谷粒供磨面食用，或作饲料，营养价值很高。
伤心难过时，悲伤的歌曲只不过是加速眼泪掉落的催泪剂。
燕麦喜凉爽但不耐寒。温带的北部最适宜于燕麦的种植，种子在2-4℃就能发芽，幼苗能忍受-2～-4℃的低温下环境，在麦类作物中是最耐寒的一种。中国北部和西北部地区，冬季寒冷，只能在春季播种，较南地区可以秋播，但须在夏季高温来临之前成熟。
燕麦生长在高寒荒漠区，但种子发芽时约需相当于自身重65%的水分。燕麦的蒸腾系数比大麦和小麦高，消耗水分也比较多，生长期间如水分不足，常使子粒不充实而产量降低。因此燕麦的根茎往往长达一米左右，以便能汲取更多的水分。
在优良的栽培条件下，各种质地的土壤上均能获得好收成，但以富含腐殖质的湿润土壤最佳。燕麦对酸性土壤的适应能力比其他麦类作物强，但不适宜于盐碱土栽培。
据说吃燕麦来减肥效果是不错的，那么100克燕麦的热量有多少呢？100克燕麦的热量的热量是367大卡/100可食部分(克)。喝一杯普通的燕麦热量要远远超过60大卡，如果这个时候，早餐不局限于喝燕麦，还吃了其他的诸如包子、面包、鸡蛋、牛奶这类食物，那么早晨摄入的热量是比较多的了。不过……阅读全文 >>
菜系及功效：便秘食谱胃调养食谱健脾开胃食谱祛痰食谱胃炎食谱工艺：煮燕麦粥的制作材料：主料：玉米面（黄）150克,燕麦片100克辅料：豆浆250克调料：白砂糖30克燕麦粥的做法：1.燕麦仁洗净，放入锅内，加4碗水煮至熟并呈开花状；2.冷豆浆和玉米粉搅拌，调成玉米糊；3.将玉米糊缓缓……阅读全文 >>
老年人的食品要求一般都是清淡少油的，所以不少的老年人朋友选择粗粮进食。但是不少的糖尿病老年人朋友就要为难了，粗粮里有不少的糖分。不过对于燕麦来讲就不要过分担心了。无糖食品，健康必备。那么，老人吃燕麦好吗?小编今天就来介绍一下这方面的知识。燕麦(裸燕麦)又称莜麦，俗称油麦、玉麦，是……阅读全文 >>
食材主料：燕麦米80克、泡发木耳100克辅料：香油几滴、盐适量、葱花适量做法1.可以用任何品种的燕麦米，我用的是钢切燕麦粒，洗干净，放入小锅，加上至少5倍的水量2.开火，烧开后，小火煮10分钟，燕麦基本已经煮至7分熟3.开火，烧开后，小火煮10分钟，燕麦基本已经煮至7分熟4.葱花……阅读全文 >>
燕麦（拉丁学名：AvenasativaL.）为禾本科植物,《本草纲目》中称之为雀麦、野麦子。燕麦不易脱皮，所以被称为皮燕麦,是一种低糖、高营养、高能食品。燕麦性味甘平。能益脾养心、敛汗。有较高的营养价值。可用于体虚自汗、盗汗或肺结核病人。煎汤服，或“舂去皮作面蒸食及作饼食。”（《……阅读全文 >>
收获与贮藏燕麦的收获是一项时间性很强的工作，一旦成熟，就应及时收获，通常应在9月上旬收获。不可延误，否则籽粒脱落，会造成丰产不丰收的结果。燕麦穗上下部位的籽粒成熟是不一致的，当麦穗中上部籽粒进入蜡熟末期时，应及时收获。蜡熟末期的表现是，燕麦茎秆有韧性，而且不易折断，用手指甲掐麦粒……阅读全文 >>
燕麦可以促进肠道蠕动，那么燕麦的热量是多少呢？每100克的燕麦所含有的热量为389大卡，需要我们走路102分钟、跑步48分钟、跳绳38分钟、跳健美操83分钟才能将这些热量消耗掉。虽然燕麦的热量高，但是它里面的水溶性纤维的含量很高，是我们平时所吃的白米饭的12倍，我们人体在摄入这种……阅读全文 >>
燕麦不仅有营养很高，而且具有高饱腹效果。用料：低筋面粉75克、快熟燕麦片50克、细砂糖20克、红糖20克、椰蓉25克、黄油60克、玉米糖浆15克、小苏打1/4小勺（1.25毫升）。做法：1、将燕麦片、细砂糖、红糖、椰蓉……阅读全文 >>
食材做法将所有粉类干料混合拌下，加入其它所有材料合成软面团，如图切成形状放至烤盘上，烤箱180度提前加热烤20分钟左右，视厚度增减烘烤时间营养功效薏米功效主治：健脾，渗湿，止泻，排脓。用于治疗脾虚腹泻，肌肉酸重，关节疼痛，水肿，脚气，白带，肺脓疡，阑尾炎。常用量9～30克。利湿健……阅读全文 >>
食材主料低筋面粉120克辅料鸡蛋2个鲜奶100克泡打粉1小匙燕麦片100克调料白砂糖50克香草精1小匙沙拉酱120克做法1.全蛋加金砂糖用打蛋器搅匀，加入沙拉油搅拌均匀2.分别加入鲜奶，香草精搅拌均匀3.低筋面粉和泡打粉过筛，加入第三步的液体中，用刮刀稍微拌合4.加入即食燕麦片轻……阅读全文 >>