雪媚娘源自日本，原名为“大福”，是日本的地道点心之一，外皮是QQ的雪媚娘冰皮，在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主。
难过的时候别说话，因为一张口眼泪就停不下。
黄桃夹馅雪媚娘是一道由糯米粉淀粉糖粉牛奶色拉油淡奶油炼乳黄桃罐头或其他水果等食材制成的美食
1.混合150g糯米粉40g淀粉250g牛奶60g糖粉15g色拉油过筛一次大火上锅蒸20分钟至熟透可以用筷子搅一下检视
2.15g糯米粉放在无油无水平底锅中炒1分钟冷却待用
3.蒸熟的糯米粉等待完全冷确后做成中间厚两边薄的圆饼待用熟糯米粉在这里就是防粘用
4.200g淡奶油打至6分发时加入50g炼乳继续打硬51, 51, 51; text-indent: 2em;">
5.放装在裱花袋内放一会冷藏这步可以在蒸糯米粉的时候就做好
6.一坨淡奶油加一小块水果包起来
7.收口朝下放入油纸托里冷藏1小时以上想吃就拿吧
食材主料：糯米粉50克、纯牛奶85克辅料：细砂糖25克、椰蓉适量、玉米淀粉15克、黄油10克做法1.玉米淀粉15克，糯米粉50克，细砂糖25克，纯牛奶85克，和成面糊。2.盖上保鲜膜，上锅蒸熟。3.放入10克黄油，揉匀。4.盖上保鲜膜，放入冰箱，冷藏半小时。5.糯米粉小火炒熟。6……阅读全文 >>
隔夜都不会变硬的软糯雪媚娘（大福）的做法雪媚娘的方子有好多，包括冰皮月饼在内，我也试过了很多次，总是有这样那样的缺点。试过了牛奶的方子感觉还不错，我自己通过做了几次后，不喜欢太甜，根据自己喜欢的口味做了调整，给大家参考一下。雪媚娘皮为什么会硬雪媚娘皮变硬怎么弄软用料:糯米粉（三象……阅读全文 >>
方法/步骤：将50克糯米粉、15克玉米粉、20克白糖混合搅拌均匀将90ml牛奶倒进混合粉中，搅拌均匀将搅拌均匀的粉浆放一边静置10分钟，使所有原料充分融合将粉浆过一下筛，使其口感更细腻顺滑（这一步也可省略）将过好筛的粉浆上锅蒸10-15分钟蒸熟后的糯米牛奶粉团晾凉一些，倒入5克油……阅读全文 >>
1、准备手粉：取适量糯米粉，用干净的炒锅慢火炒至微黄色（千万不要炒焦，要用小火炒），取出备用；2、将糯米粉、粟粉、牛奶、糖混合均匀成无颗粒的粉浆；3、将粉浆入蒸笼，大火蒸15分钟至熟；4、取出稍凉后，加入白油揉成光滑的面团，入冰箱冷藏；5、此时，将无糖淡奶油打发放入裱花袋；6、在……阅读全文 >>
班戟(ban[jǐ])是pancake的粤语音译，又称薄煎饼、热香饼，是一种以面糊在烤盘或平底锅上烹饪制成的薄扁状饼。最早的一份制作的食谱可以追溯到公元15世纪。雪媚娘源自日本，原名为“大福”，是日本的地道点心之一。里面多含有奶油之类的材料，再配有水果味的果酱，一般都是甜的，皮薄……阅读全文 >>
用料材料用量牛奶175克白砂糖40克糯米粉100克玉米淀粉30克色拉油10克淡奶油100克糖粉10克蜜红豆100克糯米粉(防粘)适量做法1.牛奶、白砂糖、糯米粉、玉米淀粉混合搅拌至无面粉颗粒后，隔水用大火蒸15分钟2.糯米粉入锅中小火翻炒至微微金黄，出锅放凉，待作防粘粉3.蒸好的……阅读全文 >>
冰皮月饼的材料和雪媚娘十分的相似，但是两者是不一样的。冰皮月饼基本是透明的白色，看起来很好看，加入不同食材也可以做成彩色，非常漂亮。所以相对普通月饼更诱人。口感的话，冰皮月饼吃到嘴里，皮软粘糯，很丰富。冰皮月饼粉可以做雪媚娘吗？雪媚娘和冰皮月饼区别雪媚娘细白软糯，第一口咬到的是特……阅读全文 >>
超Q弹的皮加上奶香十足的动物奶油，裹上巧克力味儿的奥利奥饼干，这样的雪媚娘要多赞有多赞。食材做法1.将白砂糖、玉米淀粉、糯米粉混合。2.加入210克牛奶。3.用蛋轴搅拌均匀。4.用滤网过滤一下，盖上保鲜膜，上火蒸约30分钟。5.蒸好后的糯米粉去掉保鲜膜，放入黄油，利用余温融化黄油……阅读全文 >>
在口感上，冰皮月饼更加细腻，糯米外皮软嫩而不甜腻，还带着淡淡的奶香味。有别于传统月饼，冰皮月饼低油低脂的特点也满足了当下人们对健康食品的要求。关于冷藏变硬的问题：很多方子说是糯米粉非水磨的原因，也有说非越南进口糯米粉的原因，玉米淀粉不是鹰栗粉的原因...等等若干~通过多方面翻阅资……阅读全文 >>
雪媚娘外表是冰皮，在室温26℃情况下大约半个小时就融化掉了。不过保存方法也有，在冰皮外壁撒一层细盐，放在冰箱里冰冻半小时拿出来，可以保持5个钟头不化。雪媚娘可以放几天？雪媚娘可以保存多久？或者用保鲜袋把做雪媚娘的皮包起来，然后放在冰箱冷藏室内就行了，放个3－5天应该没问题。有一点……阅读全文 >>