山核桃的营养价值是什么？

山核桃营养丰富，富含钙、磷、铁、钾、镁、锌、锰等矿物质及多种维生素，常食不仅有健脑的作用，同时还有预防高血压、心脑血管等疾病的功效。山核桃对各种年龄段的人都有滋补养生的功能，孕妇多吃有利胎儿的骨骼发育；儿童常吃有利于生长发育、增强记忆、保护视力；青年人常吃可使身体健美、肌肤光润；……阅读全文 >>

核桃的药效有哪些？

1、核桃肉，每次食三个，早晚各一次，连续半个月，治百日咳及慢性支气管炎。2、核桃肉1公斤，捣烂，蜂蜜1公斤和匀，用瓶装好，每次食一匙，一日两次，开水送下，治虚喘。3、核桃肉五个，捣烂，用黄酒冲服，治乳汁不通。4、核桃肉三个，捣烂，山慈菇3克研末，调匀，黄酒送服，治乳疮。5、核桃肉……阅读全文 >>

核桃奶香紫薯球的做法

食材做法1.紫薯，核桃，酸奶，淡奶准备好2.紫薯切块，蒸熟3.核桃捣碎准备好4.将紫薯做成紫薯泥5.紫薯泥加入淡奶拌匀6.将紫薯团成球，撒上核桃和酸奶就可以……阅读全文 >>

香蕉核桃牛油蛋糕的做法

食材做法1.香蕉、牛油、砂糖拌匀2.加入牛奶拌匀3.面粉、泡打粉拌匀筛入到香蕉糊中4.加入核桃拌匀5.鸡蛋加入糖粉打到浓稠，分两次拌入到香蕉面糊中6.烤箱180度先预热10分钟，把蛋糕倒入铺了油纸的吐司中烤50分钟就可以了菜品特色1、这个蛋糕有个特点，就是出炉后一点也不会回缩，所……阅读全文 >>

宝宝能吃核桃吗

宝宝是可以吃核桃的，核桃含有丰富的营养元素如优质蛋白，纤维素，无机盐，磷脂，维生素等等，吃核桃可以帮助宝宝补充营养元素，帮助宝宝强身健体。核桃富含膳食纤维，宝宝食用核桃，补充膳食纤维，有利于宝宝的肠胃功能增强，可以帮助宝宝开胃，改善宝宝的胃口，以更好地食用饭菜，摄入营养。<……阅读全文 >>

核桃的营养价值有哪些？

核桃营养价值丰富，有“万岁子”“长寿果”“养生之宝”的美誉。核桃中86%的脂肪是不饱和脂肪酸，核桃富含铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和维生素B1，也含有纤维、磷、烟酸、铁、维生素B2和泛酸。每50克核桃中，水分占3.6%，另含蛋白质7.2克、脂肪31克和碳水化合物9.2克。胡桃仁含……阅读全文 >>

红糖肉桂核桃卷的做法

食材做法1.面团中除黄油以外的所有材料混合揉出能拉出较厚的膜之后，再加入黄油揉至扩展阶段能拉出透明且有韧性的膜，揉好的面团超级柔软的呢2.放在容器中盖上保鲜膜放在25—28度左右的环境发酵至2-2.5倍大左右3.发酵好的面团取出，轻拍排气之后，滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟左右4.松……阅读全文 >>

芝麻核桃包的做法

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