做法：1、冻带鱼，洗干净，用厨房纸擦干鱼身上的水份。2、带鱼切段，有2寸长就可以了。给带鱼段撒上干淀粉，拌匀，尽量让每块带鱼都能沾上淀粉。3、平底锅放油少许，放入裹上干淀粉的带鱼快。4、把煎的两面微黄的带鱼装盘备用。5、取小碗一个，放入盐，生抽，胡椒粉，白酒，水。水加的有一小碗就

带鱼肉嫩体肥、味道鲜美，且有较高的营养价值，除了中间一条大骨外无其他细刺，自己亲手料理烹饪后吃起来很放心。带鱼的做法各式各样，而且方法简单，而红烧带鱼无疑是一道经典的菜式，味道干香脆口，让人回味无穷。材料：带鱼、各种佐料做法：

带鱼的营养价值是很高的，有些人觉得红烧带鱼比较好吃，那么如何做红烧带鱼好吃呢？带鱼切成段，将带鱼表面薄薄蘸上一层干面，再把多余的面粉抖掉，不粘锅烧热倒入约1/2杯植物油，油热后放入带鱼煎至两面金黄，盛出多余的油，放入八角和花椒煎出香味，烹入料酒，放入葱姜蒜，轻轻翻炒出香味，倒入生

带鱼中含有多种营养素，像蛋白质、脂肪等，而且带鱼鳞可以降低胆固醇，可以防止动脉硬化，预防冠状动脉心脏病等。我们常吃的带鱼有红烧带鱼、清蒸带鱼等，那红烧带鱼盐放多了怎办？红烧带鱼盐放多了怎办1.加水.这是最简单粗暴的方式,虽然会使得菜的味道没有原来那么好,但总算是拯救了一盘菜啊,否

红烧带鱼虽然好吃，但是也要适当的加些配菜的，那么红烧带鱼配什么菜好吃呢？做红烧带鱼的时候可以搭配香菜。喜欢吃香菜的朋友可以洗一点香菜然后把它切碎，均匀的撒在做好的带鱼上，味道会更加的美味。经常食用带鱼有助于增强机体免疫力和抗病毒能力。在做红烧带鱼的时候尽量不要直接让鱼身接触锅底，

带鱼不仅可以清蒸，还可以直接红烧，有些人就比较喜欢吃红烧的，那么红烧带鱼的做法是什么呢？首先带鱼的不饱和脂肪酸含量丰富，它能够促进胆固醇分解，降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯，防止肝脏和血管壁脂质沉积，同时还能抑制血小板凝集，降低血栓的发生率。而在做红烧带鱼的时候，首先带鱼清洗干

做法一材料：带鱼1条，500克、大葱1/2根、姜5片、蒜2瓣、葱1根；腌料：盐1/3汤匙、料酒1汤匙、酱油1汤匙、生粉1/2汤匙；酱汁：白糖1/3汤匙、盐1/3汤匙、料酒1汤匙、生粉1/2汤匙、酱油1汤匙；调料：油1碗；1：带鱼洗净晾干，为了保险可以用纸巾把水吸净。还有一种选择是