吃鹿茸的禁忌一：忌蔬菜、水果和茶因为鹿茸的有效成分会与水果和蔬菜与茶汤中的鞣酸发生反应而被破坏，因而属配合禁忌。食用鹿茸的禁忌二：凡患新感染而发热的疾病和突然发生剧烈痛证的人，都不能吃鹿茸。吃鹿茸的禁忌三：体格壮实而无需服食的人或食茸过量的人，都容易引起头涨、胸闷或鼻衄等反应，须

鹿茸炮制用火燎毛，用玻璃片刮净后，以布带缠绕，用热白酒自底部孔内灌入，不断添加酒，润透为止，切片，压平后晒干。鹿茸及鹿茸片的加工1.春季或初夏雄鹿长出新角尚未角化时，将角锯下或用快刀砍下，称为锯茸或砍茸。将鹿茸在沸水中略为烫过，晾干，再烫再晾，至积血排尽为度，将鹿茸的茸毛用刀或玻

年轻人不建议食用鹿茸。鹿茸主治肾虚、头晕、耳聋、目暗、阳痿、滑精、宫冷不孕、羸瘦、神疲、畏寒、腰脊冷痛、筋骨痿软、崩漏带下、阴疽不敛及久病虚损等症。因此有上述症状的人可以食用,但也不可一概而论。不宜食用鹿茸的人群：有“五心烦热”症状,阴虚的人;经常流鼻血,或女子行经量多,血色鲜红

梅花鹿梅花鹿的鹿茸含有多种化学成分，其中总氨基酸含量达50.13%，有甘氨酸（glycine），赖氨酸（lysine），精氨酸（arginine），天冬氨酸（asparticacid），谷氨酸（glutamicacid），脯氨酸（proine），丙氨酸（alanine），亮氨酸（

鹿茸的保健作用非常高,是良好的全身强壮药.鹿茸含有比人参更丰富的氨基酸,卵磷脂,维生素和微量元素等.鹿茸性温而不燥,具有振奋和提高机体功能,对全身虚弱,久病之后患者,有较好的保健作用.鹿茸可以提高机体的细胞免疫和体液免疫功能,促进淋巴细胞的转化,具有免疫促进剂的作用.它能增加机体

当然可以吃，不过要适量。鹿茸有诸多好处：(一)对神经系统的影响鹿茸能增强副交感神经末梢的紧张性，促进恢复神经系统和改善神经、肌肉系统之功能，同时对交感神经亦有兴奋作用。(二）对心血管系统的影响剂量的鹿茸可降低血压，使心脏收缩振幅变小，心率减慢，外周血管扩张。中等剂量能引起心脏收缩

鹿茸最好的部分是中段，根部虽然也很多，但久放风化了尖部是末梢，钙的成分高，只有鹿茸的中段各种营养成分都均衡。雄鹿的嫩角没有长成硬骨时，带茸毛，含血液，叫做鹿茸。是一种贵重的中药，可以用作滋补强壮剂，对虚弱、神经衰弱等状况有疗效。由于原动物不同，分为花鹿茸（黄毛茸）和马鹿茸（青毛茸

1、清洗鲜鹿茸挑选来的鲜鹿茸，肯定不会是特别干净的，里面会有一些杂质污点，要细心的将茸毛上的脏东西给慢慢清理干净。2、烫鲜鹿茸鲜鹿茸在做了清洁之后，就要进行杀毒，把鲜鹿茸放到开水里烫三到四次，每次约二十分钟左右的时间就可以了。3、隔日再烫对于鲜鹿茸，并不是只要烫三到四次就完事了，

新鲜鹿茸可以放到冰箱冷冻保存。新鲜鹿茸较干鹿茸水分较多，比较容易变质，可以将其用质量比较好的塑料袋装好，封口，然后放到冰箱冷冻保存（低于18摄氏度）。以防温度过高，细菌侵袭而引起变质；如果是干的鹿茸片可以放在冷藏层，因为干鹿茸片在制作过程中已经经过了脱水干燥处理，较新鲜的不易变质

深色的好，但这只是针对真正的鹿茸，光凭颜色是无法判断鹿茸真伪的一、鉴别方法如下：假鹿茸：它与真鹿茸的主要区别是：用动物皮毛包裹其他动物的骨胶伪造制成。多切成类圆片，大小不等。体重而坚硬不易折断。断面为棕紫色，无蜂窝细孔，偶有圆凹点。外更的毛皮可以剥离开，气腥而味淡。真鹿茸：锯口直

鹿茸的保健功效1、神经系统疾病：鹿茸能增强副交感神经系统功能，改善神经肌肉系统的机能状态和内分泌功能，对神经紧张、神经衰弱和交感神经过敏者，鹿茸有镇静作用。鹿茸在临床上多用于治疗神经功能紊乱、神经官能症、头痛和外周神经病。2、心血管系统疾病：鹿茸在心血管病方面，主要用于低血压、慢

鹿茸性温而不燥，作为医疗保健品，具有生精补髓、养血益阳、强筋健骨之功效，对全身虚弱、久病之后患者，有较好的强身和提高机体功能作用。食法1：取茸片5g（上、中、下段搭配）、红枣1枚、生姜1片、米酒少许装入有盖的杯中，加半杯水，盖严盖后置锅内隔水炖蒸。锅水沸腾后改用文火炖2～3小时，

梅花鹿茸种类按取茸方式分为锯茸与砍茸，按鹿茸形态分为二杠茸和三叉茸，按排血与否分为带血茸和排血茸，按鹿茸生长阶段分为初角茸、头茬茸和再生茸。不同种类的鹿茸质量要求与等级标准不同，具体标准如下：1二杠锯茸1.1一等品具有典型分枝，各部位比例协调，短粗肥壮，嘴头饱满，质地细嫩，茸毛纤

1、对神经系统的影响：鹿茸能增强副交感神经末梢的紧张性，促进恢复神经系统和改善神经、肌肉系统之功能，同时对交感神经亦有兴奋作用。2、对心血管系统的影响：大剂量的鹿茸可降低血压，使心脏收缩振幅变小，心率减慢，外周血管扩张。中等剂量能引起心脏收缩显著增强，收缩幅度变大，心率加快，从而

在选购鹿茸的时候，需要注意花鹿茸血片和马鹿茸粉片、老角片的区别。花茸血片：用作药用的鹿茸通常是加工成切片出售。药用价值最高及售价最贵的是鹿茸角尖部分的切片，俗称“腊片”和“血片”，但是数量很少。这种上品鹿茸通常是浅棕色或棕色、半透明圆形薄片，气味微腥，有轻微的咸味，在薄片周边的外

鹿茸是一种名贵中药材，它具有保护我们的心血管健康、补肾益阳、强筋骨等多种功效，但是，很多人不知道怎么吃鹿茸，下面就为大家介绍鹿茸的一些食用方法。鹿茸为梅花鹿或牡鹿还没有骨化的幼角，有补气益血，消除疲劳，延年抗老之效，且通治诸虚，适用于体质虚弱、未老先衰及一切气血精液不足者，对肾虚

适宜食用鹿茸的男性有：中老年人。40岁以上的中年男性及体质较差的老年人，食用鹿茸可补益气血，强心复脉，化淤生肌，强筋壮骨。怕冷者。怕冷的人往往阳虚，鹿茸正是对症的温性滋补品。性功能衰退者。鹿茸可恢复并促进精力与性功能，主治肾阳不足，腰酸背痛，遗精滑泄，小便频繁等症。疲劳过度的中青

将鹿茸片加入50度以上的白酒浸泡一段时间之后，就可以饮用。药酒是中国的一大传统，将药物泡进白酒中，药物的精华渗入酒中，酒有助于行气作用，药物作用便很快发挥，行至全身。鹿茸同样可以入酒，将鹿茸片加入50度以上的白酒浸泡一段时间之后，就可以饮用。还可以根据需要，加入其它药材一起浸泡。

鹿角。鹿是指梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化而带茸毛的幼角，雄鹿新生的幼角，骨质尚未硬化，内部富有血液，外部密生茸毛。梅花鹿、马鹿是我国主要的茸用鹿。梅花鹿主产于吉林、辽宁；马鹿主产于黑龙江、吉林、青海、新疆、四川、福建等省区。梅花鹿被列为中国国家一级保护动物，马鹿为重点的国家二级保护动

霜降之后，为服用鹿茸最佳节令，因为这段时间气候转凉，人体气血开始收敛，生长速度也随之减慢。这个季节服用鹿茸最好。与人参配服效果更为显著。每次服量:0.3至0.5克为宜，过量易引起鼻出血。体弱者1年内可间隔服1至3次，一般在睡前服用。凡发热、风寒外感未除者、阳盛身体壮实者、高血压患

1、鹿茸泡酒药酒是中国的一大传统，将药物泡进白酒中，药物的精华渗入酒中，酒有助于行气作用，药物作用便很快发挥，行至全身。鹿茸同样可以入酒，将鹿茸片加入50度以上的白酒浸泡一段时间之后，就可以饮用。还可以根据需要，加入其它药材一起浸泡。中国吃网菜谱大全表示，泡酒的鹿茸一定要用生切片

1、在长江以南及东南沿海地区，取茸片25～30g，与鸡（鸭、鹅、鸽、猪瘦肉）、枣或其它佐料置在电煲或沙锅内炖3～5小时，之后食用，用不完保存好分次用之。2、在长江以南及东南沿海地区，取茸片5g（上、中、下段搭配）、红枣1枚、生姜1片、米酒少许装入有益的杯中，加半杯水，盖严盖后置锅

鹿茸的作用1、增强免疫：鹿茸有振奋和提高机体功能的作用，对全身虚弱、久病之后的患者有很好的保健作用。而且，鹿茸可以提高机体的细胞免疫和体液免疫功能，因此具有免疫促进剂的作用。2、降低血压：鹿茸是高血压患者的最佳食用药材，可以有效的降低血压。相关实验证明，大量的鹿茸精可以使心率减慢

鹿茸不适合的人群1、内有实火者不宜服用大凡出现高热烦渴、目赤肿痛、痰黄、吐血、衄血、尿血、热毒疔疮痈疽、口苦、大便秘结、小便黄赤、脉象弦数洪大者，均为内有实火所致。苦以鹿茸进补，只能是抱薪救火，适得其反。2、外感疾病不宜服用无论外感风寒，还是外感风热，大凡邪在肌表，必有恶寒、恶风

鹿茸为“东北三宝”之一，鹿科动物梅花鹿或马鹿尚未骨化的幼角。雄鹿的嫩角没有长成硬骨时，带茸毛，含血液，叫做鹿茸。鹿茸性味甘温而咸，功能：壮元阳，补气血，益精髓，强筋骨。主治虚劳羸瘦，精神倦乏，眩晕，耳聋，目暗，腰膝酸痛，阳痿，滑精；子宫虚冷，崩漏，带下。如果是神经性的病变，属于上

鹿茸的适宜人群1、中老年人。40岁以上的中年男性及体质较差的老年人,食用鹿茸可补益气血,强心复脉,化淤生肌,强筋壮骨。2、怕冷者。怕冷的人往往阳虚,鹿茸正是对症的温性滋补品。3、性功能衰退者。鹿茸可恢复并促进精力与性功能,主治肾阳不足,腰酸背痛,遗精滑泄,小便频繁等症。4、疲劳过

鹿茸食用方法鹿茸作为医疗保健具有生精补髓,养血益阳、强筋健骨、抗衰老、延年益寿之功效。用于虚劳赢手、眩晕、肾虚、耳鸣、目暗、腰膝酸软、阳痿、滑精、子宫虚冷、崩漏带下、神经衰弱、失眠、健忘等症。食法1：干茸片40g（鲜片100）泡入50°（V/V）以上的1000ml白酒中，浸泡二周

一般是从色泽、质地、气味等方面加以鉴别比较。鹿茸片的形态，通常呈贺形或椭圆形，直径为1～4厘米，片极薄。外皮为红棕色。锯口面为黄白至棕黄色，外围有一明显环状骨质或无、色较深，里面具蜂窝状细孔，中间渐宽或呈空洞状，有的呈棕褐色。体轻，质硬而脆。气微腥、味咸。一般来说，鹿茸片以体轻，

鹿茸浸泡药酒。药酒在我国有几千年的历史了，因为它便于保存，故深受人们欢迎。药酒是采用50～70度的白酒作溶剂，浸泡药物而成。内服药酒多加糖或蜂蜜调味。古代医家对酒剂十分维祟，原因在于酒本身就是一味药，可以治病。它有通血脉、养脾气、厚肠胃、调皮肤、去寒气、行药势等功效，而且酒还是良

可以。鹿茸自古以来就用于妇科病治疗，试验证明，鹿茸有雌激素样作用，能使幼龄鼠子宫重量增加，提高子宫紧张力，加强节律性收缩。随着病情好转，头痛、心悸、失眠、肩酸、肌肉痛、忧郁、疲劳、腰痛、耳鸣、蚁走感、眩晕等症状明显好转和消失。鹿茸、鹿胎等治疗妇女不孕症效果显著。女子吃鹿茸的好处：

干鹿茸怎么吃干鹿茸吃法很多，平时喜爱养生的伙伴可以按下面的方法来食用哦。1、泡制药茶药茶疗法是中医传统的治疗方法之一。因为鹿茸本身就可以是薄片状，所以能直接泡茶饮用，最后嚼食吞下。作为保健药茶饮用，单味药服食，鹿茸以3～5克为好，可采用隔日饮用法，不必每日都服。坚持数月，必有助益

鹿茸虽然非常补身体，但不是每个人都适合吃的，那么鹿茸不适合什么人吃呢？若出现干咳咳血、烦躁不安以及喉中有痰的症状，甚至还会咳血，就说明与肾阴不足和虚火旺盛有关，可诊断为肾有虚火。而鹿茸属于温补类中草药，若服用就会造成助火劫阴和伤津耗液，从而不益身体康复。大凡出现高热烦渴、目赤肿痛

众所周知，鹿茸是一种药材，具有壮肾阳，补精髓，强筋骨等的功效。既然作为一种对人体有益的药材，那么，女人吃鹿茸容易怀孕吗?答案肯定是否定的，鹿茸虽然是一种很好的药材，对人的身体也有很好的滋润效果，但吃鹿茸与女性怀孕之间并无任何联系。女人吃鹿茸容易怀孕吗众所周知，鹿茸是一种药材，具有

文火炖茸取茸片5g(上、中、下段搭配)、红枣1枚、生姜1片、米酒少许装入有盖的杯中，加半杯水，盖严盖后置锅内隔水炖蒸。锅水沸腾后改用文火炖2～3小时，便可用之(初食者有口干、眼红、心跳加速等反应时，应停止食用，这是虚不受补。无症状者，每隔一日食一次，用量逐渐加至10g)。

鹿茸酒是属于药酒的一种，适当喝对身体很有好处，那么鹿茸酒的功效与作用是什么呢？鹿茸酒是指以鹿茸为主要配料，并参入其他营养成分泡制而成的保健酒。就是鹿茸直接用高度白酒浸泡，一段时间后的酒，又称大补酒。鹿茸酒是用白酒提取了鹿茸的有效成分，所以，鹿茸酒具有鹿茸的所有有效成分，常饮鹿茸酒

鹿茸血的好处非常多，但市面上有很多假货，那么怎样辨别鹿茸血真假呢？真的鹿茸表层会有密集细腻的蜂窝状的细孔，这是难以造假的，除蜡片以外，假的鹿茸一般是没有蜂窝的。另外也要注意，鹿茸片有血但不会整块都有，一般是集中在中心位置。鹿茸血加酒后静放会慢慢沉积到瓶底，是很容易酒血分层的，鹿血

鹿茸膏属于中药材的一种，吃法也有很多，通常鹿茸膏要怎么吃比较好呢？把鹿茸膏化开送服。也可以用温黄酒、温开水或者红糖水将鹿茸膏直接化开或者用微波炉或炉灶加热化开以至为糊状，直接送服即可。服用时间一般是早晚空腹服用为佳，肠胃不好的可以饭后服用。在做鹿茸膏的时候，准备麻油1斤4两，甘草

鹿茸炖鸡是比较滋补的汤，平时在家可以自己炖，可是小孩能吃鹿茸炖鸡吗？鹿茸是滋补极品，但是并不是所有人都适合受补，对于健康人尤其是小孩子来说，鹿茸是不能随便吃的。健康小孩吃了容易出现内热，流鼻血，机体异常亢奋，甚至出现躁狂症。因此，鹿茸炖鸡小孩最好不吃，除非小儿的发育不良，有因肾气

鹿茸草能够有效清热解毒，除此之外还有许多功效，那么具体鹿茸草的功效与作用是什么呢？鹿茸草味苦性凉，具有清热解毒、祛风止痛、凉血止痛止血的效果。主要治疗咳嗽，肺炎发热，小儿的鹅口疮，牙痛，风湿的骨痛，疮疖肿痛，月经不调，崩漏，赤白带下，便血，外伤出血等疾患。鹿茸草玄参科鹿茸草属多年

有些人会通过鹿茸来泡酒，以此来壮阳，可是我们要搞清楚，鹿茸泡酒能壮阳的吗？鹿茸是用雄鹿的嫩角，带有茸毛和血液时割下来的。鹿茸是名贵的中药之一，在本草纲目以及神农本草经、日华子本草里面均有记载鹿茸的功效，可以说，鹿茸是很不错的保健药，是强壮全身的良药，特别是补肾功效，更是最佳的选择