馄饨是起源于中国北方的一道民间传统面食，用薄面皮包肉馅儿，下锅后煮熟，食用时一般带汤。
我性格孤癖，不懂讨好，也难怪所有人都离我而去。
其实混沌和饺子还有云吞这三个东西在我们中国是很常见的一种食物但还是有很多的人是分不清它的区别的甚至 有很多人都以为它们是 同一种东西只是叫法不一样而已有这种想法的朋友们可是大错特错它们不仅不是同一种东西而且还有很大的不一样
最近看网上有一个外国人的争论的话题点哥好奇看了一下发现他们争论的就是馄饨和饺子有什么区别看到这里点哥都忍不住笑了其实很多中国人都分不清今天点哥就给大家普及一下到底馄饨和饺子的区别是什么以后千万不要再问别人馄饨和饺子和云吞难道不是同一个东西吗
甚至听到有外国人说馄饨和饺子其实没有区别他们只是一个在早上吃一个在晚上吃而已听到这里点哥也是笑出了声还有外国人是这样说的我在中国待了3年可以很明确的告诉你他们没有区别只是一个论斤卖一个论碗卖
馄饨是做起来皮比较薄讲究皮薄肉馅多而且肉馅一般都是选用精选瘦肉比较多吃的时候一般都会采用一碗一碗的煮的方式因为这样子味道会更加的好撒上一点葱花即可汤都是大骨汤熬制的高汤饭店里会在早上熬制好这样一大锅汤备用通常馄饨大家都是在早上当做早餐吃
饺子则是皮厚一些而且长度要比起馄饨长一般来说在外面买的都是论斤卖的或者是外面市面上有卖做好的饺子皮然后我们买来饺子皮自己在家里剁好肉馅之类的可以是各种各样的馅接着一家人在家包饺子包好后全部一起下锅蘸酱吃别提有多香了
这里顺便说一下云吞云吞相比前面两个它是圆圆的肉跟馄饨差不多但是可能要比起馄饨要厚一点点也就是说是在饺子和馄饨中间的那种厚度云吞口感更加好经煮耐嚼劲道
还有一种就是抄手抄手可能大部分人觉得跟以上也没啥区别但是它都是一个一个做然后当场下锅皮厚度跟馄饨云吞差不多但是预留出来的皮会多一点很多人都会喜欢吃它因为没有前者那么多肉口感俱佳
以上馄饨饺子云吞抄手这四者的区别你知道了吗
广东的云吞，往往跟当地的竹升面结合在一起，成就一碗经典的云吞面。一碗好的云吞面，从汤、面、皮、馅等每个环节都非常讲究。云吞皮跟面条一样，用的也是竹升压出来的面团，然后以擀面杖擀至透光的薄度，最后包完馅后外皮要有一点点“金鱼尾”才是正宗，体积不大不小刚刚好。而里面的馅虽然会因每家面……阅读全文 >>
馄饨是一种常见的食物，在大街小巷的店铺都很容易吃到。馄饨的皮是其特色之一，薄薄的面皮，口感非常好，煮熟后有透明感，非常有食欲。一起来学着做馄饨皮吧。1、首先呢，面粉最好选择精面，如果想做出不一样的颜色来呢，也可以适当的掺杂一点点的精细的豆面，或者是玉米面。甚至……阅读全文 >>
众所周知，饺子是中国古代的，非常有历史文化的一种美食，但是馄饨也是同样的，具有丰富的文化内涵。因为历史比较久远，说法上也有很大的分歧，有关于百姓的传说，有关于教派的传说，也有关于美色的传说。据说在汉朝的时候，匈奴经常骚扰边疆，让百姓变得流离失所。其中就有浑氏和屯氏中的两位首领性格……阅读全文 >>
上海人做菜肉大馄饨不用说地，一级棒地。。自吹一下！材料：肉沫1斤、上海青菜1斤、鸡蛋一个、黄酒、老抽、姜粉、胡椒粉、花生油、麻油、生粉、盐适量。做法：1、洗净菜后沥干后切碎，用花生油麻油分别拌到菜碎上。剁碎拌油，一定要拌透。2、肉沫用黄酒、老抽（加色）、胡椒粉、盐（要多放，菜里不……阅读全文 >>
扁肉，是很多小吃中最有代表性的一种。而扁肉的肉馅制作时是不用刀的，而是把鲜肉用木棒敲打成细腻的肉泥，扁肉吃起来，面皮嫩滑，而且肉馅爽脆有嚼头。那么，馄饨店里的肉泥怎么做的呢?还有，婴儿几个月能吃水果泥?馄饨店里的肉泥怎么做的1.牛肉泥：100g牛肉和100g土豆加上3片姜片，首先……阅读全文 >>
在南方很多人早上喜欢吃馄饨，而在北方总是喜欢晚上和早上吃馄饨，薄薄的馄饨皮儿包着鲜美的肉馅，鲜香的汤底，吃上一碗别提有多舒服了。说真的感觉馄饨比饺子好吃太多了，虽说两个都是面皮包裹着肉馅儿，但是吃起来感觉真的是一点都不同的。饺子可以说很多人都会做，但是馄饨就不一样了，在家做的馄饨……阅读全文 >>
鲜嫩的虾仁，酥脆的外皮，绝对是人见人爱的家常菜。虾仁裹上薄薄的面糊，在锅中微微炸制，虾仁自身的Q弹配着面皮的焦香，简直是绝了！别忘蘸着花椒盐吃，正宗好味。食材主料：馄饨皮调料：食盐适量、淀粉适量、白胡椒适量做法1.将虾仁背部的虾线取出，然后用刀背边压，边碾，使虾仁变碎；2.在处理……阅读全文 >>
做法：步骤1.鸡蛋2个蛋清和淡黄分离，蛋清和面，用压面机压成薄片，切成正三角形备用步骤2.蛋黄2个加入葱姜蒜末和肉末，调入调料，搅匀成肉馅步骤3.用自己喜欢的方式包成小馄饨步骤4.大碗里放入虾皮葱花和少量盐、鸡精备用步骤5.馄饨下锅煮熟，先向大碗里添半碗馄饨汤，然后捞入小馄饨即可……阅读全文 >>
食材做法1.新鲜的虾剥出虾仁，用牙签把虾肠挑出来2.把虾仁清洗干净3.把虾仁放在厨房纸上吸干水分4.把虾仁放碗内，加入盐揉搓至起胶5.取1.3的虾仁剁成虾泥6.肥肉放锅内煮熟，捞出，剁碎7.嫩竹笋洗净，剁碎8.把肥肉泥、竹笋泥放进虾仁中，加鸡精、生粉、胡椒粉、白糖用手抓匀9.最后……阅读全文 >>
食材主料：鸡蛋半只、面粉150克调料：食盐1克、葱5克、料酒5ml、生抽5ml、小白菜200克、水60克做法1.青菜先洗净,锅中水烧开,放入一点香油和盐,将青菜下锅焯水2.取出切碎,放在一个小容器中3.肉馅加入半只鸡蛋,生抽,姜末,葱末,料酒,香油,和青菜搅拌好,盐最后放,4.混……阅读全文 >>