蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。
你好像很恨我，也没有不舍得，怎敌它往事如烟，不知你如何变迁。
大自然是公平的，每个季节都有相匹配的水果。今天就随小编一起看下这款香橙蛋糕的做法。宝宝们，吃的都赞不绝口！悄悄告诉你，和上期的蛋糕做法有所不同哟！O(∩_∩)O
开始清冷的深秋，正是橙黄橘绿时，小编很喜欢这个时节的橙子，拥有阳光的外表，带着暖意。
橙子香甜可口，而且它一直是维C的代言果，富含多种人体所需营养素，具有很高的食用药用价值。
除了鲜食，橙子的吃法多样，蒸煮香煎、榨汁凉拌都可以，本期，小编要用橙子教大家做一道不一样的蛋糕，包学包会哈~
——香橙蛋糕——
用 料：
橙子1个、鸡蛋3个、黄油175g、低粉230g、糖粉135g、泡打粉5g、橙汁5ml、焦糖10g
做 法：
① 黄油室温软化，鸡蛋打散，橙子切片，烤箱175℃预热；
② 软化后的黄油加糖打发，分3次加入鸡蛋液打匀，再加入橙汁拌匀；
③ 筛入低粉和泡打粉，并轻轻拌匀，就是蛋糕液了；
④ 模具底部淋上焦糖，放入橙子片，倒入前面做好的蛋糕液，然后放入烤箱，175℃烤20分钟；
⑤ 20分钟后，美美的香橙蛋糕出炉啦~
P.S.放入烤箱前，还可以擦点橙子皮屑撒上。
因为有了橙子和橙汁的加入，使原本有些油腻厚重的磅蛋糕变得清爽，而且果香浓郁！小伙伴们，抓紧做起来吧！
材料主料基本原味瑞士卷1份：适量蛋黄2颗：适量全蛋1颗：适量牛奶350g：适量细砂糖60g：适量盐1g：适量低筋面粉,20g：适量玉米粉,15g：适量奶油15g：适量打发鲜奶油250g：适量糖粉250g：适量蛋白30g：适量紫色色素少许：适量黄色色素少许：适量彩色糖粒少许：适量做……阅读全文 >>
基本材料牛奶、鸡蛋、20克白糖、盐以及玉米油。基本方法1．鸡蛋分开首先将蛋黄与蛋白分开。2．加入牛奶将蛋黄加入牛奶盘里并搅拌均匀。3．筛入面粉然后再筛入适量的低筋面粉。4．把蛋糊搅拌至无颗粒。5．滴柠檬汁在蛋白里，崽分三次加入50克细砂糖，打至硬性发泡，拿起打蛋器蛋白竖起小尖尖就……阅读全文 >>
用料：鸡蛋3个、低筋面粉90克辅料：肉松30克调料：食盐1克、白糖60克、沙拉酱适量、植物油45毫升做法：1.鸡蛋打入盆中，放入白糖和盐2.用电动打蛋器将其打发(注意要打至蛋液呈非常细腻的乳白色，并且提起打蛋器时打蛋器上面的蛋液可挂住几秒钟后再缓慢地滴下，且蛋液滴入到盆中以后有非……阅读全文 >>
用料：自发粉150克辅料：鸡蛋1个草莓6个调料：细砂糖30克黄油30克牛奶200毫升蜂蜜45毫升糖粉适量西式松饼的做法：1.将黄油隔水融化2.加入细砂糖拌匀，放凉备用3.将牛奶慢慢的倒入面粉中4.搅拌成无颗粒的面糊5.面糊中加入打散的鸡蛋6.拌匀7.再加入晾凉的黄油8.充分拌匀9……阅读全文 >>
蛋糕从蛋糕模具里面拿出来的方法：1、蛋糕在入模前垫纸或刷油。这样，蛋糕成熟出炉后，模具轻震，倒斜敲，让蛋糕倒出来就好。2、一开始就使用活底模，蛋糕出炉后，轻震模具，使蛋糕和模具周围脱离，倒扣模具，轻压模底，即可把模具边圈拿掉。3、若是入模前没垫纸也没刷油，那么，成品出炉后，倒扣模……阅读全文 >>
食材做法1.蛋白放入干净的无水无油的容器里，加糖1/3杯和醋打至硬性发泡2.酸奶放入2大匙的糖搅拌至顺滑3.一个个加入蛋黄，搅拌均匀4.把低粉和玉米淀粉过筛，放入酸奶蛋黄里，用橡皮刀拌至无颗粒状5.把1/3蛋白糊放入蛋黄糊里，翻拌均匀6.再倒入到剩下的2/3蛋白糊里翻拌均匀7.倒……阅读全文 >>
蛋糕以面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）为基本原料制成的含水量较高、质地柔软的糕点。所用原料种类及其配比……阅读全文 >>
黑芝麻的吃法1.2汤匙的松饼混合粉；2.2汤匙的糖；3.1小匙的黑芝麻粉；4.一颗全蛋；5.一汤匙的水；6.结合所有的成分,搅拌后会如面糊般的粘稠。之后，用厨房纸巾在杯子内涂上薄薄一层的黄油再倒入面糊至半杯满。蒸锅烧开以后(在中低火蒸)10-12分钟；7.蒸黑芝麻杯子蛋糕完成了!……阅读全文 >>
（CHIFFONTYPE）它混合了面糊类和乳沫类两种做法，改变乳沫类的质地和颗粒，具有较湿润及柔软的口感。一般生日蛋糕、瑞士卷、波士顿派的蛋糕层和装饰用的蛋糕都是以戚风蛋糕来做的。制作重点：1）、在一个盆中，先将蛋黄加糖打到浓稠。2）、加入奶、色拉油和香草精，搅拌均匀。3）、在另……阅读全文 >>
原料：面粉、泡打粉、牛奶、糖、食用油1、没有低粉高粉，就用了普通的面粉2、没有牛奶，用30克水冲的奶粉，凉了待用（1）5克糖倒入牛奶中，融化后待用（2）1克泡打粉倒入50克面粉把50克油倒入（1）中，搅拌一下，然后把（2）倒入，用刮刀或者筷子搅拌均匀，加入2个蛋黄，搅拌成蛋黄糊待……阅读全文 >>